時間:2021/1/26 15:27:16 來源:騰訊網(wǎng)
從法國進口的葡萄酒是國內消費者最追捧的葡萄酒,尤其是從法國進口的紅酒,甚至很多人對葡萄酒的印象都是法國進口的紅酒。因為葡萄酒在法國有很多種,而且酒標沒有美國品質、南非等其他國家那么明顯,那么怎么購買法國進口的葡萄酒?應該考慮哪些因素呢?
(一)品牌
葡萄酒的品牌包括:葡萄園的名稱(比如Latour-Laguens城堡),葡萄栽培者或者摘收者的名字。你可以選擇你偏愛的品牌,或許也可以大膽嘗試新的品牌,說不定能給你帶來意外的驚喜。
(二)原產(chǎn)地
葡萄酒的原產(chǎn)地又稱“土壤”。葡萄酒的產(chǎn)地雖然意指生產(chǎn)的地區(qū),但一般會用土壤來指明葡萄生長的莊園。影響葡萄酒質量的因素有很多:土壤的質量、陽光照射、氣候和種植技巧。人們俗稱的波爾多紅葡萄酒和普羅旺斯海岸紅葡萄酒就以它們的生產(chǎn)地來命名。
(三)釀酒葡萄品種
用于釀酒的葡萄品種與生產(chǎn)區(qū)關系密切。較有名的葡萄品種是嘉本納沙威濃、梅樂、穗樂仙、白莎威濃、威士蓮等。在購買前你應該對這些葡萄酒的有一些基本的認識,如果不了解也沒關系,可以將你喜歡的香味,口感等告知服務員,讓他們?yōu)槟阃扑],這樣才能買到較合適你的葡萄酒。
(四)葡萄采摘(年份)
葡萄的年份是區(qū)別好酒和普通酒的標志之一。采摘年份為何如此重要?因為葡萄的品質和氣候息息相關。遇到旱災期或者降水過多,葡萄的質量會下滑。只有香檳酒不依賴于年份問題,因為它可以混合各種年份的葡萄酒調配而成。相對其他葡萄酒,這是屬于香檳酒的**特權。
(五)顏色
葡萄酒有三大“色”:即紅葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。它們各有各的特點。簡單來說,玫瑰紅可以用來佐餐前菜,在夏天品嘗也很爽口;白葡萄酒用來佐配魚和海鮮;紅酒跟肉和口味重的主菜有相輔相成的效果。
購買法國葡萄酒最主要就是考慮這些因素,以后購買法國葡萄酒的時候就應該多留意一下,就不容易買到不好的葡萄酒了。法國葡萄酒的口感是比較好的,而且葡萄酒對身體健康有很多好處,應該適量飲酒。
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