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胡仁杰作品：《金蟾》

　　瓷器比紫砂的歷史早，但紫砂卻后來居上，其受歡迎程度卻遠(yuǎn)超瓷器，尤其是近幾年，紫砂越來越火熱了!為何紫砂會(huì)受到如此的喜愛，這與它的獨(dú)有的特點(diǎn)是密不可分的。

　　獨(dú)特的原料

　　紫砂泥確實(shí)是宜興得天獨(dú)厚的原料，它在成份上俱備了制陶所必需的化學(xué)組成及礦物組成。顯微觀察發(fā)現(xiàn)，紫砂泥主要成分為石英、粘土、云母和赤鐵礦。同時(shí)這些礦物的顆粒組成適中，具有類似中國大陸南方制瓷原料的特點(diǎn)，即其礦物組成屬于粘土。

　　獨(dú)特的氣孔

　　紫砂泥經(jīng)過1150℃燒成后，形成了殘留石英、云母殘骸、莫來石、赤鐵礦、雙重氣孔等物相。雙重氣孔使紫砂具有較高的氣孔密度和一定的氣孔率。此外，紫砂泥試樣中的結(jié)晶相較多，玻璃相對(duì)較少。

　　獨(dú)特的構(gòu)造

　　紫砂壺與施釉的陶瓷茶壺相比，茶湯確實(shí)不易變質(zhì)發(fā)餿。這種功能由茶壺本身精密合理的造型所決定。紫砂壺的嘴小(嘴流出口成一定的斜角)，壺口壺蓋配合密切，位移公差0.5mm，口蓋形式都成壓蓋結(jié)構(gòu)。而施釉茶壺，壺嘴大都口朝 上，口與蓋的位移公差達(dá)1.5mm左右，且口蓋形式都成嵌蓋結(jié)構(gòu)。由于紫砂壺制作的精密度高，比施釉的瓷壺減少了混有黃曲霉等霉菌的空氣流向壺內(nèi)的渠道。 因此，相對(duì)地延長(zhǎng)了茶汁變質(zhì)發(fā)餿的時(shí)間。

　　獨(dú)特的工藝

　　合理的化學(xué)、礦物、顆粒組成，使紫泥具備了可塑性好、生坯強(qiáng)度高、干燥收縮小等良好的工藝性能。紫泥粉碎的細(xì)度以過60目篩為宜。泥料過粗制作時(shí)費(fèi)功，泥料過細(xì)制作時(shí)粘手，坯體表面會(huì)引起皺紋，同時(shí)還會(huì)引起干燥，燒成收縮增大，而降低燒成溫度，則發(fā)生氣泡缺陷。過60目篩的泥料，大的顆粒尚粗，在成型過程中用精加工這道關(guān)口，把器形周身理光，形成一層致密的表皮層。由于表皮層的存在，產(chǎn)品燒成的溫度范圍擴(kuò)大了，不論在正常燒成溫度的上限或下限，表皮層容易燒結(jié)，而壺身內(nèi)壁仍能形成氣孔。

　　因此，成形時(shí)的精加工工藝，成功的把泥料、成型、燒成三者比較有序地聯(lián)系在一起，從而賦予紫砂表面光潔，雖不掛釉卻還富有光澤，雖有一定的透氣性還不會(huì)滲漏等特點(diǎn)。

　　獨(dú)特的功能

　　紫砂泥是一種紫紅色或淺紫色的氧化鐵含量較高的陶土，由于紫砂壺坯體不施釉，所以燒成后仍有較大的吸水率和氣孔 率。據(jù)測(cè)定，紫砂茶壺的吸水率在1.6%-7.05%之間。因此，制成品具有良好的吸附氣體性能和透氣性能，用之泡茶色、香、味均好。由于紫砂壺傳熱緩慢，雖然用沸水泡茶它也不炙手。

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