時(shí)間:2018/9/9 18:12:57 來(lái)源:葡萄酒百科 行家taohongjiu.com
西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖
西班牙位于歐洲西南部,與葡萄牙同處于伊比利亞半島,北瀕比斯開(kāi)灣,西鄰葡萄牙,南隔直布羅陀海峽與非洲的摩洛哥相望,東北與法國(guó)、安道爾接壤,而東部和東南部則靠近地中海。海岸線長(zhǎng)約7800公里,境內(nèi)多山,是歐洲多山國(guó)家之一。
正是其特殊的良好的地理氣候環(huán)境,西班牙成為世界上種植葡萄面積最大的一個(gè)國(guó)家。西班牙的葡萄品種非常多元化;主要以紅葡萄酒為主,也有相當(dāng)出色的白葡萄酒和汽泡酒CAVA,當(dāng)然還有出名的雪莉酒,西班牙的葡萄酒產(chǎn)量?jī)H次于意大利和法國(guó)。西班牙各地幾乎都生產(chǎn)葡萄酒,主要產(chǎn)包括里奧哈區(qū)、皮尼迪斯區(qū)、多羅河的尤貝拉區(qū)、加利西亞區(qū)、杰茨弗洛特洛區(qū),其中以里奧哈、安達(dá)魯西亞、加泰隆尼亞三地最為有名??拷锥捡R德里的拉曼恰地方街道出產(chǎn)的葡萄酒,幾乎占西班牙所有產(chǎn)量的一半。以下是西班牙主要產(chǎn)區(qū)特色酒簡(jiǎn)介。
西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布圖
一、 加利西亞 (Galicia)
西南部的Galicia(加利西亞),這是西班牙干白葡萄酒最出眾的一個(gè)地方,一般干白的品質(zhì)都具備相當(dāng)?shù)乃?,這是西班牙最難得出優(yōu)質(zhì)干白的一個(gè)產(chǎn)區(qū),原因是這地方氣候涼爽潮濕,釀造的干白也新鮮的果香豐富、酸度足等優(yōu)勢(shì)。
二、 卡斯提爾-萊昂 (Castilla Y Leon)
Castilla Y Leon(卡斯提爾-萊昂)位于Duero(斗羅)河畔,這個(gè)產(chǎn)區(qū)紅、白、玫瑰紅酒都出。最出色還是區(qū)內(nèi)Ribera del Duero這個(gè)靠著斗羅河的紅葡萄酒,據(jù)說(shuō)是出全西班牙頂端的紅葡萄酒,又貴又有名的Vega Sicilia酒廠就在這個(gè)小產(chǎn)區(qū)。而我試過(guò)的這個(gè)產(chǎn)區(qū)的丹魄葡萄酒真的是非常的精彩,一般我試過(guò)的有的產(chǎn)區(qū)的該單品種酒會(huì)覺(jué)得單寧不足,但是這個(gè)地方單寧很結(jié)實(shí),果味當(dāng)然也是相當(dāng)不錯(cuò)。
三、 安達(dá)路西亞 (Andalucia)
Andalucia(安達(dá)路西亞)境內(nèi)是著名的雪莉酒產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)西班牙獨(dú)特風(fēng)味的不甜和甜的雪莉酒和白蘭地。
安達(dá)盧西亞變化多端的風(fēng)景為葡萄種植區(qū)域的多樣化創(chuàng)造了條件,無(wú)論是在土壤、氣候方面,還是在葡萄園的構(gòu)成和葡萄酒的種類方面,每一個(gè)地區(qū)都有其獨(dú)特之處。而在所有地區(qū)中,最有名的是四個(gè)法定等級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū):以生產(chǎn)雪利酒聞名的赫雷斯和生產(chǎn)曼薩倪亞酒的圣盧卡爾.德.巴拉梅達(dá),這兩個(gè)地區(qū)的大葡萄園位于大西洋邊上,并一直延伸到內(nèi)陸,包括卡的斯省、韋爾瓦省和塞維利亞省的一部分地區(qū);隨后是位于內(nèi)陸的科爾多瓦省的蒙的亞.莫利萊斯葡萄酒產(chǎn)區(qū);以及同樣地處沿海的位于馬拉加省的馬拉加和馬拉加山脈,和位于韋爾瓦省的孔塔多.德.韋爾瓦。
四、 加泰隆尼亞 (Catalunya)
Catalunya(加泰隆尼亞)是西班牙葡萄酒的主要產(chǎn)區(qū)之一,其中以香尼德斯、克斯特斯德?tīng)査_葛雷、阿雷亞和貝雷拉塔這些地方出產(chǎn)的酒最出類撥萃,這些釀酒區(qū)有"酒窖"的美稱。其他如安達(dá)魯西亞、阿拉貢、東海岸等地區(qū)也都出產(chǎn)品質(zhì)甘醇、口感細(xì)膩的上等好酒。
除了這四個(gè)法定等級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒之外,另外一些不是傳統(tǒng)品種的餐酒和鄉(xiāng)村餐酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒和紅葡萄酒的產(chǎn)量也在不斷增長(zhǎng),這些酒或是用本地特有的葡萄品種釀制,或是由在安達(dá)盧西亞培育的新品種釀制。
同時(shí),在蒙的亞(科爾多瓦?。┖团翣柆?德?tīng)?孔塔多(韋爾瓦?。┮采a(chǎn)白蘭地,尤其是赫雷斯生產(chǎn)的特殊等級(jí)白蘭地更是赫赫有名。
里奧哈 (La Rioja)
La Rioja(里奧哈)以生產(chǎn)紅酒為主,是西班牙最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。Rioja的酒屬于深沉而有柔順之味,多半有厚重的橡木味。
那瓦拉 (Navarra)
Navarra(那瓦拉)是出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅葡萄的地方。
卡斯蒂利亞-拉曼恰 (Castilla-la-Mancha)
Castilla-la-Mancha(卡斯蒂利亞-拉曼?。┦浅霎a(chǎn)普通葡萄酒的一個(gè)產(chǎn)區(qū),卡斯蒂利亞-拉曼恰的葡萄酒產(chǎn)量占西班牙葡萄酒總產(chǎn)量的50%,是西班牙最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
卡特魯西亞 (Catalonia)
Catalonia(卡特魯西亞)也是西班牙品質(zhì)酒的一個(gè)產(chǎn)區(qū),巴塞羅納城市和桃樂(lè)絲酒廠就在境內(nèi),這里多種形態(tài)的葡萄酒都有,這里國(guó)際品種赤霞珠葡萄被廣泛種植,這里的紅葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。
瓦倫西亞 (Valencia)
Valencia(瓦倫西亞),這個(gè)產(chǎn)區(qū)近年來(lái)發(fā)展非???,出現(xiàn)了越來(lái)越多優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒。
在西班牙葡萄酒中,比起無(wú)氣泡的葡萄酒,也許我們對(duì)有氣泡的雪莉酒及桑格里酒更為熟悉。以制造香檳的方式釀成的“加霸酒”也是眾所皆知的。西班牙境內(nèi)有很多紅酒,其優(yōu)良葡萄酒也大都是紅酒。特別是里奧哈地方所生產(chǎn)的紅酒,評(píng)價(jià)不比法國(guó)葡萄酒遜色,但價(jià)格卻相當(dāng)合理,甚至比意大利酒還便宜。西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成普通餐酒(Table Wine)和高檔葡萄酒(Quality Wine)兩等,這與歐盟的規(guī)定基本一致。
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