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　　在母親的指導(dǎo)下，這個孩子席地抱杵“舂米”——圖中所示這枚明末清初的青花瓷片上，畫工為我們展現(xiàn)的是一幅古時的“村舂”圖?，F(xiàn)在人難得見到這樣的場景了。唐代詩人杜甫《村夜》詩：“村舂雨外急，鄰火夜深明?！倍娙死钌屉[的詩《歸墅》是寫的“渠濁村舂急，旗高社酒香?！泵鞔娙藯钌饔袀€小曲叫《黃鶯兒·離情》：“月明閑殺秋千影，夢艱成。村舂相應(yīng)，疑是棹歌聲?！边^去人挨磨、舂米是民俗事務(wù)，家家必需。有一些也反映了舊時代人民生活的疾苦，寄托改變現(xiàn)狀的愿望，如“共嫂挨礱共嫂舂，給嫂掖糠滿頭湮。”

　　舂米，要兩樣工具，我們通過這幅瓷畫可以明確地看到：一個叫槌、杵，就是這個男子手持的物件，就是橢圓形石頭裝個木柄。一個叫臼，就是這個男子雙腿間的物件，是一個圓柱形，一端鑿個半圓形窩的石頭。舂米這個動作，就是把打下的谷子去殼的過程，舂出來的殼就是米糠，剩下的米粒就是要吃的白米，舂米的工具有點像搗藥罐，有一個棒槌、一個盛器。用棒槌砸谷子，把米糠砸掉。

　　臼頭舂米是繁重的勞務(wù)。從前一個四、五口人的普通人家，每月要舂米三、四臼。每次舂米要背著用生鐵做的碓頭，加上碓身幾十斤重。舂米時，起落也很吃力。要舂白一臼米，最少得舂二三百下，要花近一個鐘頭。不少人舂得大汗淋漓，喘氣不已。歷來女人嫁人，做了人家媳婦，就要干著這種挨礱舂米挑水的家務(wù)活，這些粗活很苦，無怪乎《歌謠》唱出婦女的心聲“臼頭舂米目圈紅”瓷畫上的這個男子一定是個孝子，我看出他是為減少母親的勞累在自己舂米。

　　男人舂起來有力出活，也可能有利于提高加工質(zhì)量，《太平御覽》就曾有記載：“后世加巧，因延力借身重以踐碓，而利十倍?！币痪拭佐┫聛?，人早已經(jīng)汗流浹背。所以，舂米是男人們的活，而且一定是很有氣力的強漢子才能夠勝任。

　　但是，歷史上也有用舂米這種繁重的勞務(wù)來整人的例子。筆者前些年曾在舊書《史情紀覽》中見過一段“一曲舂米歌，寵妃為人彘。”想必，那是瓷畫藝人不知道的一頁野史：說的是“歷朝歷代，宮闈是最險惡”，除了刀光劍影，血流成河；或爭風吃醋，相互傾軋，整人的也是千奇百怪。說的是，呂后執(zhí)掌朝中大權(quán)之后，立即對政敵、情敵加以報復(fù)。她下令將過去受到高祖寵愛的嬪妃一律送入冷宮，命她們做一些最苦、最累、最臟的事情，讓曾經(jīng)劉邦喜愛的戚夫人去干非常辛苦的“舂米”活兒，實際上就是一種懲罰。戚夫人從原先享受慣了榮華富貴，一下子淪為奴婢，天天抱著幾十斤的鐵杵舂米，當然心有不甘，加上思念遠在趙地的兒子如意，經(jīng)常長吁短嘆，有時竟傷心地唱起悲傷的《舂米歌》：“子為王，母為虜，終日舂薄暮，長與死為伍！相隔三千里，當使誰告汝？”周圍的人聽到這凄涼的曲調(diào)，不禁流淚。戚夫人的歌聲被呂后知道，最終還是被做成“人彘”而死。

　　明末清初的瓷畫，發(fā)色青翠明快，總體上風格多變，像此“舂米”圖畫工精細、三維布局場景合理，是其中的佳品，總的說來，這一時期的官窯器制作嚴謹、精致；民窯器則隨意、灑脫，畫面寫意性強。從這段時期開始，青花繪畫逐步吸收了一些中國畫繪畫技法的元素。青花器有大小盤、碗、梅瓶、玉壺春瓶等。所用青料以國產(chǎn)料為主，把以前青花料由淘洗提純法改進，成了火鍛提純法，故而發(fā)色艷麗明快。

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