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99%人搞錯(cuò)!泡茶一定要用對(duì)壺!

時(shí)間:2019/3/23 12:08:31  來源:紫砂之家

  人生如茶,茶如人生。在靜的時(shí)間里,用自己喜歡的壺,品一杯香茗,香飄四溢,韻味無窮。一盞好壺,裝得下歲月的滄桑,參的透人間的悲喜,品茗其中,讀書其里,任絲絲清香沖淡浮沉,沉淀思緒,從中感悟到人生!

  正因?yàn)樽仙皦仄渚邆淞怂囆g(shù)性、實(shí)用性以及紫砂與茶葉相得益彰的交融、茶禪一味的文化,紫砂壺顯得愈發(fā)珍貴。

  一、眼緣

  什么樣的紫砂壺才叫好?常言說得好,"情人眼里出西施"。

  所謂壺好看:就是要養(yǎng)眼,要出眾,使人過目不忘,一見傾心。

  所謂壺耐看:就是要經(jīng)得起仔細(xì)地看、反復(fù)地看,令人??闯P?、百看不厭。

  所謂壺緣分:就是在你離開它的時(shí)候,你老是想念它。它的相貌,它的影子,老在你的眼前晃蕩。

  二、紫砂茶壺容量大小需合己用

  可以根據(jù)茶葉品種、飲茶人數(shù)、茶杯大小及飲茶喜好等作為參考選擇紫砂壺容量的大致方向。

  三、紫砂茶壺口蓋設(shè)計(jì)合理,茶葉進(jìn)出方便

  壺的口蓋密封性良好,茶湯不易從壺口溢出,并可以使沖壺之水不落入壺內(nèi),也符合衛(wèi)生的使用要求。壺口也不易太小,影響茶葉進(jìn)出。

  四、紫砂茶壺重心要穩(wěn),端拿要順手

  紫砂壺壺鈕拿捏方便,壺把提握順手,重心便于掌握,這樣使用時(shí)會(huì)比較方便、舒適。測(cè)定方法是注水入壺約四分之三,然后水平提起再慢慢傾壺倒水,若覺順手則佳,反之若須用力緊握,甚或持壺不穩(wěn)則不佳。

  五、紫砂茶壺出水要順暢,斷水要果快

  好壺出水剛勁有力,弧線流暢,水束圓潤(rùn)不打麻花。斷水時(shí),即傾即止,簡(jiǎn)潔俐落,不流口水,并且傾壺之后,壺內(nèi)不留殘水。

  總而言之,選購(gòu)紫砂壺最先要確定是要實(shí)用品還是收藏品;其次,在購(gòu)買的時(shí)候要鑒別泥料的純正與否;最后,再根據(jù)自己的喜好選擇款式和價(jià)格比較合適的紫砂壺。

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