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　　前幾年，三品紅酒發(fā)現(xiàn)世界上最昂貴的葡萄酒是來自美國嘯鷹酒莊（Screaming Eagle Winery）的1992年份赤霞珠干紅葡萄酒（Cabernet Sauvignon）。在2000年的納帕谷葡萄酒慈善拍賣會（Napa Valley Wine Charity Auction）上，這款6升裝的葡萄酒拍出了50萬美元的天價。除此之外，還有一瓶出產(chǎn)于1811年的滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒（Chateau d’Yquem），克里斯蒂安凡內(nèi)克（Christian Vanneque）曾經(jīng)以11.7萬美元的高價將其拍下，凡內(nèi)克曾是一名侍酒師，而他拍下這款酒只是想在自己從業(yè)50周年紀念日那天打開這瓶佳釀，并與他的朋友們分享。

　　事實上，這些價格驚人的葡萄酒并不是非常罕見和稀有，三品紅酒認為他們通常有七個共同點。例如，他們大多數(shù)來自經(jīng)典的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，如勃艮第（Burgundy）、波爾多（Bordeaux）、香檳（Champagne）以及德國的莫澤爾（Mosel Valley）等，對于那些葡萄酒收藏者來說，像類似于波爾多一級葡萄園這種等級劃分清晰的產(chǎn)區(qū)就是他們的鐘情之地。

　　1.幾乎所有昂貴的葡萄酒都來自世界經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，如納帕谷，勃艮第和波爾多等；

　　2.大多數(shù)昂貴的葡萄酒都是在全新法國橡木桶中陳年的；

　　3.昂貴的葡萄酒需要一定的時間進行陳釀，這段時間往往超過30年；

　　4.昂貴的葡萄酒就好比股票一樣存在于交易市場；

　　5.在葡萄酒的流通過程中，會存在冒牌貨來冒充這些昂貴葡萄酒；

　　6.對于葡萄酒收藏家來說，昂貴葡萄酒是個不錯的選擇；

　　7.昂貴的葡萄酒其性價比往往失衡。

　　那么，一瓶昂貴的葡萄酒它是憑借什么原因，才讓其價格如此之高？

　　優(yōu)質(zhì)葡萄價格昂貴以及橡木桶成本

　　對于那些收藏級別的葡萄酒，其釀造成本一點都不便宜。在釀酒葡萄選擇這方面，其葡萄的好壞決定了葡萄酒的品質(zhì)。那些優(yōu)質(zhì)葡萄往往產(chǎn)自世界頂級的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，而那些產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄往往花費上千美元一噸。而老藤葡萄似乎是不錯的選擇，因為其葡萄往往擁有非常濃郁的風味，不過采用10歲樹齡上的葡萄有時也可以釀制出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。雖然現(xiàn)在釀酒界的趨勢是少用橡木桶陳釀，但高端葡萄酒仍然強調(diào)橡木桶的作用。那些用來陳釀頂級佳釀的橡木桶大多采用一種產(chǎn)自法國的無梗花櫟制作而成，其價格也昂貴。

　　陳年期和其他附加值

　　高品質(zhì)的紅葡萄酒往往需要一段時間的陳年之后才能達到適飲期。隨著陳年時間的變化，其粗糙的單寧和尖酸感會被逐漸柔化，變得順滑可口，所以說，酒莊陳釀那些優(yōu)質(zhì)葡萄酒就成為必不可少的一部分。三品紅酒發(fā)現(xiàn)，有的酒莊甚至會將其佳釀陳釀15年以上才開始發(fā)售，而這也造成這些酒莊庫存量巨大。能容下很多庫存的酒窖，其價格也是不菲的。

　　佳釀背后都有一段不尋常的故事，這就讓它們看起來更加彌足珍貴。比如德國和奧地利出產(chǎn)的雷司令逐?？萏丫x甜白葡萄酒（Trockenbeerenauslese Riesling）只會在特別優(yōu)秀的年份才出產(chǎn)，往往需要5-10年才會有一個年份適合出產(chǎn)這種葡萄酒，在這個方面，這種葡萄酒的價格注定是昂貴的。

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