精品国产电影99_亚洲中文字幕乱码第二_中文字幕人伦无码_一夲道无码视频在线无码_又黄又爽免费国产视频

　　我們經(jīng)常會(huì)在電視熒幕上看到這樣的場(chǎng)景，英雄豪杰將刀劍拍于桌上，一聲大喝：店家，拿酒來(lái)！這時(shí)候，店小二就會(huì)捧出一壇好酒外加兩斤熟牛肉，英雄拍掉壇口紅綢，倒入大碗，咕咚痛飲，還連呼“好酒，好酒”。水滸傳中武松就是這樣，連干十八碗酒，借著酒氣勇斃猛虎。這時(shí)你會(huì)問了，為啥這美酒都是用壇子裝的？剛參加完金種子酒2020手釀開窖節(jié)的小編就來(lái)告訴你用陶壇儲(chǔ)存白酒的原因。

　　為什么要用陶壇儲(chǔ)存白酒？

　　1、陶壇透氣性好

　　因?yàn)樘諌耐笟庑暂^好，空氣中的氧氣能進(jìn)入壇內(nèi)，與酒產(chǎn)生“微氧循環(huán)”，使壇內(nèi)酒液產(chǎn)生呼吸，從而加速酒的酯化、氧化、還原反應(yīng)的速度。正是陶壇這一獨(dú)特的“微氧”環(huán)境和壇內(nèi)酒液的“呼吸作用”，促使醬酒在貯存過程中不斷陳化老熟，越陳越香。

　　2、排除低沸點(diǎn)物質(zhì)

　　經(jīng)過氧化還原等一系列化學(xué)反應(yīng)和物理反應(yīng)，有效地排除了酒的低沸點(diǎn)物質(zhì)，如醛類、硫化物等。除去了新酒的不良?xì)馕?，乙醛縮合，辛辣味減少，增加了酒的芳香。

　　3、氧化提高品質(zhì)

　　陳化過程中甲醇等有害物質(zhì)進(jìn)一步揮發(fā)，酒體變得醇和；空氣透過缸壁與酒液接觸，緩慢氧化，使酒產(chǎn)生成熟的老陳味；同時(shí)酒中的酒精分子與水分子會(huì)以氫鍵形式進(jìn)行縮合，從而使酒的口感變得更加柔和、適口，提高了酒的品質(zhì)。

　　封壇酒儲(chǔ)存時(shí)間及存放環(huán)境

　　封壇酒存放年限越久，酒體老熟度越高，香味越是純凈，但是一般超過15年的老酒都是作為重要調(diào)味酒使用，飲用時(shí)，需要用年份短一些的酒調(diào)制，口感最佳。

　　酒廠一般都建有專門的酒窖來(lái)存放封壇酒。比如金種子馥合香酒就長(zhǎng)期貯存于恒溫、恒濕的地下儲(chǔ)酒窖中，溫度常年穩(wěn)定在23℃-25℃之間自然老熟，使得酒體圓潤(rùn)純凈，口感不凡。當(dāng)然，普通家庭也可以存放，將酒壇置于通風(fēng)干燥、避光的環(huán)境里，相對(duì)環(huán)境溫度應(yīng)保持在5－25℃即可。

　　陶壇儲(chǔ)酒是古人智慧的結(jié)晶，在陶壇中的白酒經(jīng)過日積月累的陳化，口感會(huì)更加的醇厚。這也是到了現(xiàn)代，為什么酒廠釀酒依舊使用陶壇存放的原因。金種子酒業(yè)專門為消費(fèi)者提供定制封壇酒服務(wù)，熱愛美酒的你不嘗試一下嘛！

版權(quán)與免責(zé)聲明：

【聲明】本文轉(zhuǎn)載自其它網(wǎng)絡(luò)媒體，版權(quán)歸原網(wǎng)站及作者所有；本站發(fā)表之圖文，均出于非商業(yè)性的文化交流和大眾鑒賞目的，并不代表贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如果發(fā)現(xiàn)有涉嫌抄襲或不良信息內(nèi)容，請(qǐng)您告知（電話：17712620144，QQ：476944718，郵件：476944718@qq.com），我們會(huì)在第一時(shí)間刪除。