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　　紫砂是實(shí)用品，也是藝術(shù)品，它并非千篇一律，所以并沒有統(tǒng)一的喜好標(biāo)準(zhǔn)。要找到適合自己的紫砂，買壺前當(dāng)然得選一選，于是便有了這樣那樣的選壺建議，其中一條就是看把壺顛倒后壺蓋是不是會(huì)掉下來。

　　這個(gè)方法說是為了檢驗(yàn)壺口是否做的嚴(yán)絲合縫，號(hào)稱不掉下來就是“好蓋”，說明壺口與壺蓋大小吻合，比例精準(zhǔn)，天衣無縫，工藝極佳，可真是這樣嗎?

　　其實(shí)，紫砂是高溫?zé)频?，而紫砂泥具有收縮性，所以在燒制的時(shí)候都會(huì)有一定比例的收縮。本來壺在生坯狀態(tài)時(shí)，蓋墻的直徑和壺口大小是正好吻合的，但經(jīng)過燒制收縮之后，由于壺身和壺蓋并不會(huì)嚴(yán)格等比例收縮，那就造成兩種情況。一是壺蓋大于壺口，這樣蓋子就蓋不上了，二是壺口大于壺蓋，有些差距太大，會(huì)造成蓋子亂晃，這種情況下，壺蓋的“氣密性”就會(huì)變差。

　　那“氣密性”是什么呢?它的原理是這樣的：在壺身注滿水之后，蓋子和壺口之間由于水的張力作用，形成一層相對(duì)穩(wěn)定的水膜，這層水膜就把壺蓋與壺身之間的縫隙完全填滿，把壺身倒過來之后，由于空氣完全無法進(jìn)入壺身，在大氣壓的作用下，把壺蓋“壓”住了。

　　可見，這并不是我們想象中，由于摩擦力而不讓壺蓋掉下來的，兩者完全不同。

　　所以，選壺的時(shí)候注意啦，壺蓋與壺口完全沒有縫隙的壺并不一定就是“好壺”，有些口蓋太緊，稍有些茶葉卡在縫隙就會(huì)很難開蓋，這樣也影響了我們?nèi)粘５膶?shí)用性，所以恰到好處才是最好，選壺一定要多多總結(jié)自身經(jīng)驗(yàn)。

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