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　　在山東解放區(qū)，1941年起就已有統(tǒng)一的糧票和使用辦法。各個(gè)地區(qū)還有支糧票。以后，山東省糧食總局還發(fā)有新糧、料、草票。地區(qū)還印有糧秣票。1949 年發(fā)行了豎版的省糧秣票，一直使用到1953年。

　　1955年實(shí)行糧食定量供應(yīng)后，規(guī)定熟食業(yè)出售的米飯、面食品和復(fù)制業(yè)出售的掛面、切面、年糕等，居民和流動(dòng)人員要憑地方糧票或全國(guó)統(tǒng)一糧票購(gòu)買。同時(shí)國(guó)家及山東省印制了新版糧油票。當(dāng)時(shí)省糧票種類分別有1兩至10斤共8種，規(guī)定只能在省內(nèi)使用，出省無(wú)效。外省糧票同樣不準(zhǔn)在我省使用或交換。另外，我省還印有省內(nèi)使用的料票和食油票。

　　至今，許多居民仍保留著許多當(dāng)初使用的多種省糧票和全國(guó)通用糧票。山東省糧食干部管理學(xué)校副校長(zhǎng)白鳳海近來(lái)一直研究有關(guān)糧食的歷史，他還保留有許多票額的糧秣票。

　　談到當(dāng)初使用糧票，老居民皆感慨萬(wàn)千。話題撞上，都會(huì)說(shuō)到當(dāng)初糧票的許多效用，除了買糧買熟飯，還可以易物，因?yàn)槿鐩]糧票就須高價(jià)買糧，糧票無(wú)疑如現(xiàn)金。而在糧票年代，城鎮(zhèn)居民以票易物易的最多的是農(nóng)民的雞蛋，因喂雞須用糧，農(nóng)民以糧票買糧便宜，糧票就等于飼料票了。老居民說(shuō)，糧票最值錢時(shí)，換雞蛋時(shí)一斤可頂四毛用。白鳳海說(shuō)，糧票作廢時(shí)，許多居民沒思想準(zhǔn)備，儲(chǔ)存了千斤以上糧票的家庭有的是，都直叫可惜，悔不當(dāng)初都換成雞蛋。

　　取消糧票完全是因我國(guó)糧食生產(chǎn)的高速發(fā)展。以我省為例，1949年，全省糧食總產(chǎn)87億公斤；1960年，糧食總產(chǎn)落至建國(guó)來(lái)最低，僅82.95億公斤；而 2008年，我省糧食總產(chǎn)已達(dá)8521萬(wàn)噸，幾乎是建國(guó)當(dāng)年糧食總產(chǎn)的 10 倍。人均占有糧食904.81 公斤。至此，我國(guó)實(shí)行了幾十年的糧食統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷政策及憑票證購(gòu)糧油制度已無(wú)任何意義。1992 年，國(guó)家徹底取消了糧食統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷，糧票糧證也隨著退出歷史。

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