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可惜!潮陽“拍錫顏”手藝失傳了

時間:2021/4/20 18:05:21  來源:文/鄭煒航

  前不久逛德國漢堡一個舊船改裝的舊貨市場,看到一個錫茶葉罐,底款是“潮邑真料點銅永順老店”,看到潮邑,估計是出自潮陽、潮州,想起小時候家里也有個裝茶葉的錫罐,而此四面罐全品完好,外觀雕鏤紋路清晰,厚重壓手,密封緊致,開四窗內(nèi)鑲玻璃,四幅孝義圖完好無損,應(yīng)該是稀少的茶席美物,就買下來了。

  國慶節(jié)得閑在家查其來歷和出處,感謝陳嘉順博士的指導(dǎo),才知道這也是清末民國初的老物件了。

  據(jù)陳嘉順博士文章介紹:乾隆纂修的《潮州府志》載,本地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)錫原料“必以潮陽匠人雕鏤镕范乃佳”。諺語曰:姑蘇樣,潮陽匠。在清代后期,潮陽錫器作為中國的名優(yōu)產(chǎn)品,還出口國外。清末民國年間,潮汕出現(xiàn)了許多制錫名家、名店,其中潮陽縣棉城的顏氏、潮安大埔的楊氏、潮陽峽山的蔡氏三家是較為著名的制錫家族,尤以顏氏家族為盛,人稱“拍錫顏”,永順老店為顏永順?biāo)鶆?chuàng),顏家錫器平和柔滑的特性,高貴典雅的造型,歷久長新的光澤,歷來深受各界人士的青睞。

  據(jù)顏氏一位后人介紹:顏氏除在潮陽開設(shè)錫器作坊外,也在汕頭、香港、馬來西亞分設(shè)多家錫器店,其錫器底部一般都打上家族印記,如 “潮陽顏義和正老店”、“潮邑真料點銅永順老店”等等。

  錫能隔熱隔濕,錫制茶葉罐密封性好,罐身厚實,罐頸高,溫度恒定,保鮮的功能更勝一籌,可長期保持茶葉的色澤和芳香。現(xiàn)代包裝茶葉一般先用錫箔紙將茶葉真空包裝,目的就是達(dá)到較好的密封效果,許多老茶人說,錫罐是儲裝茶葉的最佳容器。在潮汕地區(qū),我印象中家家戶戶都會有一兩個裝茶葉的錫罐,年代不同、工藝不同而已。。

  在還沒有收藏到清初嘉興制錫高手沈存周的茶葉罐之前,先收藏清末家鄉(xiāng)一個制錫名家的茶葉罐,也算對中國傳統(tǒng)匠人的敬意吧。我在家鄉(xiāng)的同學(xué)說,現(xiàn)在“拍錫顏”還偶爾聽到過,顏家后人仍居住在棉城平東四舉巷,最大的90多歲,原來是老師,文革后平反,但現(xiàn)在無法講述家族歷史,更沒有后人繼續(xù)從事錫制品手工了。

  真不希望曾經(jīng)名揚(yáng)海內(nèi)外的精美的制錫手藝斷了檔。

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