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曾國藩題寫的“胡開文”招牌

　　“自幼便知胡開文，東涂西抹不肯罷。白首來觀老墨莊，黃山松云光四射。學書不成每自慚，要我品題無可話。只道墨家近佛家，摩頂放踵利天下?！边@是全國政協(xié)第六、七、八屆副主席，著名作家、詩人和書法大師趙樸初有關(guān)“胡開文”的題詩?！昂_文”是清代徽墨四大家之一，1935年前后，“胡開文墨”已經(jīng)成了徽墨的代名詞，當時的《中國經(jīng)濟志》曾記載眾多墨店皆標榜自己為“徽州胡開文”的盛況。1995年出版的《安徽省志·商業(yè)志》中稱：“‘胡開文’幾乎成了‘徽墨’的象征?！?861年，曾國藩曾為“胡開文”題寫招牌。

　　胡開文的由來與發(fā)展

　　胡開文墨業(yè)創(chuàng)始于乾隆三十年（1765）?！昂_文”不是人名，而是墨業(yè)的店名。胡開文的創(chuàng)始人是績溪縣上莊村的胡天注，與國學大師胡適同宗共祖，比胡適長五輩。胡天注在13歲時，經(jīng)人介紹到墨家林立的休寧的墨店當學徒，后來在屯溪租開彩章墨店，租開墨店期滿后自己在休寧（海陽）和屯溪創(chuàng)開了兩家胡開文墨店。關(guān)于胡開文墨店的店名由來，據(jù)傳是胡天注在自己創(chuàng)設(shè)墨店之前，一次他去南京售墨，見貢院考場中懸掛有一塊“天開文運”的匾額，他想到墨是“文房四寶”之一，開墨店用“開文”兩字很貼切，就將自己的姓“胡”和“開文”二字合并，取名“胡開文”。胡開文墨業(yè)在生產(chǎn)上，對徽墨的用料、配方和操作技術(shù)精益求精，并繼承了奚超、奚廷珪的制墨法，嚴格遵照“易水遺規(guī)”，千錘百煉，操作制墨。因此，“胡開文”的聲名日盛，銷路更廣。由于胡開文墨業(yè)講究墨品質(zhì)量，不斷提高制墨工藝，其所制的“地球墨”，1910年獲南洋勸業(yè)會的“優(yōu)等獎狀”；1915年在美國舊金山舉辦的巴拿馬太平洋世博會上榮獲“金質(zhì)牌獎”。

　　胡天注在休寧創(chuàng)設(shè)胡開文后，又在屯溪開設(shè)胡開文墨店。經(jīng)過胡天注的苦心經(jīng)營，到嘉慶十四年（1808）胡天注逝世前，胡開文墨業(yè)已經(jīng)積累了相當可觀的產(chǎn)業(yè)，有田地、山塘、屋宇以及海陽（休寧）、屯溪二墨店。胡天注有八個兒子。他在世時曾立下分析鬮書，規(guī)定休寧胡開文墨店和屯溪胡開文分店，分別由次子胡余德和七子胡頌德掌管執(zhí)業(yè)。其他六子（長子恒德、三子諒德、四子驂德、五子騋德、六子懋德、八子碩德）回績溪老家上莊。1852年胡天注的六房懋德孫胡貞一與同鄉(xiāng)合股在蕪湖南正街開設(shè)“胡開文沅記”，這是胡開文墨店走出徽州，走向全國的第一店。1900年前后，胡天注的八房碩德曾孫胡祥鈞也走出績溪上莊，到上海創(chuàng)設(shè)“胡開文廣戶氏”。后來，各房又先后在北京、杭州、歙縣、揚州、長沙、武昌、蘇州、天津、南京、漢口、九江、安慶、沈陽、萬縣、成都、重慶、宜賓、灌縣、內(nèi)江、昆明、騰沖等地開設(shè)了多家胡開文墨店。1937年左右，胡天注派下八房碩德后裔胡祥運和胡祥英大肆出租、出賣“胡開文”招牌，于是全國各地出現(xiàn)了許多非胡天注后裔開設(shè)的“胡開文”，有的在同一城市甚至于出現(xiàn)了數(shù)家胡開文墨店，如上海有十幾家胡開文，蕪湖有四家胡開文。

　　曾國藩題寫“胡開文”招牌

　　晚清重臣曾國藩（1811—1872），戰(zhàn)略家、理學家、政治家、書法家、文學家，晚清“中興四大名臣”之一，官至兩江總督、直隸總督、武英殿大學士，封一等毅勇侯，謚曰文正。

　　1858年8月，清廷應(yīng)胡林翼疏請，詔曾國藩與胡林翼共圖安徽。經(jīng)過與太平軍幾番激戰(zhàn)，1861年2月4日，曾國藩派湘軍進攻休寧。2月21日曾國藩的湘軍收復(fù)休寧。3月2日，曾國藩決定率兵攻打徽州府城，3日率軍進至休寧。

　　休寧是胡開文的誕生地，到1861年時已有近百年的歷史，此時的店主是胡天注孫子胡錫熊。在此之前的道光二十八年（1848），大學士、禮部尚書祁雋藻還為胡開文墨業(yè)題寫了“墨贊”，后來由“胡開文”制成墨票廣為宣傳。曾國藩率兵進駐休寧后，胡錫熊作為地方紳士拜訪了曾國藩。此時的徽州制墨業(yè)整體處于凋敝狀態(tài)，清墨四大家中的汪節(jié)庵和汪近圣已停業(yè)，曹素功墨業(yè)也已離開徽州多年，在徽州唯有胡開文墨店獨呈繁榮，當時有墨工百余人，繼續(xù)經(jīng)營。曾國藩對胡開文早有了解，自己使用的也是胡開文墨。拜訪中曾國藩問到胡錫熊的家庭情況和胡開文的經(jīng)營狀況，了解到其子胡貞觀1851年中舉，1856年援例補戶部員外郎，后遷戶部貴州員外郎，加三級記錄，這些都拉近了胡錫熊與曾國藩間的距離。胡錫熊提出請其題寫招牌的請求，曾國藩欣然命筆，題寫了“胡開文”三個大字，寫上自己的名字，并蓋上了自己的印章。此后胡錫熊將題字制成招牌，掛在店內(nèi)，廣為宣傳。曾國藩題寫的“胡開文”招牌黑底白字，正反兩面內(nèi)容一樣，各豎寫“胡開文”三個蒼勁的大字。字除了是白色顏料寫作成外，還鋪有蚌殼類的白色粉末，很考究。四個角上的邊框角和上端的銅扣已經(jīng)只剩痕跡，但是招牌的左下角，曾國藩的印章和名字依然清晰可見。這是“胡開文”墨業(yè)發(fā)展史上的一件重要文物。此招牌在“文革”抄家后失蹤，不知去向。

　　重新現(xiàn)身的“胡開文”招牌

　　2003年，不知去向的曾國藩題寫的胡開文招牌出現(xiàn)在山西平遙的古玩市場上。此消息被上海市歷史博物館研究員、徽墨收藏家王毅獲悉后，當即請朋友代為出手收購。

　　上世紀90年代，上海民間組織了一次收藏展，王毅去參觀展覽時，發(fā)現(xiàn)這些民間藏家中有收藏書畫的、瓷器的、筆硯的，唯獨沒有墨。想到家中還留有幾錠外婆傳下來的墨，王毅先生萌生了收藏墨的想法，“興許可填補民間收藏的一個空當”。后來，王毅結(jié)識了收藏家周超然、郭若余等幾位老先生，他們對文物和墨都多有研究。周超然遠在北京，王毅每年都要跑幾趟北京去跟老先生探討墨事。交談中，周超然提點他，“要注意墨的細節(jié)”。這句話啟發(fā)了他，“原來收藏并不一定要追逐大名頭的東西，哪怕做一些拾遺補缺的工作也很有意義，比如收藏一些小名頭或無名的但能夠填補墨史的東西。”現(xiàn)在看來他們的思路是超前的。

　　如今，王毅已坐擁古墨2000余錠，其中不乏大名頭的文人訂制墨、御墨和集錦墨，件件精妙絕倫。不過，超前的思路使他在擁有了眾多大名頭的精品、孤品后，現(xiàn)在著重去關(guān)注國內(nèi)各省市生產(chǎn)的墨和一些墨譜、墨單、墨票、墨模等與墨有關(guān)的文物，意在使中國的墨史趨于完整。這次他收購曾國藩題寫的“胡開文”招牌，也是他“填補民間收藏的一個空當”的一次積極實踐。多年來，他不但從事古墨及有關(guān)文物的收藏，并有志于墨學的研究，曾在上海、安徽等地舉辦墨展，著有《中國墨文化大觀》《古墨》《中國墨文化問學》《中國徽墨》等著作。這些著作，較為全面地介紹了中國墨文化的發(fā)展脈絡(luò)、藝術(shù)品位、文化內(nèi)涵、審美情趣，也以他自己的藏墨實踐叩問沉淀在墨上的歷史。

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