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葡萄酒投資

　　2005年份波爾多期酒上市一個多月來，全世界最大的葡萄酒市場――美國，大部分消費者望天價而卻步。該年份的波爾多名莊酒每瓶均價已創(chuàng)歷史新高――545美元，就連狂熱的葡萄酒飲家也囊中羞澀，暫待觀望。

　　紅酒的另一個名字是“液體黃金”，被視為回報最穩(wěn)定的投資品種，一瓶產(chǎn)于1985年的西班牙紅酒可以拍出11000元人民幣的天價。炒酒如炒股，2005年期酒上市，這個狂潮必將帶來紅酒價的另一次長期增長。

　　波爾多期酒一向以其經(jīng)典品質(zhì)令飲家垂涎。但是，今年上市的期酒令大多數(shù)購買波爾多新酒的人們可望而不可及。以波爾多五大名莊中的ChateauHaut-Brion為例，2000年份的期酒每瓶均為425美元，2003年份的約325美元，而2006年份已經(jīng)達到571美元，至于2005年的Chateau Mouton-Roth―schild均價更達到573美元。

　　2005年份被酒評家給予相當(dāng)高的評價，特別是價格標(biāo)尺“Robert Parker”一言九鼎，甚至給出不少滿分，著實讓2005年份的波爾多拉開了飲家的貧富差距。

　　早在今年春末之時，已有相當(dāng)多的中國新富階層擲重金在2005年份的期酒之上，大約到2008年，期酒如期上市進入拍賣競價領(lǐng)域，他們盡可坐享其成。

　　飲家們?yōu)榱孙嫼镁疲坏枰?jīng)濟實力，還需掌握時機，更重要的是將整個葡萄酒買賣技巧爛熟于心，方能指望有朝一日將買來的一瓶酒賣掉，等于免費飲剩下的半瓶。

　　接下來的炒酒實戰(zhàn)更會讓你大吃一驚――原來老到的投資家早已將黑馬套上自己的戰(zhàn)車，駛向一片博弈戰(zhàn)場；炒酒也需要牛市思維：葡萄酒頂級飲家們果真炒酒不凡，為了上帝賜予的偉大“葡萄酒”，幾十年磨一劍，非凡夫俗子可比。
　　
　　今人嘆服的波爾多套現(xiàn)傳統(tǒng)

　　波爾多期貨合約(enpnmeur)是波爾多獨有的賣酒方法，即購買尚未裝瓶、仍然在橡木桶中培養(yǎng)的新酒。期酒交易始于波爾多，繼而擴展到其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)，勃艮第、加州、羅訥河谷、意大利和年份波特酒都有期酒銷售。

　　每年4月，正是期酒上市之際。2005年份是波爾多紅酒的優(yōu)異之年，云集到波爾多參加期酒品評(The Rn Pimeur Tasting)的人都贊不絕口。美國《葡萄酒大觀》雜志(Wine Spectator)為2005年份波爾多酒開設(shè)專欄、特別報道，標(biāo)志著對這一年份期酒的宣傳戰(zhàn)役的開始。英國的Bibendum公司4月下旬在倫敦舉辦第一次波爾多以外的期酒品酒會，顯示這個年份酒相當(dāng)引人注目。
　　
　　期酒與其他期貨商品一樣，以折扣價，即按預(yù)估的上市價扣除提前支付的資金成本后折算的價格購買酒，通常等兩到三年后交貨。理論上，用這個方法賣酒最劃算，投資回報也相當(dāng)驚人。如在1983年春天花350～450美元買一箱白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)1982年期酒，1999年拍賣則達到9500美元，盈利率為21倍。

　　期酒交易是以折扣價買到頂級葡萄酒的最佳機會，特別是遇到特佳年份，酒供不應(yīng)求，購買期酒是保證買到心儀酒的方式。二是銷售期酒的都是著名的頂級酒莊，歷史上不僅享有酒質(zhì)好的聲譽，而且許多酒在二級市場上表現(xiàn)奇佳，升值率高，使消費者對酒信心十足。

　　實際上，期酒銷售也是通過一定的經(jīng)銷渠道進行，消費者幾乎不可能直接從酒莊買酒。期酒銷售首先通過波爾多葡萄酒經(jīng)紀(jì)人，然后到波爾多酒商，下一個環(huán)節(jié)是各國的進口商，然后是批發(fā)商，零售商。消費者可以從哪個環(huán)節(jié)買期酒，要看各國的經(jīng)銷制度而定。目前在中國進口批發(fā)商只有一家可以直接從進口商那里購買。
　
　　五大酒莊，價格質(zhì)量的標(biāo)尺

　　酒莊分級原本就是根據(jù)價格和名望指定的，在現(xiàn)實中對葡萄酒的定價起到的指導(dǎo)作用會更大。通常五大酒莊在每年期酒預(yù)售過程中，根據(jù)品嘗確定年份質(zhì)量后最先拋出期酒價格，當(dāng)五大酒莊定出標(biāo)桿后，其他酒莊才敢依據(jù)標(biāo)尺和自己最近的市場聲望來定自己的期酒銷售價格。
　　
　　今年7月，奧比昂酒莊最先報出期酒價格，每瓶售價240歐元(約2880歐元每箱)，拉菲酒堡的產(chǎn)品價格是360歐元一瓶或4320歐元每箱，與去年相比價格上升了275％，木桐酒莊賣給期酒經(jīng)紀(jì)人的價錢是320歐元，以每箱3300英鎊到3800英鎊的價格打入英國市場?，敻韬屠瓐D的期酒價格為350歐元一瓶，每箱價格超過4000英鎊，這是波爾多期酒的歷史最高價。

　　2005年是波爾多的好年份，2005年份的價格也反映了全世界為主瘋狂的程度。英特網(wǎng)上的葡萄酒搜索引擎Wine-searcher．com顯示95％的期酒都價格上揚，每箱均價為493英鎊，而2004年的平均價格只有252英鎊，漲價幅度高達95％。美國市場的平均價格是每箱965美元，比2004年的531美元高出了82％。
　
　　拍賣 品嘗頂級名酒的最佳渠道

　　從目前國際葡萄酒收藏趨勢來看，拍賣會已經(jīng)成了最為主要的途徑，世界上最貴的葡萄酒都在拍賣會上出售的。

　　世界最為著名的兩大拍賣行對于葡萄酒都充滿著濃厚的興趣：蘇富比和嘉士德拍賣行設(shè)有專門部門拍賣葡萄酒。蘇富比拍賣行從1970年就開始在倫敦舉行名酒拍賣會，在1999年12月舉行的紐約拍賣會上，成交總額達到了1440萬美元?，F(xiàn)在蘇富比拍賣行每年在倫敦舉行11次，在紐約舉行6次名酒拍賣會。并會定期出版一些葡萄酒拍賣的書籍，以指導(dǎo)投資者如何進行投資。各大拍賣行在拍賣之前都有品酒會，拍賣行的專家也會對于年份酒的品質(zhì)進行介紹，像蘇富比拍賣行的Serena Sutcliffe等都是非常著名的專家，這些專家會對年份酒品質(zhì)的挑選常識進行仔細介紹。

　　在中國，廈門曾于1997年舉行法國極品葡萄酒拍賣會，22瓶拍品成交20瓶，其中?976年產(chǎn)于瑪哥村Siran酒莊的極品紅酒創(chuàng)下25萬元的最高成交價。近年來，在一些私人俱樂部中，小范圍內(nèi)的葡萄酒拍賣會也非常盛行。
　　
　　世界知名拍賣會
　　
　　法國勃艮第葡萄酒Beaune

　　法國勃艮第葡萄酒在11月的年度盛事，除了第三個星期四上市的薄酒萊新酒之外，另一項備受全世界愛酒人士矚目的，就是11月第三個星期天在博恩城(Beaune)舉辦的博恩濟貧醫(yī)院(Hospices de Beaune)的葡萄酒拍賣會了。

　　這是世界上最古老的慈善拍賣會，今年已是第142屆，只有勃艮第的酒商可以參與競標(biāo)，而這些酒商很多是為他們的客戶的預(yù)先委托而競標(biāo)。拍賣完，博恩濟貧醫(yī)院會把整桶酒送到得標(biāo)的酒商處，酒商等到酒充分成熟后再裝瓶；同一款的酒會因為得標(biāo)酒商的不同，造成成熟的環(huán)境、時間長短有所差異，因此最后上市的酒質(zhì)量可能也會有些不同。裝瓶用的瓶子一定要是勃艮第傳統(tǒng)形狀的瓶子；院方會印制酒標(biāo)供得標(biāo)的客人貼在酒瓶上，上面除了品名之外，還有客人的名字和地址。今年的博恩濟貧醫(yī)院拍賣會上總共拍出了691桶葡萄酒(一桶約可裝成300瓶)，其中紅酒580桶、白酒111桶，以及白蘭地17桶；總金額3,489,320歐元，葡萄酒占了3，480,200歐元。

　　納帕谷葡萄酒拍賣會Napa

　　世界最大的葡萄酒慈善拍賣之一。納帕谷葡萄酒產(chǎn)量僅僅占加州總產(chǎn)量的4％，以頂級好酒名揚世界。納帕谷酒鄉(xiāng)豐富多彩的活動一年到頭不斷，最龐大熱烈、最負盛名的便是由納帕谷葡萄酒協(xié)會主辦的一年一度6月初的“納帕谷葡萄酒拍賣”。今年紀(jì)念拍賣會發(fā)展25周年，創(chuàng)下單界籌款1050萬美元，累計籌款總額超過6200萬美元的記錄。

　　美食與葡萄酒永遠相輔相成，每年的葡萄酒拍賣是向參加拍賣會的慈善家和嘉賓展現(xiàn)納帕谷葡萄酒美食之鄉(xiāng)魅力的機會，各酒園的晚宴午餐花樣繁多，誘人入勝。納帕谷64個餐館和食品服務(wù)公司傾力出動，展現(xiàn)色香味俱全的美食，與134個酒園拿出的美酒共同助興，使賓客和注冊競買人大過葡萄酒美食癮。
　　
　　倫敦蘇富比拍賣行Sotheby’s

　　2005年12月14日倫敦蘇富比拍賣行的酒類拍賣中，一款帝王級瓶裝的Petrusl982年份的酒賣到近2萬英鎊的天價。這是英國近年來的最高酒價。這款帝王級瓶裝酒的分量相當(dāng)于通常的8瓶酒，確切售價是19550英鎊，比估價高出一倍。

　　LaTour 1945年份的酒曾賣到過14950英鎊，而Petrusl990年份賣到過14375英鎊，這些都是實際成交價兩倍于估價的天價酒。而一款La Conseillante l949年份的估價為2600到3400英鎊，最后成交價為8625英鎊，令人瞠目。其他令人吃驚的拍賣價格還包括Romanee-Contil991年份和Richebourgl990年份，成交價分別為8625英鎊和9430英鎊。這些天價酒多數(shù)被美國和亞洲的私人買家競得。這些私人買家也是本季拍賣上120萬英鎊葡萄酒交易的大買主。

　　倫敦嘉士德拍賣行Christie’s

　　倫敦嘉士德拍賣行在1985年以16萬美元的價格，拍賣了拉菲酒莊?787年產(chǎn)的葡萄酒，它是“最貴的標(biāo)準(zhǔn)瓶裝葡萄酒”；1997年，倫敦嘉士德拍賣行售出了大瓶裝(5升佳釀)摩當(dāng)豪杰酒莊葡萄酒，釀造年代為1945年，售價11．5萬美元，是“最貴的大瓶裝葡萄酒”。
　　
　　德國特里爾The Grosser Ring Auction

　　德國VDP拍賣會中，Robert Weil酒莊的1999 Kiedrich Grafenberg Riesling TBA GoldkapseI，一瓶(0．75L)成交價5000德國馬克。VDP在特里爾城舉行的年度葡萄酒拍賣會一年一次，在每年9月舉行，拍賣場的買家主要來自歐洲、美國、加拿大與日本，這是全世界頂級的也是德國葡萄酒迷最關(guān)注的拍賣會。

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