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　　倒流壺是中國(guó)古代壺式之一，現(xiàn)存最早的器物是陜西歷史博物館藏的五代耀州窯青釉剔刻花獅流倒裝瓷壺，宋、遼、金、元時(shí)期，隨著陶瓷制造業(yè)的發(fā)展，倒流壺工藝得到持續(xù)發(fā)展，明清時(shí)期大量流行此類器物，尤以清代存世品最多，造型多為桃形，以祝壽寓意紋飾為主要裝飾。

　　倒流壺制作精巧，內(nèi)有玄機(jī)，壺身無(wú)蓋，注酒或水時(shí)需要將壺身倒過(guò)來(lái)，從壺底的一個(gè)小孔注入，壺底中心有一根通心管通向壺內(nèi)，將壺放正之后，里面的液體并不會(huì)流出，這樣構(gòu)造奇特的倒流壺不同于傳統(tǒng)壺式，體現(xiàn)了古代人民的匠心獨(dú)運(yùn)和豐富的創(chuàng)造力，據(jù)《元代瓷器目錄》所載，倒流壺一共需要經(jīng)過(guò)3道復(fù)雜工藝才能制作完成。

　　新鄉(xiāng)市博物館藏有清代豆青釉里紅倒流壺（見(jiàn)圖），通高15、底徑8.3厘米，壺身為扁桃形，弧形執(zhí)手，曲形流與壺身相連，連接處左右對(duì)稱飾有桃葉裝飾，平底圈足，底部有一注水口。器物整體造型規(guī)整，壺身施豆青釉，頂部有一處紅彩，釉色光亮潤(rùn)澤，精致美觀。

　　豆青釉屬于青釉的一種，青釉是中國(guó)古代最早的顏色釉，歷代均有燒制，發(fā)展到清代雍正時(shí)期，此釉色燒制工藝達(dá)到頂峰。陶瓷鑒定專家馮先銘在《中國(guó)古陶瓷圖典》中寫道：“青釉燒制技術(shù)到雍正時(shí)期才真正穩(wěn)定，釉面肥腴，色調(diào)勻凈，有的蒼翠欲滴，有的嫩如翠竹，燒制水平達(dá)到爐火純青的境界。”在此基礎(chǔ)上，在青釉上面加彩裝飾應(yīng)運(yùn)而生，流行于清代康熙、乾隆年間，在瓷胎上用紅彩繪制圖案紋飾等，外面再施豆青釉，此類稱為“豆青釉里紅”或“豆青地釉里紅”。

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