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圖1 清康熙青花如意云頭紋茶葉瓶

　　17世紀(jì)以后，茶葉作為商品大量外銷。當(dāng)時(shí)隨著新航線的開(kāi)辟，歐洲國(guó)家的船隊(duì)經(jīng)過(guò)好望角進(jìn)入到東南亞以及東亞，開(kāi)始了大規(guī)模的海上貿(mào)易。而中國(guó)的生絲、茶葉、陶瓷，成為了外銷的大宗物品。至18世紀(jì)20年代，茶葉取代了絲綢，成為輸入歐洲的主要商品。且19世紀(jì)40年代之前，中國(guó)一直還是世界茶葉市場(chǎng)的主要供應(yīng)商。到了1886年，中國(guó)茶葉輸出量到達(dá)頂峰，該年訂單竟達(dá)到了13.41萬(wàn)噸。此后茶葉的對(duì)外輸出逐漸下滑，1887年印度茶葉出口量才超過(guò)了中國(guó)。由此可見(jiàn)，17—19世紀(jì)為中國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易的黃金時(shí)期。繁榮的茶葉貿(mào)易不僅帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)，更是促進(jìn)了文化的交流和藝術(shù)的融合。而大量的中國(guó)茶具隨著各國(guó)商船來(lái)到西方世界，并且隨著當(dāng)?shù)仫嫴枇?xí)俗的發(fā)展和變化，形成了獨(dú)具特色的藝術(shù)風(fēng)格。

圖2 清康熙青花礬紅加金彩花卉紋壺

圖3 清雍正粉彩公雞牡丹紋壺

圖4 清乾隆年制青花加金彩茶具組

　　坐落于浙江杭州的中國(guó)茶葉博物館，為我國(guó)唯一以茶和茶文化為主題的國(guó)家級(jí)專題博物館。目前該館分為兩個(gè)館區(qū)：其中雙峰館區(qū)位于龍井路88號(hào)，占地4.7公頃，1991年4月對(duì)外開(kāi)放；龍井館區(qū)位于翁家山268號(hào)，占地7.7公頃，2015年5月對(duì)外開(kāi)放。兩館建筑面積共約1.3萬(wàn)平方米，集文化展示、科普宣傳、科學(xué)研究、學(xué)術(shù)交流、茶藝培訓(xùn)、互動(dòng)體驗(yàn)及品茗、餐飲、會(huì)務(wù)、休閑等服務(wù)功能于一體，是中國(guó)與世界茶文化的展示交流中心，亦為茶文化主題的旅游綜合體。而該館珍藏的大量清代外銷至歐洲茶具，更是令人賞心悅目、流連忘返。本期筆者擇選該館收藏的幾件清三代茶具中的外銷瓷，并加以簡(jiǎn)要介紹，以饗讀者。

　　清康熙年制青花如意云頭紋茶葉瓶（圖1）：方唇，直口，短頸，豐肩，弧腹，近底內(nèi)收，圈足。而器蓋，則為后配的金屬蓋。其修足規(guī)整，足端無(wú)釉。口沿刮釉一周，外壁以青花裝飾，肩部繪有四朵如意云紋，云紋內(nèi)以青花為地并勾勒花朵紋，花朵內(nèi)留白，脛部同樣鋪以四朵如意云紋，而器腹部間亦繪四朵折枝花紋。在康熙年間，此類如意花卉紋是比較流行的式樣，而且于外銷器中多見(jiàn)。

　　清康熙年制青花礬紅加金彩花卉紋壺（圖2）：壺圓腹，圓蓋寶珠鈕，淺圈足，直流，耳形把。此壺用青花紅彩描金裝飾紋樣，壺身腹部還繪有折枝牡丹紋以及花瓶紋。且此類器物，為景德鎮(zhèn)仿日本“伊萬(wàn)里瓷器”風(fēng)格的外銷瓷。

　　清雍正年制粉彩公雞牡丹紋壺（圖3）：壺身則是呈梨式。其直流，耳形把，笠帽式蓋，蓋鈕鏤空作帶枝葉的果實(shí)形，壺蓋出沿作菱口，圈足，整體造型挺拔秀麗。同時(shí)壺身腹部開(kāi)光內(nèi)繪公雞和牡丹紋飾，周邊繪對(duì)稱兩朵折枝牡丹紋，牡丹花朵碩大，顏色艷麗，很有張力。清代此類紋飾多有吉祥含義，牡丹和公雞取其諧音，即公雞代表“吉祥”，牡丹代表“富貴”，意為吉祥富貴。壺把及流均裝飾折枝花卉。壺蓋的果實(shí)狀鈕也以粉彩裝飾，葉片以綠彩、藍(lán)彩及紅彩相間，果實(shí)以紅彩為地加金彩描出輪廓。蓋出沿處以紅彩為地再以金彩描出葉脈紋飾。

　　清乾隆年制青花加金彩茶具組（圖4），為海外回流的茶具。這套茶具，包括了茶葉罐、杯、把杯及盞托、茶壺。按圖中排序，其中最左側(cè)的茶葉罐，直口，蓋失，弧肩，平底，器身為四方體，表面起棱線，有波浪起伏的視覺(jué)效果；器身以青花繪山水樓閣紋飾。

　　圖之中部的杯，則是花口，圈足，器身起棱線裝飾，外壁青花繪山水紋飾，口沿內(nèi)以青花和金彩做邊飾，器心有青花寫意紋飾。口沿圈足等處繪金彩。而把杯，為花口，圈足，器身起棱線，一側(cè)安有把手，把上以凸點(diǎn)裝飾，把與器身連接處貼有花朵以加強(qiáng)連接?？谘匕咽秩ψ愕忍幚L有金彩裝飾。而盞托的器身還青花繪山水樓閣紋飾。

　　最右側(cè)的茶壺，直流，平蓋，梨形鈕，扭股把手。壺身以青花繪中國(guó)傳統(tǒng)山水樓閣以及柳樹(shù)紋飾。在《瑞典藏中國(guó)陶瓷》一書中的156頁(yè)，也有形制相同的青花山水壺，由西方古董公司收藏。而其紋飾與中國(guó)茶葉博物館藏的略有不同：西方古董公司所藏的這件繪歐式建筑，且沒(méi)有描金裝飾。書中提到這類壺的設(shè)計(jì)師仿造英國(guó)新廳瓷器廠的風(fēng)格，直流的壺嘴造型是適用于金屬改裝。此類金彩很多是被運(yùn)到英國(guó)倫敦后重新添加的，也有在廣東加彩后運(yùn)到歐洲。

　　文尾值得一提的是，中國(guó)茶葉博物館珍藏的此類清三代茶具中的外銷瓷，由于極富典型的中國(guó)傳統(tǒng)特色，且蘊(yùn)藏有豐富的中國(guó)元素，因此滿足了當(dāng)時(shí)歐洲人對(duì)神秘中國(guó)的好奇心，并使得它們?cè)跉W洲世界大行其道、廣受歡迎。

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