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圖1 宋代淄川鞏家塢窯白瓷圈足碗

　　淄博窯，是我國古代北方較大的一個民窯體系，也是著名的民間瓷窯。依據(jù)現(xiàn)有資料，淄博窯創(chuàng)燒于南北朝時的東魏，唐至五代開始繁榮，宋代達到鼎盛，金元、明清直至民國仍繼續(xù)燒制，燒造歷史悠久，具有很強的生命力。淄博窯在陶升華為瓷的生產(chǎn)力發(fā)展中一直位于中國北方的前列，在中國瓷器發(fā)展史中占有相當(dāng)重要的地位。中華人民共和國成立后，由于文物考古事業(yè)的發(fā)展，淄博古窯址被一個個發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘，千年窯火、萬世流芳的淄博窯古陶瓷輝煌終得以呈現(xiàn)在世人面前。

圖2 宋代鞏家塢窯宋代白瓷罐

圖3 宋代鞏家塢窯白瓷燈

圖4 宋代鞏家塢窯劃花白瓷

圖5 宋代鞏家塢窯白瓷殘片

　　位于淄川區(qū)嶺子鎮(zhèn)的鞏家塢窯，是構(gòu)成淄博古窯址系統(tǒng)的一處重要窯址。這里有河水可提供充足的水源，有面積廣闊的山嶺提供森林木材燃料，地下有豐富的煤炭和燒制陶瓷器所需要的瓷土原料。由于這些得天獨厚的自然條件，從五代到北宋，這里一直窯火不斷，瓷業(yè)發(fā)達，商賈云集。

　　在窯址除發(fā)現(xiàn)大量白釉瓷片外，還發(fā)現(xiàn)不少完整的白釉瓷器。主要是民間日常用瓷，也有少量的文具、玩具、娛樂用品及各種瓷塑等。器型主要有：盤、碗（圖1）、碟、盞、盞托、渣斗、玉壺春瓶、梅瓶、花口瓶、壺、罐（圖2）、缽、盆、水盂、筆洗、爐、香薰等，尤以多種多樣的瓷燈（圖3）最具代表性。這些白釉瓷器具有濃郁的山東鄉(xiāng)土氣息和淄川市井風(fēng)情。造型雖然有點粗獷豪放、灑脫不羈，但不隨意、不孱弱。風(fēng)格樸實獨特，充滿了一種珍罕的雅拙之美。

　　鞏家塢窯宋代白釉瓷器產(chǎn)品，圓形器普遍應(yīng)用輪制法，異形器則用合范模制法，器胎體型較厚重。瓶罐類接痕明顯，制作稍感粗糙，在器壁表里大都留有平行密集的輪紋。碗、盤的器型中，往往有許多不夠規(guī)整，其器物的足部造型基本上可以分圈足、餅足兩種，從數(shù)量上看，以圈足為主。

　　俗話說：“人靠衣裝，馬靠鞍。”“三分長相，七分打扮?！贝嗽挼莱隽搜b飾在人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾?。對瓷器的評價也是如此，當(dāng)我們看到一件陶瓷器的時候，首先引起注意的與其說是它的造型、式樣或坯體，毋寧說是罩在陶瓷表面上的釉，在瓷釉的裝潢下，一件件陶瓷或潔白如玉，或彩色繽紛，十分美觀。素雅的白瓷是人們普遍喜愛的一個品種，雖然看上去沒有艷麗的色彩，但在樸實無華中，它展示給人們的是那自然天成的美。

　　和淄博窯已發(fā)現(xiàn)的所有窯址生產(chǎn)的白瓷用釉一樣，鞏家塢窯也是選擇使用了含鐵量較少的瓷土精制加工的較純凈的透明釉。將這種釉料掛于生坯上，如果瓷胎是潔白色的，入窯經(jīng)過高溫火焰燒成后就可以是白度很高的白釉瓷器。由于鞏家塢窯瓷器的胎坯使用的是當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的原料“青土”和“黃土”，這些原料結(jié)構(gòu)較疏松，加之受當(dāng)時的技術(shù)和條件所限，淘煉不細，胎坯原料顆粒粗，含鋁量較高，常有未燒透的孔隙和斑點，另外原料中含鐵、鈦等著色雜質(zhì)也很高，燒制出來的胎色呈灰色或灰褐色，掛上透明釉后呈現(xiàn)不出白色，所以必須另辟蹊徑。那么，要怎樣將胎色變成白色呢？鞏家塢窯的匠師們巧妙地使用了“化妝土”技術(shù)。

　　所謂“化妝土”技術(shù)，就是把質(zhì)量較好、顆粒較細的瓷土，用水調(diào)和成泥漿，然后涂在瓷胎上，器物表面就留有一層薄薄的白色泥層。它就像人們在臉上使用的一層化妝粉一樣，施在胎體上，可形成一層潔白光滑的外衣，讓瓷胎表面變白。然后再掛上一層透明釉，燒成后便產(chǎn)生出了白色的瓷器產(chǎn)品。這種潔白光滑的色漿外衣，在陶瓷工藝上稱為“化妝土”，也叫“陶衣”“護胎釉”?；瘖y土除純潔了胎體顏色以外，還填補坯胎氣孔，遮蓋了胎體表面的凹凸不平，使胎面變得細膩光滑。“化妝土”技術(shù)集裝飾性、功能性于一身，大大提高了瓷器的外觀質(zhì)量和釉的白度及光亮度。不但把釉面襯托得更加潔白潤澤，而且為白釉瓷器表面的藝術(shù)裝飾創(chuàng)造了條件。

　　鞏家塢窯生產(chǎn)的這種白釉瓷器，除了大部分為光素?zé)o花紋外，有一部分采用印花裝飾、劃花裝飾和剔花裝飾。

　　劃花，是鞏家塢窯白釉瓷器裝飾應(yīng)用最多的技法（圖4）。匠師們巧妙地利用瓷胎本身的色澤與化妝土白色的反差來進行裝飾。其方法是，瓷胎施化妝土后，在尚未干透的瓷胎表面用木刀、竹條、骨制器等尖狀工具淺劃出線條狀花紋，劃痕處便露出灰褐色胎底，然后再外罩透明釉，燒出后就形成了白釉地、灰褐花紋效果。從發(fā)現(xiàn)的實物標本看，題材以有規(guī)則的菊瓣紋、枝葉并茂的折枝花、簡潔明了的幾何圖案為主，通常是對稱的。線條剛勁流暢，富于動感?；ㄗ藘?yōu)美和諧，生動自然，有很強的立體感。鞏家塢窯化妝土工藝具有明顯的時代特征和地域（窯口）特征。其使用化妝土生產(chǎn)的白瓷產(chǎn)品，早期顯現(xiàn)出灰白色，釉面光澤感不是很強，白色不太勻凈。在有邊棱的器物上，因化妝土脫流，邊棱露胎明顯。后期化妝土質(zhì)地細膩、色澤均勻、白度比較高，上了一層透明釉以后，反映出來的白色很純正，個別器物呈白中泛黃的奶白色，具有象牙白的質(zhì)感。普遍釉層較薄，沒有肥潤感、垂釉現(xiàn)象?；瘖y土和釉的附著力都較強，少見脫釉。在燒成過程中因膨脹系數(shù)的不同導(dǎo)致了化妝土外的透明釉層的表面產(chǎn)生裂隙，在瓷器表面形成有細碎開片。一般器物內(nèi)外均施釉， 外釉施不及底。足不施釉，素底露胎。在瓷器表面上亦見露胎、露釉、露化妝土現(xiàn)象，胎體、化妝土、釉層清晰可辨。用手可感受到凹凸不平的釉面。

　　有宋一代，鞏家塢窯歷經(jīng)輝煌，白釉瓷燒造規(guī)模獨步一時（圖5）。其產(chǎn)品造型古樸深沉、素雅簡潔，裝飾技藝高超，印花、劃花紋樣秀麗典雅。它的制瓷技藝在整個淄博窯發(fā)展過程中起著承上啟下的作用，在淄博陶瓷史上占有著重要的一席之地。

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