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圖23 靜嘉堂文庫美術(shù)館“曜變天目”

　　曜變天目

　　靜嘉堂文庫美術(shù)館的展覽，我們主要是奔著國寶“曜變天目”（圖23、24）去的。曜變建盞全世界只有三件，均在日本，而靜嘉堂這件是品相最好的一件，據(jù)說七到十年才展出一次。這次難得看到實(shí)物，也想談?wù)剛€人對“曜變天目”的一些看法。

圖24 靜嘉堂文庫美術(shù)館“曜變天目”

圖25 宋代鷓鴣斑建盞

圖26 宋代兔毫紋建盞

　　首先是名稱，“曜變”， 或曰即“窯變”，但“曜變天目”無疑是日本人的稱法，并非源于中國。建盞為茶而生，因茶而盛，我們古人對建盞的審美是和茶分不開的。宋代詩詞文獻(xiàn)不乏對兔毫和鷓鴣斑的贊美，卻唯獨(dú)沒有“曜變”。

　　查閱宋代文獻(xiàn)可知，建盞名品主要是鷓鴣斑（圖25）和兔毫（圖26）兩類，后世所謂油滴也屬于鷓鴣斑一類。“點(diǎn)茶三昧須饒汝，鷓鴣斑中吸春露（北宋僧惠洪《無學(xué)點(diǎn)茶乞詩》）”。“鷓鴣斑”酷似鷓鴣鳥胸部羽毛的斑紋。鷓鴣鳥的叫聲聽起來像“行不得也哥哥”，是宋人最愛寫入詞里的鳥。建盞燒出鷓鴣斑，自帶詩意，自然備受文人喜愛。宋徽宗則喜歡兔毫，其《大觀茶論》曰：“盞色貴青黑，玉毫條達(dá)者為上”，上品兔毫盞的標(biāo)準(zhǔn)是如玉兔身上的毫毛，纖毫畢現(xiàn)又條條分明，清晰利落。

　　仔細(xì)觀察鷓鴣斑盞和兔毫盞可以發(fā)現(xiàn)，其釉面特征內(nèi)外一致。這說明無論?dān)p鴣斑還是兔毫紋，都是在窯里自然形成的。從傳世建盞來看，兔毫數(shù)量相對多，鷓鴣斑很少，這說明鷓鴣斑的燒成溫度區(qū)間可能比較小，燒制難度較兔毫要大很多。

　　相比之下，曜變盞雖然內(nèi)壁暈斑五彩斑斕，夢幻如星空爛漫，奪目如日曜萬丈，外壁卻是光素的。這是什么原因呢？筆者認(rèn)為，曜變之斑雖是窯變偶然燒成，但不排除有人為的因素。也就是說，窯工本想燒出鷓鴣斑的效果，人為涂飾或添加過一些斑點(diǎn)。最有力的證據(jù)即是曜變之斑僅在于釉面，而鷓鴣斑、兔毫都是從釉層肌理上顯現(xiàn)出來的。

　　曜變建盞之所以受追捧，被奉為“神品”，很大程度上是出于“物以稀為貴”。幾年前杭州出土的半只曜變盞都引起不小的轟動，因?yàn)橐獰霭l(fā)藍(lán)的效果太難，能留下來的太少。但看待曜變盞，個人認(rèn)為還是要從實(shí)際出發(fā)，冷靜思考，實(shí)事求是地去評價。至少，曜變盞既未曾選入宮廷，亦沒有留下傳頌的詩句。

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