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100年前的張?jiān)F咸丫茝V告

時間:2020/4/12 16:39:46  來源:中國新聞網(wǎng) 文/陳耀明

  國內(nèi)一位文物藏家收藏有一份民國三年五月廿四號(1914年5月24日)出版的《芝罘日報》,第五頁(今稱版)刊登有《煙臺張?jiān)a劸乒臼劬茝V告》,全文近360個字,摘錄如下(標(biāo)點(diǎn)和注解為筆者所加):“本公司經(jīng)前清北洋大臣奏準(zhǔn),在山東煙臺釀造各種葡萄酒。歷選各國佳種,參照西法培植,換種換根(張?jiān)T缙谖墨I(xiàn)也有“接種換根”的表述),以期原料優(yōu)美。特聘奧國(奧匈帝國)著名頭等酒師、現(xiàn)在煙臺奧國領(lǐng)事官名哇務(wù)男爵(即Baron Max von Babo),駐廠監(jiān)制白酒(白葡萄酒)、紅酒、佛蘭地(Brandy的廣州白話音譯,即白蘭地)。各種名酒窖藏十有余載,氣味醇厚,飲者咸贊,足與泰西佳釀頡頏。宣統(tǒng)己酉陳列江南勸業(yè)會,得獎超等文憑。現(xiàn)呈明農(nóng)商部稅務(wù)處注冊,定于本年陽歷五月一日開售,發(fā)運(yùn)內(nèi)地各省通商口岸,及香港、新加坡等埠……”

  芝罘為煙臺舊稱,煙臺的英文名即芝罘的威妥瑪拼音Chefoo。關(guān)于《芝罘日報》的背景,據(jù)《煙臺報業(yè)志》記載:“1908年由日本人桑名貞治郎(或稱桑島)與國人王子雍、李循芳合辦。桑名貞治郎為同情中國民主革命的人士?!?/P>

  距今整整100年前的這條廣告,或許是張?jiān)W?892年創(chuàng)始以來發(fā)布的最早的售酒廣告,明確地記載了張?jiān)v史上首批葡萄酒的正式上市時間——1914年5月1日。廣告中的“宣統(tǒng)己酉陳列江南勸業(yè)會”,應(yīng)是指1910年在江寧(今南京)舉辦的南洋勸業(yè)會;而1910年的年號為宣統(tǒng)庚戌,廣告文案或許是以選送產(chǎn)品準(zhǔn)備陳列的時間來表述。至于“得獎超等文憑”,在上海商務(wù)印書館1910年版《南洋勸業(yè)會審查給獎名冊》的“超等獎”獲獎名單中,明確列有“白蘭地,紅、白葡萄酒(山東煙臺,張?jiān)9?”,歸類于“農(nóng)業(yè)”類別。另外,上海商務(wù)印書館1910年版《南洋勸業(yè)會游記》中的山東館簡介(作者為商務(wù)印書館編輯莊俞,以其字署名“我一”),還有這樣一段描述:“張?jiān)a劸乒痉轮聘鞣N外國酒,顏色、裝置(即包裝),頗類歐品?!?/P>

  《芝罘日報》刊登的這條廣告的落款表明,張?jiān).?dāng)時的“總發(fā)售處”設(shè)在“煙臺本公司”,“分售處”設(shè)在“上海英大馬路壽康里”(大約位于現(xiàn)今南京東路與浙江中路交界地帶)。關(guān)于在“香港、新加坡等埠”的銷售情況,1916年1月27日(農(nóng)歷臘月廿三)新加坡《叻報》刊登四海春酒莊的廣告稱:“……茲以新年將屆,特由上海、煙臺、漢口等處加辦著名酒廠各色極品露酒來叻(新加坡的簡稱),以應(yīng)諸君筵宴之需。茲將各酒略列如左……”列在第一位的即“上海煙臺張?jiān)9酒咸丫啤?,說明四海春酒莊當(dāng)時是經(jīng)張?jiān)I虾7质厶幉赊k的。1916年5月16日馬來西亞《檳城新報》刊登張?jiān)F咸丫茩壋恰按厶帯睎|方洋行的廣告則稱:“……自上年在滬開售以來,大承中外人士歡迎,交口稱贊。近值提倡國貨,購者更為暢旺,益見各界諸君愛國熱忱。本公司新到煙臺張?jiān)a劸乒?葡萄酒)列左……”列出的酒款名稱有貴人香、大宛香、櫻甜紅、瑪瑙紅、佐談經(jīng)、親霞觴等,共計14種。

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