時(shí)間:2019/7/3 11:22:19 來(lái)源:收藏快報(bào) 朱士沂/江蘇揚(yáng)州
圖1
“油滴”一詞,其名稱主要來(lái)源于釉色上的花紋形狀,即在瓷器(一般是指在盞或碗)的黑色釉面上散布著無(wú)數(shù)具有金黃色或銀灰色金屬光澤的小斑點(diǎn),故又有“金油滴”“銀油滴”之叫法。這種斑點(diǎn)多呈不規(guī)則的圓形狀,它們大小不一,分布無(wú)規(guī)律可循,猶如密密麻麻散落的油滴,使人眼花繚亂。油滴斑實(shí)質(zhì)是釉在高溫下的一種結(jié)晶現(xiàn)象,燒成難度大,歷史上成功燒制一件合格的油滴盞(碗)因存在一定的偶然性,所以其成品率相對(duì)較低。因此品相完整、紋飾漂亮的“油滴盞(碗)”尤為顯得彌足珍貴。
圖2
圖3
這是一只金元時(shí)期磁州窯的醬黑色“油滴碗”(圖1)。之所以將其稱為“油滴碗”,是與建盞相比較而言,前者為淺斜弧腹壁,后者為深斜弧腹壁,兩者在外形上存在明顯的區(qū)別。該“油滴碗”高6.2、口徑17厘米,厚圓唇,口唇下內(nèi)凹呈束口狀,口沿下1厘米至圈足處呈淺斜弧腹壁,碗內(nèi)斜內(nèi)壁至碗心近似斗笠狀,碗心下凹成圓形乳頭狀小坑,圈足較矮,挖足較淺不及肩,圈足底有較小角度的外斜修足(倒角)痕跡,足徑5.5厘米,足內(nèi)底心外凸呈圓弧狀,其圓弧頂端有一不太明顯的雞心狀的小突峰,澀胎處可見旋削痕和刮削痕,修坯隨意草率,刀法自然有力。
該碗內(nèi)施滿釉,外壁上半部施釉,下半部至圈足及底足內(nèi)澀胎無(wú)釉(圖2),從露胎處可見其胎土泛白微黃,胎質(zhì)較細(xì)膩。仔細(xì)觀察,該碗采用了二次上釉的方法,即先在澀胎上施一層薄薄的醬色釉(也可稱之為護(hù)胎釉),然后在此基礎(chǔ)上又罩上一層較厚的黑釉,這可從碗的口沿和碗外壁黑釉垂流處與護(hù)胎地釉的不同釉色分辨出。由于釉層內(nèi)薄外厚,在高溫?zé)七^(guò)程中因重力作用釉水向下流動(dòng),口沿處的釉較薄在強(qiáng)光下呈醬褐色,外壁內(nèi)層釉邊緣部分未被外層釉覆蓋部位也呈醬褐色,而碗外壁外層釉的邊沿部位有明顯的垂流痕跡且與內(nèi)層釉存在明顯的色差(圖3),即內(nèi)褐外黑。因此,該碗也可稱作磁州窯“醬褐地黑釉銀油滴碗”,他采用的二次上釉的方法與磁州窯“白地黑剔花”“釉下白地黑剔花”和“釉下黑彩”等品種,在工藝上相近或相似,前者是二次上釉,后者是二次上化妝土、在二次化妝土上再施釉和在澀胎上繪上設(shè)計(jì)好的圖案并施上化妝土,然后再罩上一層釉。在這里用同根同源、一脈相承、異曲同工之妙來(lái)形容它們之間的關(guān)聯(lián)關(guān)系一點(diǎn)也不為過(guò)。
磁州窯不僅是我國(guó)古代北方最大的民窯體系,也是最知名的民間瓷窯,他的主窯址在今河北省邯鄲市彭城鎮(zhèn)和磁縣等地,并以此為中心形成了一個(gè)龐大的磁州窯體系,產(chǎn)品主要是各類日常生活用品,如碗、盤、碟、瓶、罐、盞、枕等。因磁州窯獨(dú)特的裝飾風(fēng)格,其刻、劃、剔、填彩、繪畫交錯(cuò)使用,工藝繁復(fù),產(chǎn)品具有引人入勝的藝術(shù)感染力,深受人們的喜愛,從而名噪一時(shí)并奠定了北方“瓷都”的地位。特別是“白地黑剔花”“釉下黑彩剔花”“釉下黑彩”等品種,更是磁州窯的名品而受到世人的仰慕?!搬u褐地黑釉銀油滴碗”作為磁州窯眾多名品中的一員,其裝飾技巧、施釉風(fēng)格、藝術(shù)內(nèi)涵及歷史價(jià)值在磁州窯的同類產(chǎn)品中同樣占有重要的位置,值得我們進(jìn)一步去解讀和認(rèn)識(shí)。
兩宋時(shí)期斗茶之風(fēng)盛行,人們招待賓朋,品茗論茶,加之文人愛屋及烏詠茶成趣,對(duì)建窯黑釉茶盞推崇備至,從而使黑釉茶盞受到人們的普遍追捧。而建盞自身所具有的一些排他性特點(diǎn),尤其受到古人的鐘愛。其最大的亮點(diǎn)是獨(dú)特的釉色變化,即入窯一色出窯萬(wàn)彩的釉色,其空前絕后、變幻莫測(cè)的璀璨色斑紋,與人工彩繪及雕刻完全不一樣,釉面是在窯內(nèi)一定溫度和氣氛中產(chǎn)生變化的結(jié)果,是大自然的“天工”與“人工巧匠”的完美結(jié)合所產(chǎn)生的“鬼斧神工”之作,因而十分稀少和彌足珍貴。如被稱為兔毫、油滴、鷓鴣斑、曜變等名品,更是身披炫目華麗的色彩、以難以人為控制的紋飾,散發(fā)和彌漫著神秘的藝術(shù)魅力,即使在宋代也被帝王及王公貴族、名流士大夫奉為高級(jí)奢侈品。而作為磁州窯“醬褐地黑釉銀油滴碗”,雖工藝獨(dú)特,裝飾繁復(fù),做工精細(xì),紋飾漂亮,由于無(wú)法撼動(dòng)建窯黑釉茶盞的霸主地位,無(wú)法提高自身的影響力,從而掩蓋了自身的光環(huán),阻礙了人們對(duì)其產(chǎn)品的深入了解和認(rèn)識(shí),進(jìn)而使其湮沒于歷史的長(zhǎng)河之中。
雖然歷史上建盞受到上層社會(huì)的青睞,并一時(shí)成為宋一代唯我獨(dú)尊的不二選擇。而作為北方最負(fù)盛名的窯場(chǎng)磁州窯,為適應(yīng)市場(chǎng)的需求,利用自身的技藝優(yōu)勢(shì),將建盞的美深度融合于自身的產(chǎn)品之中,探索燒制適銷對(duì)路的黑釉瓷碗也在情理之中?!搬u褐地黑釉銀油滴碗”可能就是在這樣的歷史背景下問世的。其釉面烏黑油亮,如膠似漆,膠質(zhì)感極強(qiáng),釉面呈亞光,其上布滿著大小不一的顆顆油滴,油滴呈銀灰色金屬光質(zhì),它們相互依偎在一起,好似正在由高到低向碗心流淌積聚。磁州窯“油滴碗”雖不及建窯“油滴盞”名揚(yáng)海內(nèi)外,但該“油滴碗”也不失建窯“油滴盞”所具有的藝術(shù)魅力。它黑如松墨、厚如凝脂的釉面,配上銀灰色的顆顆油滴妙趣橫生,猶如黑夜中的繁星,在天空中閃閃發(fā)光,閃耀著迷人的藝術(shù)光彩;它又好像輕盈的氣球,正在展翅飛翔,遨游藍(lán)天,層層疊疊蔚為壯觀。它與建盞一北一南,遙相守望,惺惺相惜,各展風(fēng)采,是北南窯口匠師技藝的大碰撞,具有鮮明的時(shí)代風(fēng)貌、文化語(yǔ)言、藝術(shù)內(nèi)涵和獨(dú)特的地域特性。
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