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圖1 側(cè)面圖

　　清代瓷器品種是豐富多彩的，無(wú)論造型還是紋樣、裝飾技法都是千姿百態(tài)，兼具實(shí)用性與觀賞性。本文來(lái)介紹一件清代道光時(shí)期的粉彩白菜蝴蝶紋折肩花口碗。

圖2 底款

圖3 碗心

　　這件折肩花口碗（圖1），高7.7、口徑18.2、底徑6.6厘米，安徽博物院藏品。碗敞口外侈，口沿描金呈多瓣曲花口造型，折肩，弧腹，外壁粉彩繪青、綠兩色相間隔的八瓣白菜葉，其間飛舞著三只蝴蝶，器底承圈足，圈足外壁描金彩一周，底部正中紅彩書(shū)“大清道光年制”六字篆書(shū)款（圖2），碗的內(nèi)壁滿施白釉，口沿下部等分位置粉彩繪兩只雀鳥(niǎo)與兩束花枝，碗心繪壽桃蝙蝠紋（圖3）。從這件瓷器的裝飾風(fēng)格與底部款識(shí)看，應(yīng)為清代道光朝景德鎮(zhèn)民窯產(chǎn)品。這類折肩花口碗的造型是比較少見(jiàn)的，口很大，口沿斜收與腹體相接，器腹略鼓，筆者認(rèn)為這種造型是從渣斗演變而來(lái)。渣斗又名奓斗、唾壺，最早出現(xiàn)于晉代，是用于盛裝唾吐物的器皿。其形狀最大的特點(diǎn)是大口、斜收，呈漏斗狀。一般在用餐時(shí)，可盛裝肉骨、魚(yú)刺等食物渣滓，或在飲茶時(shí)，裝放茶渣，故曰“渣斗”。此折肩碗的造型與渣斗相仿，功能上很可能也相近。

　　粉彩是一種瓷器釉上彩裝飾技法，先拉坯施釉燒制后，再在釉上繪彩二次入爐烘燒。粉彩瓷器最早出現(xiàn)于清代康熙晚期，是在“五彩”和“琺瑯彩”的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)，它使用了一些西洋方法調(diào)制的顏料，因此色彩更加豐富。道光朝粉彩瓷繪畫(huà)大多因襲傳統(tǒng)紋樣，而各種花蝶蟲(chóng)草紋較為突出，繪得頗為精細(xì)，此碗外壁的白菜蝴蝶紋便很有特點(diǎn)，八瓣菜葉合為一株白菜，正好巧妙地與器物造型相合，青、綠兩色菜葉與白色菜莖較為寫(xiě)實(shí)，嫩綠的菜葉引來(lái)幾只蝴蝶，使畫(huà)面更加靈動(dòng)，富有生機(jī)。與外壁滿幅的紋飾不同，內(nèi)壁僅繪有分散的圖案，但無(wú)論是鳥(niǎo)雀還是花枝，都描繪得很細(xì)致，令人賞心悅目。而碗心的壽桃、蝙蝠紋則屬于清代最常見(jiàn)的吉祥紋樣，寓意“福壽雙全”。

　　口沿描金也是清代中后期瓷器中較為常見(jiàn)的裝飾方法。早在漢代漆器上就已有描金的做法，瓷器上使用金彩裝飾始于唐代，宋代定窯、建窯茶盞上見(jiàn)有用金彩裝飾的圖案，南宋周密的《癸辛雜識(shí)》中就有記載：“金花定碗，用大蒜法調(diào)金描畫(huà)，然后再入窯燒，永不復(fù)脫?！痹郧埃鸩识际鞘褂媒鸩瓰椴牧?，明代開(kāi)始使用金粉作為金彩的材料，清代瓷器上的描金裝飾越來(lái)越多，其材料則使用金水，總的趨勢(shì)是愈往后，金彩的含金量愈少。清代中后期，不僅瓷器圖案中采用描金裝飾，在不少器物的口沿上也使用描金，而此碗在圈足外也描有金彩，可見(jiàn)描金裝飾的應(yīng)用在當(dāng)時(shí)已相當(dāng)廣泛。

　　這件清道光粉彩白菜蝴蝶紋折肩花口碗器型規(guī)整、造型別致、紋樣精美，保存基本完好，是一件清代民窯瓷器珍品。

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