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原創(chuàng) 一文看懂所有瓷器——彩瓷篇

時(shí)間:2021/1/17 13:50:14  來源:寶庫

  想要提升瓷器的顏值,顯而易見的辦法有兩種:豐富瓷器的顏色;或者干脆直接用畫的,給它加上圖案。

  這就形成了兩種最主要的瓷器品種——顏色釉以及彩繪瓷,簡稱彩瓷。

  顏色釉

青釉菊瓣瓶 徐朝興 寶庫匠心館藏

  彩瓷

青花斗彩瓶《丹荔鳴蟬》 嵇錫貴 寶庫匠心館藏

  顏色釉我們之前已經(jīng)科普過了,今天寶哥哥再帶大家認(rèn)識(shí)下彩瓷。

首先明確一點(diǎn),唐三彩、宋三彩雖然名字中都帶“彩”,但其實(shí)屬于陶器,不在今天我們要說的彩瓷范圍內(nèi)。

  彩瓷的品種繁多,加彩、五彩、素三彩、粉彩、硬彩、軟彩、古彩、琺瑯彩……不客氣的說,光名字都能把人繞暈。

  同樣都是在瓷器上畫畫,這些品種到底有什么不同,又該怎么區(qū)分呢?

  根據(jù)彩繪位置的不同,以上所有彩瓷都可以被劃分為三種:釉下彩,釉上彩,以及釉上釉下混合彩。

01 釉下彩

特點(diǎn):

  釉下彩,顧名思義,就是彩繪在釉層之下。

  燒制時(shí)先用彩色顏料(原理和釉相同,靠金屬元素呈色)在素坯上畫出各種圖案,之后罩上一層透明或顏色淺淡的釉料,最后入窯在1300度左右的高溫中一次燒成。

  由于圖案被覆蓋在釉層下,釉下彩瓷器的表面平滑光亮、不易磨損、永不褪色。

  但釉下彩的缺點(diǎn)也很明顯:顏料跟坯體一起燒成,要能經(jīng)得住高溫、抵抗得了釉的溶解,能達(dá)到這個(gè)要求的品種很少,所以釉下彩的色彩種類比較少。

品種:

  1.長沙窯彩瓷

  釉下彩最早可以追溯到三國時(shí)期,但當(dāng)時(shí)只是用赫色顏料簡單地點(diǎn)彩,并沒有形成復(fù)雜的圖案,稱不上“繪”。真正的彩繪瓷要一直到唐代才出現(xiàn)。

青釉褐斑雞首壺 東晉 上海博物館藏

  唐代名窯長沙窯,是中國制瓷史上最早用繪畫藝術(shù)裝飾器瓷的窯口。

  長沙窯彩瓷,通常用褐、綠、紅等顏色繪制圖案,外罩一層淡淡的青釉,開創(chuàng)了釉下彩繪的先河,對(duì)之后的青花、釉下五彩等品種的誕生產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。

長沙窯青釉褐綠彩蓮花紋壺 唐 湖南省博物館藏

  2.青花、釉里紅

  長沙窯是彩瓷的開端,但青釉卻讓彩繪的艷麗程度大打折扣,于是,隨后又出現(xiàn)了繪制在白瓷上的青花瓷。

  青花瓷以鈷為顏料,最早誕生于唐代,元代時(shí),由于景德鎮(zhèn)卵白釉的成功創(chuàng)燒,讓元青花顏值大大提升并迅速走向成熟。

青花《非魚》 陳敏 寶庫匠心館藏

  參照青花瓷的燒制工藝,把鈷顏料替換為銅顏料就得到了釉里紅。

  釉里紅創(chuàng)燒于元代,同一時(shí)期,景德鎮(zhèn)的工匠們把青花和釉里紅進(jìn)行組合,燒制出了瓷器中的頂級(jí)貴族——青花釉里紅。

青花釉里紅《春韻》80件筆筒 秦錫麟 寶庫匠心館藏

  3.釉下三彩

  清康熙時(shí),在青花釉里紅的基礎(chǔ)上,再次加入以鐵作顏料的豆青色,讓釉下彩的色彩擴(kuò)展到了藍(lán)、紅、豆青三種,稱為釉下三彩或釉里三色。

  由于鈷、銅、鐵三種顏料對(duì)溫度和氣氛(窯爐內(nèi)含氧量的多少)的要求不同,釉下三彩的燒制難度非常大,傳世品極為少見。

釉里三色花鳥紋花觚 清康熙 故宮博物院藏

  4.醴陵釉下五彩

  清末光緒、宣統(tǒng)年間,湖南醴陵再次創(chuàng)新,成功燒制出了顏色更為豐富的釉下五彩。

  所謂“五彩”并不是特指5種顏色,事實(shí)上醴陵釉下五彩用紅、綠、藍(lán)、黃、黑五種原色,調(diào)配出了豐富的色澤,幾乎涵蓋所有色系。剛剛創(chuàng)燒就多次獲得國際大獎(jiǎng),被譽(yù)為“東方陶瓷藝術(shù)高峰”。

釉下五彩雙面月季花薄胎碗 私人藏品

02 釉上彩

特點(diǎn):

  圖案直接畫在釉層上的彩瓷,稱為釉上彩。

  燒制時(shí)需要先燒成白釉瓷(也有不施釉的澀胎),之后在燒成的瓷器上彩繪,最后入烤花爐經(jīng)800度左右的低溫二次燒成。

  釉上彩在低溫色釉的基礎(chǔ)上發(fā)展而來,因?yàn)闊蓽囟缺容^低,同樣需要加入鉛等助熔劑。

  相比于釉下彩,釉上彩的色彩更為豐富。但因?yàn)槭侵苯赢嬙谟悦嫔希詧D案部分有凹凸感,易于磨損,并會(huì)有微量的鉛、鎘等微量元素溶出。

  因此,如果釉上彩被用來裝飾餐具上,基本上都會(huì)避開餐具內(nèi)部或者就口的部分。

品種:

  1.宋加彩

  中國最早的釉上彩,始于宋代名窯定窯:在已經(jīng)燒成的白瓷上,或用紅色顏料題字,或用金(銀)顏料繪畫,之后低溫烘烤而成,稱為“宋加彩”。

  之后金代的磁州窯、扒村窯等窯口競(jìng)相模仿,并把紅、綠、金等多種顏色應(yīng)用在一件器物上,其中紅綠兩色的稱紅綠彩, 紅、綠、黃三色的叫“金三彩”。


白釉紅綠彩魚紋碗 金 故宮博物院藏

  2.五彩(硬彩、古彩)

  在宋加彩的基礎(chǔ)上,明代宣德時(shí)期,釉上彩的顏色進(jìn)一步豐富,創(chuàng)燒五彩。

  但五彩瓷上并不一定真的同時(shí)出現(xiàn)五種顏色,所謂“五”只是形容顏色比較多。

  一般而言,顏色在三種以上,且其中包括紅色的釉上彩就可以稱為五彩。沒有紅色,以黃、綠、紫等色為主的則稱為素三彩。

五彩龍穿蓮池紋繡墩 明嘉靖 故宮博物院藏

素三彩暗花云龍花果紋盤 清康熙 故宮博物院藏

  明代五彩以紅、綠、黃、紫等色為主,清康熙時(shí)由于藍(lán)彩、金彩和黑彩的發(fā)明使畫面更加華麗,五彩也因此發(fā)展到頂峰,成為彩瓷的主流。

  不過好景不長,雍正之后粉彩盛行,五彩只能作為仿古瓷少量生產(chǎn),因而也被稱為“古彩”。此外,由于五彩燒成溫度略高于粉彩,呈色不如粉彩柔和,也被叫做“硬彩”。

五彩山石花卉罐 明宣德 故宮博物院藏

五彩人物圖瓶 清康熙 故宮博物院藏

  3.粉彩(軟彩)

  五彩是“硬彩”,相對(duì)應(yīng)的,創(chuàng)燒于康熙晚期,成熟于雍正、乾隆兩代的粉彩自然就屬于“軟彩”了。

  其“粉”和“軟”來源于其獨(dú)到的工藝:粉彩在彩繪的時(shí)候,會(huì)在顏料中添加一種名為"玻璃白"的白色彩料。而玻璃白具有乳濁作用,能夠使畫出的圖案呈現(xiàn)出一種粉潤柔和的效果。

  此外,粉彩在彩繪過程中還會(huì)用渲染表現(xiàn)明暗,使每一種顏色都有不同層次的變化,增加彩繪的表現(xiàn)力。

粉彩《山水》雙面瓷板 邱含 寶庫匠心館藏

粉彩水仙花瓶 嵇錫貴 寶庫匠心館藏

  4.琺瑯彩

  琺瑯,一種礦物顏料,元代時(shí)由伊朗引進(jìn)。把這種顏料繪制在銅胎上,就是著名的景泰藍(lán),而繪制在瓷胎上,就是琺瑯彩。

  琺瑯彩始創(chuàng)于清代康熙晚期,制作過程非常繁瑣:先在景德鎮(zhèn)燒成白瓷;然后把白瓷送到北京,由宮廷畫家彩繪、題詩、署款;最后再由內(nèi)務(wù)府造辦處琺瑯作燒制。

  不同于一般的彩繪顏料,琺瑯含有大量的氧化硅(玻璃的主要成分),更像低溫鉛釉,燒成后表面光滑有玻璃質(zhì)感,且有一定的厚度,能明顯看出立體感和層次感。

高溫寶石琺瑯彩瓷瓶 錢大統(tǒng) 寶庫匠心館藏

  康熙時(shí)的琺瑯顏料全部依賴進(jìn)口,色彩種類比較少,只能簡單地繪制些花卉類題材。

  雍正六年以后,清宮造辦處開發(fā)出近20種琺瑯顏料,色彩大大豐富,使琺瑯彩瓷器的生產(chǎn)獲得突飛猛進(jìn)的發(fā)展,中國古代彩瓷工藝也因此發(fā)展到頂峰。

紅地琺瑯彩花卉紋碗 清康熙 故宮博物院藏

琺瑯彩雉雞牡丹紋碗 清雍正 故宮博物院藏

  5.低溫色釉釉上彩

  為了完全凸顯出彩繪的艷麗多彩,釉上彩基本都是繪制在白瓷上。

  但也有特例,會(huì)在燒好的白瓷(或不施釉的澀胎)上畫好圖案之后,再在空白處施一層低溫彩色釉作為地色,之后二次入窯低溫?zé)?,稱低溫色釉釉上彩。

  品種有黃地綠彩、黃地三彩、藍(lán)地黃彩、藍(lán)地三彩、紅地黃彩、綠地紅彩、紫地三彩等。

綠地紅彩云龍紋盤 清康熙 故宮博物院藏

黃地三彩梅鵲紋瓶 清乾隆 故宮博物院藏

03 釉上釉下混合彩

特點(diǎn):

  釉下彩釉上彩同時(shí)使用,更準(zhǔn)確的說,是釉下青花和釉上彩的組合。

品種:

  1.青花斗彩

  青花斗彩簡稱斗彩或“逗彩”,始見于明宣德,成熟于明成化。

  并不是所有的青花+釉上彩都能稱為斗彩,其關(guān)鍵在于,必須在胎體上用青花勾出圖案的輪廓線,等瓷器燒成之后再在輪廓線內(nèi)根據(jù)需填上各種釉上彩顏料。

  整個(gè)過程中,青花起主導(dǎo)作用。

青花斗彩《嬰戲》瓷瓶 嵇錫貴 寶庫匠心館藏

  2.青花加彩

  如果青花不再被用來勾勒輪廓線,而僅作為一種顏色來表現(xiàn)局部圖案,則稱為青花加彩。

  根據(jù)釉上彩種類的不同,青花加彩可以進(jìn)一步分為青花單彩(例如青花紅彩、青花金彩、青花綠彩),青花雙彩(例如青花黃綠彩),和青花五彩。

青花礬紅彩海水龍紋合碗 明宣德 故宮博物院藏

青花五彩開光山水圖罐 清康熙 故宮博物院藏

我是彩蛋

  從上世紀(jì)70年代開始

  兩種全新的彩瓷開始流行

  一種為釉中彩

  可以理解為在釉上彩的基礎(chǔ)上

  在彩繪之上再施一層釉

  像塑封一樣

  把彩繪封在兩層釉之間

  另一種為高溫顏色釉彩繪

  這種瓷器不用彩色顏料

  而是直接用不同顏色的高溫色釉進(jìn)行繪畫

  之后高溫一次燒成

  至于這種新型瓷器有什么不同

  歡迎大家來寶庫匠心館仔細(xì)觀察對(duì)比

高溫色釉《紅果》瓶 嵇錫貴 寶庫匠心館藏

高溫顏色釉《荷香》 操馳 寶庫匠心館藏

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