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白酒收藏關(guān)鍵:高度酒密封好

時間:2019/10/8 16:54:47  來源:真全糧定制酒小蓉

  橫向比較,食品飲料行業(yè)的估值水平仍處于相對較高的水平,由于食品飲料行業(yè)眾多上市公司均為各子行業(yè)的龍頭公司,都具有一定的品牌溢價。但縱向比較,行業(yè)目前的相對估值溢價水平處于自2002年以來較低位置。

  真正的藏酒要藏高度酒,其次要密封好,另外藏酒還要有一定的溫度,普通人買瓶酒放在家里,環(huán)境根本不行。過去六七十年代的時候人們都喝高度酒,現(xiàn)在是為了市場需求,讓白酒的口味更普及,所以出現(xiàn)低度酒,而現(xiàn)在的酒的封口很多都沒有過去好,很多蓋子與瓶口之間都有間隙,過去的包裝都是用木塞把瓶口塞上,然后用膠套塑封,我們廠里存酒就都是大酒壇子一半埋在地下,不見陽光,而且壇口密封了以后都是用豬血(殺菌)和宣紙一層一層把它的口封起來,非常牢固,都是這樣儲存的,不是隨隨便便我買一瓶酒回家放著就行。已經(jīng)揮發(fā)的酒,口感會不平衡。

  勾兌過以后的酒再去儲藏,時間久了雖然也有價值,但我認為那不是真正的收藏,真正的收藏應(yīng)該是原酒,當(dāng)然原酒普通人根本買不到,有錢也買不到。

  現(xiàn)在回過頭看拍賣市場的那些酒,確實是物以稀為貴,我在西北地區(qū)工作的時候,有個老鄉(xiāng)的父親留下了一箱80年代的洋河,我當(dāng)時就想用兩箱幾百塊錢一瓶的新酒跟他換,兩箱換一箱,結(jié)果人家不愿意,我當(dāng)時也是覺得物以稀為貴,但我也要看他保存得到底怎么樣。

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