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　　高足杯稱馬上杯，也稱把杯，是陶瓷中的典型器物。早期的歷史文獻(xiàn)不見對(duì)高足杯的記載資料，直到五代十國(guó)的周羽沖《三楚新錄》才出現(xiàn)“高足碗”的名稱。清代朱琰《陶說》卷六《說器中·唐器》之“高足碗（原注：十國(guó)南平器）”條記：“周羽沖《三楚新錄》：高從誨時(shí)，荊南瓷器皆高足，公私競(jìng)置用之，謂之高足碗。”其實(shí)，《三楚新錄》文中所說的“高足碗”，并不是元明時(shí)期常見的那種高足杯。

　　《中國(guó)陶瓷史》第八章第三節(jié)在論及元代瓷器的造型時(shí)，說高足杯是元代瓷器中最流行的器型?？谖⑵?，近底處較豐滿，承以上小下大的竹節(jié)式高足，是高足杯的典型式樣。對(duì)元代瓷器中為什么會(huì)突然涌現(xiàn)出來(lái)大量的高足杯，這與元代蒙古人的生活習(xí)性有關(guān)系。著名陶瓷專家張浦生解釋為：“高足杯始于元代，它適用于蒙人善騎喜飲的習(xí)俗，最初為馬上飲酒而制（所以高足杯又稱馬上杯），后來(lái)也稱靶杯，可以擺放果實(shí)。”似乎高足杯最初是蒙古人的飲酒器具，高足杯出現(xiàn)的歷史背景是隨著蒙古族入主中原，從而在國(guó)內(nèi)大量出現(xiàn)。

　　古代，金華地區(qū)生產(chǎn)金華府酒。據(jù)史載，吳越王錢镠為偏安江南，歲歲向五代各王朝進(jìn)貢，其中金華酒作為定制的貢酒。宋代金華酒業(yè)發(fā)達(dá)，北宋熙寧年間（1068—1077）金華的酒課已高達(dá)“三十萬(wàn)貫以上”，南宋紹興二十四年（1154）“金華縣酒課、酒務(wù)租額二千二百六十四貫一百二十五文”。至元代時(shí)，金華是我國(guó)主要的產(chǎn)酒區(qū)之一。當(dāng)時(shí)江浙行省的酒課約占全國(guó)酒課收入的1/3強(qiáng)，元貞二年金華“酒課中統(tǒng)鈔一千五百五十三錠三十五兩二分二厘”，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過“茶課中統(tǒng)鈔六錠二十四兩四錢七分”的課利，足見金華酒業(yè)之興旺。據(jù)《武林舊事》載，金華酒在南宋時(shí)期已盛行于京都。

　　婺州窯的著名窯口鐵店窯盛產(chǎn)乳濁釉的高足杯（見圖），就很好地見證了當(dāng)時(shí)金華酒業(yè)的發(fā)達(dá)。

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