時間:2021/2/28 15:00:38 來源:老霍聊酒
如何區(qū)別葡萄酒的好壞相信很多人都想知道答案,關于這個問題如果詳細來講的話,幾個小時也未必能全部講完整,相信大家喝葡萄酒大多是為了享受,長篇大論沒有多少人會感興趣,所以我們今天從兩個方面簡單的介紹一下:
如果要簡單講清楚的話可以分為主觀和客觀兩個方面:
主觀:
蘿卜白菜各有所愛,每一個人都有自己所喜歡的味道,同樣也都會有自己所鐘意類型的葡萄酒,剛接觸葡萄酒的朋友,你就是放上一瓶82年的拉菲,他也未必覺得好,反而一瓶簡單的小甜水能更得到他的歡心。所以主觀上來說最適合你的,就是最好的!
客觀:
同樣葡萄酒也有一套專業(yè)而客觀的評定標準,簡單來說好的葡萄酒要滿足三個標準:天時、地利、人和。
天時:既好的天氣條件,葡萄生長時雨水充足,葡萄豐收時陽光充足,沒有太極端的天氣情況出現(xiàn),比如冰雹,旱澇等;
地利:既不同的土壤環(huán)境帶給葡萄酒不同的風土條件,給予葡萄酒不同的香氣和味道;
人和:既好的釀酒師通過多年的經(jīng)驗,將滿足天時和地利條件的葡萄原料釀造成消費者餐桌上的葡萄酒。
滿足這三個條件的葡萄酒都可以稱之為好的葡萄酒,當然了,簡單來說的話,通常大多數(shù)人認為的好葡萄酒一般都有幾個特點,比如:香氣豐富,入口柔和,酒體飽滿,回味悠長~~~
滬公網(wǎng)安備 31010102006431號 |