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　　“民以食為天”，糧食在整個國民經濟中始終具有不可替代的基礎地位。1972年，由于連續(xù)兩年氣候異常造成世界性糧食歉收，加上前蘇聯(lián)大量搶購谷物，出現(xiàn)了世界性糧食危機。聯(lián)合國糧農組織于1973年和1974年相繼召開第一次和第二次糧食會議，以喚起全世界特別是第三世界國家和地區(qū)注重糧食及農業(yè)生產問題。1979年11月，第20屆聯(lián)合國糧農組織大會決議確定，將1981年10月16日定為首屆世界糧食日，此后每年的這一天都作為“世界糧食日”。我國是一個人口眾多的農業(yè)大國，開展愛糧節(jié)糧、反對浪費宣傳教育活動，是事關國計民生、社會穩(wěn)定的大事。1982年10月16日，郵政部門發(fā)行《世界糧食日》紀念郵票1套1枚，圖案是地球和黃、白、黑等3種膚色的人像及麥穗。麥穗居于郵票畫面的前景部分，色呈金黃，造型挺拔，線條有力，兩支麥葉左右相扶，形象醒目，很好地突出了“糧食日”這一主題。

　　由經濟科學出版社出版的 《糧食安全：國計民生的永恒主題》一書稱，糧食安全是全球共同關注的重大戰(zhàn)略問題，我國作為世界上人口最多的國家，同時也是最大的糧食生產國、消費國和進進出口貿易國，糧食安全始終是國計民生的永恒主題，一直受到黨和政府的高度重視。本書倡導全社會重視糧食安全，養(yǎng)成愛糧、惜糧的好習慣。

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