時間:2019/7/31 7:17:12 來源:七公主說美食
說起白酒,相信每個中國人都對他特別的熟悉,它的制作方式,釀造方式都很特殊,味道特別的香醇,喝起來又特別的辛辣,特別的刺激。白酒是享譽世界的一款酒類,一直以來它的存放方式都在受人病詬。我們知道在我國古代的時候,大家會將白酒釀造好之后埋在土里面,幾年之后將其挖出來,味道特別的香醇。到了現(xiàn)在有人會將其放在酒窖里,也有人將其直接放進酒柜里,那么到底它應(yīng)該怎么存放呢?我們今天就一起來了解一下!
現(xiàn)在很多家庭在裝修的時候都一定會裝上一個酒柜,各種酒都放在酒柜里面看起來特別的高檔,當然也特別的整齊。一般紅酒都會像圖中這樣傾斜著放或者是橫著放,于是就有很多人模仿紅酒的存放方式,這樣子來存放白酒。內(nèi)行人看了之后直搖頭,因為紅酒之所以這樣存放,是因為它的瓶蓋是木質(zhì)的,這樣可以讓其一直在接觸,杜絕了空氣的進入。但是白酒就不同了,白酒的瓶蓋是一般都是金屬的,如果按照紅酒這樣子的存放方式斜著放,他會受到腐蝕,白酒會出現(xiàn)撒漏的情況!
當然還有人別具一格,會將白酒放進冰箱里面冷藏,覺得冷藏能夠保鮮,這樣可以延長白酒的存放時間,但是冰箱長期陰暗潮濕,最主要的是還不通風,不利于白酒的發(fā)酵,它的味道就不會越放越香醇了。
還有人直接避光存放,挖個坑將白酒埋在地里。這其實也是不是可以隨意的將其埋在地下的,想要將其埋在地下要滿足很多條件,要將白酒放在陶罐里,另外這個地方要避光,還要有一定的濕度,而且還要干燥通風,只有這樣才能保持白酒的香醇,而且不會被水反滲入壇破壞掉白酒!
當然還有一部分人在存放白酒的時候,為了讓其充分的密閉,會用膠帶將口給纏幾圈,這個也無可厚非,但是建議大家選擇用那種白的沒有膠的膠帶,它的質(zhì)地很好,而且又沒有什么化學物品存在,不會破壞白酒的香醇!
而內(nèi)行人告訴我們正確的儲存方法,如圖所示,要將白酒豎著存放,而且為了保持她的香唇,可以用這種白膠帶將其纏緊,接著將其放在溫度濕度都適宜的地方,而且不要被陽光直射,最好將其放在酒窖里面,這樣放置的越久白久就越香醇,網(wǎng)友看后傻眼:好多人都做錯了!
滬公網(wǎng)安備 31010102006431號 |