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　　導(dǎo)語：雪莉酒(Sherry)有著無數(shù)的傳說可以講，比如讓亨利八世愛上西班牙皇后，比如曾經(jīng)隨著麥哲倫游歷世界，作為西班牙著名的加烈酒，有著“西班牙”皇后的美譽(yù)。雪莉酒(Sherry)有著無數(shù)的傳說可以講，比如讓亨利八世愛上西班牙皇后，比如曾經(jīng)隨著麥哲倫游歷世界，作為西班牙著名的加烈酒，有著“西班牙”皇后的美譽(yù)。這一期，著重推薦適合初次飲用者消費(fèi)的幾款雪莉酒，從簡單易飲的Fino干型雪莉到帶有海風(fēng)味道的Manzanilla，可以讓您體會(huì)到基本的雪莉味道，然后再試試甜美柔潤的Cream奶油雪莉，一定都會(huì)讓你對(duì)號(hào)稱“西班牙皇后”的雪莉酒留下好印象。

　　Fino Paquiro
　　Fino Paquiro 　　菲諾—帕奇羅　
　　產(chǎn)地：西班牙
　　酒精度：15%(V/V)
　　100% Palomino釀制，酒品蘊(yùn)含著杏仁、野花、蘋果和海洋的味道，質(zhì)地細(xì)膩，野蘋果、花蘋果、杏仁和茶的芳香在整體的結(jié)構(gòu)中非常突出，并伴有充足的核桃味，回味無窮?？梢源钆湮兜缽?fù)雜的中餐菜肴。

　　Garvey Fino San Patricio 　　菲諾圣帕特里克
　　產(chǎn)地：西班牙
　　酒精度：15%(V/V)
　　100% Palomino釀制，珍藏在美國橡木桶中長達(dá)6年。它的低酸度，新鮮的酥脆味道主要來自它的礦物質(zhì)和杏仁的少許苦味。而美妙的堅(jiān)果芳香具有杏仁和核桃特色。適合以低溫飲用作為開胃酒，抑或靈活搭配各種菜肴，如甜酸咸辣味道的小吃和冷盤，作為白葡萄酒也非常適合跟海鮮一起飲用。

　　Lustau Pedro Ximenez San Emmillio 　　盧士濤圣愛米路PX甜型雪莉葡萄酒
　　產(chǎn)地：西班牙
　　酒精度：17%(V/V)
　　100%Pedro Ximénez釀制，近乎黑色，散發(fā)著濃郁的甜葡萄干的芳香?？诟蟹浅８侍?、順滑，葡萄干和甜葡萄汁的口味非常突出。搭配口感厚實(shí)的水果布丁，或者單獨(dú)飲用也可。

　　Lustau Deluxe Cream Capataz Andrés Solera Reserva (Sweet) 　　盧士濤莊園安德列園主優(yōu)質(zhì)奶油索雷拉特釀甜型
　　產(chǎn)地：西班牙
　　酒精度：20%(V/V)
　　Pedro Ximénez和Palomino混合而成，此酒呈琥珀色，帶有甜美的葡萄干、海棗與無花果香。有力度而不失柔順，是一款甜美、豐滿、成熟且回味悠長的雪莉酒。

　　Manzanilla La San Luquea 　　曼薩尼亞桑盧克娜
　　產(chǎn)地：西班牙
　　酒精：11%(V/V)
　　100% Palomino釀制，酒色如甘菊花般，色彩明亮，酒品風(fēng)格深受海風(fēng)的影響而有鹽水的味道，能夠讓人們聯(lián)想到可以與圣瑪麗亞港口的花卉相媲美的San Luque?a花香。喜歡鹽水鴨和鹵味的人盡可嘗試搭配。

　　Garvey Cream
　　產(chǎn)地：西班牙
　　酒精度：19%(V/V)
　　這款酒由Palomino釀制的Fino和Pedro Ximenez的甜酒混釀而成。在美國橡木桶中分別6年的陳釀給它帶來深棕色的酒色和豐滿酒體與濃厚味道，富有無花果和葡萄干的干果香味，還有些許氧化的苦味。適合當(dāng)作餐后甜雪梨，也適合不太喜歡烈酒的女性。

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