時(shí)間:2019/11/4 17:05:46 來源:小將風(fēng)范
愛喝酒的人都有一個(gè)習(xí)慣那就是喜歡家里放一些好酒,等哪一天有貴客來臨,拿出一瓶好酒無疑是一件很有面子的事情,但是很多人不會儲存白酒,導(dǎo)致時(shí)間久了,白酒口感非但沒變得更好,反而更差甚至沒法喝,下面給大家說一下儲存白酒的正確方法。
從市場上買回來的儲酒器要經(jīng)過高溫消毒才可以用,如果新酒中含有一些微生物尸體、灰塵、蛋白質(zhì)、纖維等雜質(zhì),時(shí)間一久白酒質(zhì)量產(chǎn)生質(zhì)變,影響口感和味道。
其次在密封的時(shí)候要準(zhǔn)備好密封用的保鮮膜、塑料袋、蠟或泥,一般買回來的白酒密封并不是特別嚴(yán),尤其是開過口的白酒,所以要用保鮮膜和塑料袋把瓶口纏緊,用融化后的臘把瓶口澆灌一下,密封嚴(yán)實(shí)。
最后存放的環(huán)境最好是存放在地下,如果家里沒有酒窖,那就把瓶裝的白酒放到壇子里,放到陰暗濕度相對恒定的地方,還要經(jīng)常通風(fēng),醬香型白酒存儲時(shí)間長一些,但是清香型和米香型等酒最多儲存不要超過三年。
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