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法爾茲

　　概述

　　法爾茲（Pfalz）原文的意思是“宮殿”，因?yàn)楣帕_馬皇帝奧古斯都在此建行宮而得名。以前此地區(qū)也被稱作萊茵法爾茲（Rheinpfalz）。

　　法爾茲產(chǎn)區(qū)的葡萄園面積達(dá)到了2.3余萬公頃，是德國栽培面積第二的產(chǎn)區(qū)。法爾茲產(chǎn)區(qū)位于森林覆蓋的Haardt山脈和萊茵平原之間，從沃爾姆斯南部一路延伸到法國邊境。

　　葡萄品種

　　雷司令是法爾茲的領(lǐng)軍葡萄品種，其他如白皮諾和灰皮諾都是十分精致的白葡萄酒。同時(shí)，黑皮諾、丹菲特（Dornfelder）和圣勞潤（St. Laurent）都是這里非常優(yōu)質(zhì)的葡萄品種。

　　葡萄酒情況

　　法爾茲擁有溫暖的氣候和充足的日照條件，因此這里的葡萄酒長勢喜人，這里的葡萄酒柔和溫潤、豐富飽滿。在這里冬季溫和，夏季溫暖，秋季漫長而溫暖，陽光充足。產(chǎn)區(qū)內(nèi)主要是壤土，經(jīng)?；煊衅渌寥李愋停琰S土、白堊土、黏土、有色沙巖等。法爾茲主要出產(chǎn)白葡萄酒，從濃厚到溫和解渴的葡萄酒都有，濃重而充實(shí)的酒質(zhì)和味道令人難忘。最好的法爾茲葡萄酒來自于該地區(qū)北部那些種植雷司令和米勒的葡萄園，而南部則大量種植西萬尼等品種。

法爾茲美食

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