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　　婚禮時(shí)應(yīng)該如何選購(gòu)葡萄酒？不可能會(huì)有一個(gè)通用性的方案來解決婚禮時(shí)挑選葡萄酒的問題。因?yàn)檫@很大程度要取決于你邀請(qǐng)了多少賓客、婚宴的規(guī)模等等很多其他的因素。本文將為您提供一些婚禮選擇葡萄酒的建議。

　　結(jié)婚的時(shí)候，你想喝杯什么呢？

　　1.不必花費(fèi)大筆金錢買酒

　　有關(guān)專家給出的建議是，今天市場(chǎng)上有非常多來自世界各地的優(yōu)質(zhì)葡萄酒出售，而且價(jià)格合理，所以不必在葡萄酒上面花費(fèi)大筆的金錢，也不用拿二流的廉價(jià)酒來對(duì)付。

　　2.為每一位賓客準(zhǔn)備多少葡萄酒才合適？

　　基本原則是寧缺毋濫。如果你計(jì)劃每人喝半瓶酒、大概三杯的樣子，應(yīng)該就沒什么問題。雖說人們會(huì)喝掉那么多的酒，但是因?yàn)槟悴淮_定他們會(huì)喝哪種酒，所以需要準(zhǔn)備充足的三種葡萄酒。找找看有沒有一個(gè)酒商會(huì)回收沒開瓶的葡萄酒。即使你找不到這樣的酒商，也肯定能找到那些多余葡萄酒的用途，比方說把它們作為禮物送給一些特殊的客人，在他們離開的時(shí)候；或者是作為你的蜜月用酒，一并儲(chǔ)藏酒窖里，成為你的第一批藏酒。

　　3.該選擇哪些酒？

　　白葡萄酒可以考慮來自智利的長(zhǎng)相思；每個(gè)人都會(huì)喜歡它的。紅酒的話，價(jià)格最合適的是博若萊紅酒；它是世界上最有活力、最適合派對(duì)的葡萄酒之一。起泡酒也很重要，如果有一款起泡酒因?yàn)槟骋辉驅(qū)η閭H來說具有特殊意義，那它就是婚宴上最佳的起泡酒。不然的話，就去找一些特殊的：來自加州的非常優(yōu)雅的 Schramsberg或是來自法國(guó)海德希克（Heidsieck）的同名香檳都可以。它們的價(jià)格都在25美元/瓶左右。如果覺得太貴，售價(jià)11到16美元的加州Domaine Carneros和 Piper Sonoma也很不錯(cuò)。如果賓客數(shù)量非常多，還有來自西班牙的Freixenet Cordon Negro干型起泡酒可選，價(jià)格僅為8美元一瓶。

　　4.買酒前嘗一嘗

　　在成箱買酒之前一定要先嘗一嘗。事實(shí)上，你可能會(huì)想在自己的價(jià)格范圍內(nèi)購(gòu)買不同的葡萄酒，把它們放進(jìn)袋子里，和朋友一起以盲品的方式來決定你最喜歡哪些酒。也可以把這項(xiàng)活動(dòng)變得更為開心：讓新郎和他的朋友挑選紅酒；讓新娘和她的朋友挑選白葡萄酒；最重要的是，讓父母和他們的朋友們挑選起泡酒。

　　這種選酒活動(dòng)很像個(gè)小型聚會(huì)。首次，你要決定花多少錢，然后去購(gòu)買，比如說，同樣價(jià)格左右的六瓶同種葡萄酒。把它們?nèi)糠胚M(jìn)紙袋里，遮住酒標(biāo)，標(biāo)上數(shù)字。然后讓每個(gè)人品嘗六款酒。讓大家放松下來，就像是吃頓便飯、舉辦派對(duì)一樣。你會(huì)很清楚哪瓶酒最受歡迎，就是那瓶最早被喝光的葡萄酒。這樣做的話，你不只為你的婚禮選出了葡萄酒，也表示你已經(jīng)開始了婚禮的籌備工作。

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