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　　用中國(guó)江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)北黃龍山產(chǎn)的陶土(紫砂泥)制成的陶器。又稱宜興紫砂陶器。紫砂泥外觀呈紫紅色，質(zhì)地柔軟，結(jié)構(gòu)致密，由水云母、高嶺土、石英碎屑、赤鐵礦等主要礦物組成，具有良好的可塑性。宜興紫砂陶器的造型大體可分為幾何形、自然形、筋紋形和仿古形等幾大類。通過(guò)點(diǎn) 、線 、面的巧妙組合與泥色的渾然配置 ，集造型 、色澤、書(shū)畫(huà)、詩(shī)詞、雕刻于一體，使紫砂陶器別具一格。宜興紫砂陶器通常采用絞泥、浮雕、鏤刻、填泥和銀絲鑲嵌等裝飾手法。生產(chǎn)的品種有餐具、茶具、文具、雕塑和陳設(shè)工藝品共2000 多種 ，年產(chǎn)量達(dá) 800 萬(wàn)件 。其中以紫砂茶壺最具特色，造型典雅大方，色澤古樸渾厚，既可供人欣賞，又是優(yōu)良的飲茶用具。

　　紫砂陶壺的宜茶性能是由紫砂陶土所固有的優(yōu)良品質(zhì)決定的，其中恰到好處的氣孔率及吸水率是最關(guān)鍵的因素。

　　氣孔率和吸水率是檢測(cè)陶瓷制品的主要技術(shù)指標(biāo)，根據(jù)不同用途和要求，一般日用陶瓷與工業(yè)陶瓷有著不同的質(zhì)量指標(biāo)。宜興紫砂陶的氣孔率按其泥料不同顆粒細(xì)度及表面加工程度分別由百分之三點(diǎn)三五至百分之十二而不 等。

　　所謂氣孔率是指陶瓷胎體里，經(jīng)燒結(jié)後尚有的氣孔與胎體之比率，胎體里的氣孔有開(kāi)口的和閉口的，吸水率就是由開(kāi)口氣孔所決定的。砂陶胎中具有雙重氣孔結(jié)構(gòu)，具有較高的氣孔率，但是由於制品表面加工致密又不會(huì)滲水，使紫砂壺形成特殊的氣孔結(jié)構(gòu)，可保茶的色香味俱佳。

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