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隆河谷（Rhone Valley）

　　產(chǎn)區(qū)氣候和地理環(huán)境

　　隆河谷（Rhone Valley）地區(qū)從法國(guó)中部一直延伸到地中海附近，長(zhǎng)長(zhǎng)的隆河（Rhone River）由北向南，貫穿整個(gè)河谷地區(qū)，從地理位置上，隆河谷（Rhone Valley）被分為南北兩塊，北隆河從維埃納城（Vienne）開(kāi)始一直到向南延伸到瓦朗斯（Valence），約40公里長(zhǎng)，成帶狀，屬于大陸性氣候形態(tài)，土壤以花崗巖、板巖為主，很多葡萄種植在陡峭的梯田上。

　　由瓦朗斯（Valence）開(kāi)始到蒙特馬爾（Montelimar）之間約50公里沒(méi)有種植葡萄，但在空白地帶東部的迪瓦（Diois）地區(qū)，有個(gè)很大的產(chǎn)區(qū)——黛-克萊爾特（Clairette du die），當(dāng)?shù)貧夂蚴艿搅松椒宓挠绊?，更加溫和，土壤由坡地底部倒塌的花崗巖泥石構(gòu)成，非常適合克萊爾特（Clairette）和麝香葡萄（Muscat）的生長(zhǎng)，該地區(qū)大量生產(chǎn)起泡酒。

　　蒙特馬爾（Montelimar）以南開(kāi)始則是南隆河產(chǎn)區(qū)，地域?qū)拸V，屬于地中海氣候，氣溫高，夏季長(zhǎng)，日照充足。土壤種類多樣，以河流的沖擊土壤為主，還包含卵石、紅色砂質(zhì)黏土、礫巖等。南隆河產(chǎn)區(qū)還經(jīng)常刮史脫拉風(fēng)（Mistral），這種強(qiáng)風(fēng)來(lái)自阿爾卑斯山，冷而干燥，對(duì)河谷的葡萄種植造成很大影響，需要搭建支架預(yù)防葡萄樹(shù)被風(fēng)吹折。

　　主要產(chǎn)區(qū)

隆河谷（Rhone Valley）產(chǎn)區(qū)圖

　　北隆河產(chǎn)區(qū)

　　北隆河歷史悠久，是法國(guó)境內(nèi)最古老的葡萄園之一。這里氣候溫和，受地中海影響不大，屬于半大陸性氣候，雨量相對(duì)穩(wěn)定，常年陽(yáng)光熱烈。由于該地區(qū)河谷狹窄，葡萄園多位于陡峭的梯田上，卻釀出全世界最為經(jīng)典最為精彩的西拉（Syrah）葡萄酒。

　　羅帝丘（Cote Rotie）是北隆河的代表，它通常分為棕丘（Cote brune）和黃金丘（Cote blonde），棕丘（Cote brune）土壤呈現(xiàn)褐色，由黏土混合鐵氧化物組成，釀出艱澀緊實(shí)的葡萄酒。黃金丘（Cote blonde）表面蓋一層沙質(zhì)石灰石，色澤較淺，釀出的酒更加均衡優(yōu)雅，大多數(shù)羅帝丘（Cote Rotie）的葡萄酒混合兩邊的葡萄釀成，有三個(gè)單一葡萄園的酒最為有名，被稱為L(zhǎng)a La La，分別是La Landonne、La Truque、La Mouline。羅帝丘（Cote Rotie）使用單一紅葡萄品種西拉（Syrah），但最多可以使用20%的維歐涅（Viognier）調(diào)配，給酒增添更多的新鮮度并均勻西拉（Syrah）艱澀的口感，最好的羅帝丘（Cote Rotie）能體現(xiàn)隆河酒最均衡優(yōu)雅的一面。

　　南隆河產(chǎn)區(qū)

　　南隆河產(chǎn)區(qū)氣候受地中海影響顯著，屬于地中海氣候，陽(yáng)光充足，氣候溫和干燥，但不穩(wěn)定，暴雨和干旱較頻繁出現(xiàn)。南隆河產(chǎn)區(qū)地勢(shì)相對(duì)緩和，以緩和山坡地以及隆河沖積平地為主，土壤主要是石灰?guī)r，葡萄園中布滿鵝卵石是該地區(qū)一大特色；與北隆河采用單一品種釀造紅葡萄酒不同，該地區(qū)主要采用歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）以及慕維得爾（Mouvedre）三個(gè)品種為主的多個(gè)品種釀造，而在教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）小產(chǎn)區(qū)更是多達(dá)13個(gè)品種。

教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）葡萄酒

　　教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）產(chǎn)區(qū)是南隆河谷最具知名度的產(chǎn)區(qū)，是法國(guó)最早的AOC之一，有三千多公頃葡萄園，法定每公頃產(chǎn)量為3.5噸。該產(chǎn)區(qū)土壤多為深厚鵝卵石平地混以紅沙壤黏土，有時(shí)在地表見(jiàn)不到土壤，排水性非常好，而且光照充足，年日照時(shí)數(shù)為2800小時(shí)，白天礫石吸熱反光，夜間釋放熱量，保證葡萄良好生長(zhǎng)。這樣的葡萄釀成的葡萄酒很容易達(dá)到高酒精度（最低酒精度12.5%），且酒體剛勁厚實(shí)并含有濃重的香料味，常被人們認(rèn)為是法國(guó)南部炎熱干燥氣候區(qū)的典型代表。在這里有13個(gè)法定葡萄品種也是全法國(guó)絕無(wú)僅有的，著名的有歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕維得爾（Mouvedre）、神索（Cinsault）以及克萊爾特。獨(dú)特的氣候，使這些品種表現(xiàn)出在別的產(chǎn)區(qū)少有的細(xì)膩，與該地區(qū)遺留的羅馬遺跡一樣，相當(dāng)經(jīng)得住歲月的考驗(yàn)。

　　產(chǎn)區(qū)分級(jí)

　　隆河谷（Rhone Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，一般化分為三種級(jí)別：

　　地區(qū)級(jí)產(chǎn)區(qū)葡萄酒，稱為Ctes du Rhone，簡(jiǎn)稱CDR，包括163個(gè)鎮(zhèn)，分屬六個(gè)省。

　　村莊級(jí)產(chǎn)區(qū)葡萄酒，稱為Ctes du Rhne Village，包括95個(gè)鎮(zhèn)，其中16個(gè)鎮(zhèn)可以加注村莊名稱。

　　優(yōu)良村莊產(chǎn)區(qū)，稱為Crus，包括15個(gè)獨(dú)立村莊，如著名的南隆河的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）和北隆河的羅帝丘（Cote Rotie）。

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