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內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）

　　內(nèi)比奧羅（Nebbiolo ）原產(chǎn)于意大利，它不僅僅是意大利最杰出的品種，也是世界上最杰出的五大紅葡萄之一。它的特點(diǎn)是可以能把土地特質(zhì)詮釋在酒中的，所以在不同土質(zhì)上生長出來的內(nèi)比奧羅（Nebbiolo ）風(fēng)格差異很大。內(nèi)比奧羅（Nebbiolo ）和最好的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）一樣，可以賦予酒絕佳的陳年能力。

　　雖然在世界各地廣泛種植，但內(nèi)比奧羅（Nebbiolo ）還是在其發(fā)源地意大利的皮埃蒙特（Piemonte）表現(xiàn)得最為出色。在那里內(nèi)比奧羅（Nebbiolo ）被稱為“霧葡萄”，內(nèi)比奧羅（Nebbiolo ）無法像赤霞珠那樣使酒色如墨汁一般深，但它所賦予酒的紅櫻桃酸味，紅玫瑰香氣，雅致煙熏辛辣味讓喝過他的人記憶深刻。意大利著名的巴羅洛（Barolo）和巴巴萊斯科（Barbaresco）皆由100%的內(nèi)比奧羅（Nebbiolo ）釀制而成。優(yōu)質(zhì)的巴羅洛（Barolo）有深石榴紅和桔紅的顏色，香氣復(fù)雜且濃郁，有果香、花香、蘑菇和煙熏的香氣，高單寧，高酸度，高酒精度，酒精度至少在13%以上。

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