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　　只要你找到了正確的方法，老酒收藏真的沒有想象中那么難。今天小編就來給大家科普一下，新手涉足老酒收藏，應該怎么做。

　　談及老酒收藏，一直有幾個常見的誤區(qū)在困擾著那些新入行的藏家們。

　　誤區(qū)一

　　一說到老酒收藏，人們第一個想到的肯定是茅臺五糧液劍南春這樣的大品牌。許多人甚至認為，我只要買上幾箱茅臺，然后囤在家里，過個幾年，就可以發(fā)家致富了。事實上，這樣的方式是錯誤、并且風險極大的。

　　不得不承認，相比較于其他白酒品牌而言，“茅五劍”的升值潛力短期內肯定是遙遙領先無疑。但是，隨著近年來老酒市場的不斷發(fā)展和完善，這些當年幾塊錢、十幾塊錢的產(chǎn)品，現(xiàn)在大多價值不菲。

　　以茅臺為例，八十年代的茅臺早已經(jīng)接近三萬，而同一時期的五糧液也突破了五千元大關。而且由于市場需求量較大，造假的人也多，如果對老酒不夠了解或者沒有好的賣家給你提供優(yōu)質老酒，買到假貨的風險是很高的。

　　如果說您一上手就要開始收藏這一類產(chǎn)品，那么老酒收藏之家只能送上一句：“土豪，求做朋友，求抱大腿了”。

　　1980年產(chǎn)地方國營茅臺價格高達驚人的28999元。相比于當年的發(fā)行價幾乎翻了四千多倍。

　　1980年代的五糧液，現(xiàn)在市場價大約在6800元左右，相比于當年的發(fā)行價也翻了將近1000倍。

　　誤區(qū)二

　　老酒收藏存在著一定的風險，要明白行業(yè)沒有永恒的高漲，并不是只要酒老就一定會升值，就算是國酒茅臺也逃離不了價格起伏的市場規(guī)律，老酒的升值空間其實還是要遵循市場的供需關系。尤其是資金炒作的生肖酒及新酒，一定要控制收藏數(shù)量。如果你是投機除外。

　　歷史上的茅臺酒，也是經(jīng)過幾輪起起伏伏，才有了今天的成就和地位。要知道，在2005年以前，茅臺一直是千年老二。前面一直是無人超越的五糧液。

　　從07年以后，茅臺的價格開始一路飛漲，到2011年最高峰的時候價格突破了2000元大關。但隨之而來的卻是波及整個白酒行業(yè)的政策壓力和經(jīng)濟環(huán)境壓力。2012年以后，茅臺的零售價從最高時2000多元一路下跌到最低時不足千元左右，價格腰斬。

　　那么，如果一定要問，新手入行老酒收藏究竟要從哪里開始？那么，壺中歲月今天就來給大家總結幾點建議：

　　建議1

　　首先要選對產(chǎn)品。

　　實際上，對于新手藏家來說，建議除了收藏一些全國公認的17大名酒和53優(yōu)酒等名酒以外，各個地方的地方名酒，及小廠的優(yōu)質酒，八九十年代在小范圍小區(qū)域內被當時的人們認可的老酒，都是不錯的收藏標的。

　　“十七大”是指1989年第五屆評酒會評出的十七種名酒。分別是茅臺、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢、董酒、西鳳、瀘州老窖特曲、全興大曲、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。

　　那么什么是53優(yōu)呢？這里要說一段歷史，自1952年起，我國共舉行過五次評酒會，其中分別產(chǎn)生了最早的“四大名酒”，后來的“八大名酒”及“十七大名酒”。

　　其中在1988年舉行的第五屆全國評酒會，評出了55種優(yōu)質白酒（共78款不同的獲獎度數(shù)白酒），他們獲得了國家銀質獎章。因為這55種優(yōu)質白酒是由53家名優(yōu)酒廠生產(chǎn)的，故稱為53優(yōu)。

　　打個比喻就能理解什么是53優(yōu)：如果說17大名酒是17位皇子的話。那么53優(yōu)更像是53位分據(jù)各地的諸侯。他們特點鮮明，雄霸一方。而地方名酒就是各個地方的“才子名流”。

　　各個地方的地方名酒，外地人沒聽說過的老酒并不代表不是好酒，或許在當?shù)剡@些地方名酒更深入人心，經(jīng)過時間的洗禮，存世量比名酒要少的多，更有收藏價值。

　　九十年代中期全興大曲，濃香型。

　　九十年代汾酒（大蓋），清香型。

　　九十年代初期西鳳酒，鳳香型。

　　九十年代初古井貢酒，濃香型。

　　這些產(chǎn)品目前市場上的整體價格比較適中，沒有茅五劍那么貴的離譜，目前的市場價格大多在擊幾百到一千多不等。它們屬于老酒品牌漲幅的第二梯隊，也有很大的升值潛力，所以更適合新手收藏。
如習酒、郎酒、洋河、口子窖，這些酒廠的老酒也有收藏價值。即使今天倒閉了，以后也很值錢。此外，一些小眾的地方名酒，其實也很有收藏價值。

　　其次，還想在這里向大家推薦一下次新酒的收藏，任何收藏都是有時間的先后順序的?，F(xiàn)在一些珍貴的老酒大都在一些老酒藏家手里，想買過來價格很高；散落在民間的老酒數(shù)量也很有限，從現(xiàn)實來看，現(xiàn)在收藏老酒很難，當你現(xiàn)在才打算去收藏老酒的話，機會已經(jīng)不多了。

　　從這幾年收藏圈內老酒的價格來看，總體上仍呈上升階段。雖然經(jīng)過2009-2011年的一波高漲以后，老酒價格趨于平緩，但是每年仍以10%——30%左右的幅度在上升。

　　如果你是一位剛剛上路的老酒收藏愛好者，建議你著重去收藏10年以上5年以上的次新酒，這種酒雖然不算老，但比較容易收藏，比如你現(xiàn)在收藏2010年的茅臺的難度不大，像這種酒再存放10年，就是很有價值的老酒了。

　　而且，目前市場上針對次新酒的造假也比較少。收藏次新酒還能夠降低你收藏風險。

　　建議2

　　要找到一個好的導師

　　老酒收藏一般分為頂級品類收藏、大眾品類收藏、次新酒收藏、飲用酒收藏四大類。而且每一類藏品又有高中低檔之分，高檔老酒的價格是低檔老酒的幾十倍甚至幾百倍。
對于新手藏家來說，收藏高檔白酒往往會捉襟見肘，所以一定要量力而行。根據(jù)自己財力選擇收藏品的檔次。

　　其次，新手收藏，找到一個好的導師或者誠信賣家也是很關鍵的。這樣不僅能夠很大程度的降低你走彎路的風險。而且還有一個最大的好處，就是可以為你的老酒收藏之路找到一條好的貨源渠道，同時也可以教會你很多收藏的技巧。

　　新手常遇見的問題，往往是出現(xiàn)在酒的儲藏、酒的辨別、酒的保存等方面。老酒收藏之家經(jīng)常會遇到這樣的情況，許多人拿著酒來鑒定。說自己家祖?zhèn)鞯膶氊悾忻駠?、有清朝的，最遠遇到過元朝，事實上都是假的。屬于近一兩年的仿造的。不少人花費大量的金錢收回來的“寶貝”，實際上一文不值。

　　有時候，好不容易鑒別到一瓶真品，可是由于保存不當，酒精揮發(fā)，這樣的酒往往也失去了本來的價值。非常的可惜。

　　此外，在好的導師周邊，一般都會有一個相對穩(wěn)定的老酒貨源，不僅收藏的老酒質量好，而且可以加快你的成長步伐。建議新手收藏可以使用“以酒養(yǎng)酒”的方式收藏老酒。

　　比方說，你開始收藏老酒肯定會影響周圍的朋友有收藏或者飲用需求。你可以采取“囤一半賣一半”的方式。一部分作為收藏，一部分等到價格上漲到一定程度的時候賣掉，然后用賣掉老酒的錢，再去買新的老酒，然后以滾雪球的方式，把規(guī)模越做越大。

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