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羅伯特 帕克

　　羅伯特·帕克創(chuàng)建了簡單明了的100分制葡萄酒評分系統(tǒng)，本文為您介紹羅伯特·帕克評分系統(tǒng)。

　　羅伯特·帕克出生于1947年，他創(chuàng)建了簡單明了的100分制葡萄酒評分系統(tǒng)，被《紐約時代》評為“世界最具有影響力的葡萄酒評論家”。

　　羅伯特帕克的100分制給葡萄酒的打分范圍是50-100分，基本評分標(biāo)準(zhǔn)如下：

　　基本分 （50分）

　　總體質(zhì)量：陳釀潛力、典型性 （10分）

　　滋味：口感濃郁度、爽凈度及回味、平衡性、味覺的深度和長度 （20分）

　　香氣：果香的濃郁程度、酒香的濃郁程度、香氣的層次性 （15分）

　　外觀：色澤、澄清度 （5分）

　　50-59分

　　次品，可以認(rèn)為是一款不合格的葡萄酒。

　　60-69分

　　低于一般水平的葡萄酒，具有較明顯的缺陷，比如：酸過多、劣質(zhì)的單寧種類和數(shù)量過多，風(fēng)味口感匱乏，香氣不足。

　　70-79分

　　一般水平的葡萄酒，除了很好的釀造外，還具有一些自己的特征。大體上，是一種簡單明了、無傷大雅的葡萄酒。

　　80-89分

　　比一般的酒水平要高一些，具有不同程度的風(fēng)味，酒體平衡，并且沒有明顯瑕疵。

　　90-95分

　　酒體平衡，具有特殊的層次性以及該品種的特征。它們是些很出色的葡萄酒。

　　96-100分

　　酒體豐富，層次多樣，擁有該品種釀制出最好的葡萄酒所能期望的所有特征。這個等級的葡萄酒非常值得專門去尋找、購買以及收藏。

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