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　　收集優(yōu)質(zhì)葡萄酒可能會(huì)很有趣，有意義甚至是有利可圖的，但是了解如何來(lái)保存它們以及如何建造酒窖也是非常重要的。

　　以下提示可以幫助您保養(yǎng)那些高端葡萄酒，并確保您的投資受到保護(hù)。

　　1.在您的葡萄酒清單中記錄昂貴的葡萄酒

　　首先，重要的是要確保記錄添加到葡萄酒清單中的每個(gè)昂貴的瓶子。這包括保留原始文件，例如拍賣目錄，私人賣家信息和購(gòu)買收據(jù)。最好對(duì)具有年份和獨(dú)特瓶身標(biāo)記的所有葡萄酒瓶進(jìn)行詳細(xì)描述和照片。您還應(yīng)該對(duì)藏品進(jìn)行專業(yè)評(píng)估，以便可以連續(xù)記錄藏品的價(jià)值。

　　2.確保優(yōu)質(zhì)葡萄酒存放在恒定溫度下

　　窖藏昂貴的葡萄酒時(shí)，重要的是將其存放在恒定的溫度下。葡萄酒可以保持在7℃-18℃之間。必須始終保持溫度穩(wěn)定-波動(dòng)會(huì)降低葡萄酒的質(zhì)量。地下室非常適合將瓶子保持在恒定的溫度下，但是如果您沒(méi)有足夠的空間，可以使用葡萄酒冷藏柜。但是，您仍然需要定期檢查設(shè)備以確保其正常工作。

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　　3.選擇昂貴的葡萄酒的側(cè)面儲(chǔ)存

　　昂貴的葡萄酒應(yīng)放在一邊，尤其是要長(zhǎng)期存放的時(shí)候。這樣可以使軟木塞保持濕潤(rùn)，從而防止軟木塞變干并使氧氣進(jìn)入。將瓶子放在側(cè)面可以確保沉淀物以均勻的方式沉淀，這在準(zhǔn)備飲用時(shí)更容易傾析。許多葡萄酒冰箱和酒窖擱板的設(shè)計(jì)都是將瓶子固定在側(cè)面，從而使存放變得非常簡(jiǎn)單。

　　4.對(duì)酒窖進(jìn)行分類

　　通過(guò)維持井井有條的酒窖，您可以跟蹤您手上有什么好酒以及什么都存放在哪里。您可以按地區(qū)對(duì)葡萄酒進(jìn)行分類和存儲(chǔ)，也可以創(chuàng)建自己的方法。甚至還有酒窖應(yīng)用程序都可以讓您創(chuàng)建數(shù)字庫(kù)存-對(duì)于使用智能手機(jī)的人來(lái)說(shuō)，這可能是一個(gè)方便的選擇。擁有收藏的運(yùn)行記錄可以幫助您避免收藏不足，并且可以幫助您將來(lái)做出購(gòu)買決策。

　　5.投資葡萄酒收藏保險(xiǎn)

　　像其他有價(jià)值的資產(chǎn)一樣，當(dāng)您的投資組合足夠大時(shí)，購(gòu)買葡萄酒收藏保險(xiǎn)也是個(gè)好主意。尋找一份保險(xiǎn)單，該保險(xiǎn)單涵蓋水損壞，盜竊，意外損壞以及由于溫度控制設(shè)備故障而可能造成的任何損壞。這將幫助您確保即使在緊急情況下收藏也能保持其價(jià)值。

　　昂貴的葡萄酒比一般的雜貨店的瓶子需要更多的照顧-適當(dāng)?shù)谋ｐB(yǎng)可以使您的收藏在未來(lái)數(shù)年保持完美的狀態(tài)。

　　對(duì)此大家還有什么其他的保存方法呢？歡迎在評(píng)論區(qū)留言探討。

　　不同的宴席和品酒會(huì)應(yīng)該使用什么樣的紅酒比較好？

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