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你知道被稱作“野兔眼睛”的葡萄品種嗎?

時間:2018/7/11 20:21:34  來源:葡萄酒百科 行家張哲

坦普拉尼羅

  坦普拉尼羅(Tempanillo)有很多“昵稱”,像Aragones,Tinto fino,Tinta de Toro,Tinto de Madrid,Tinta Roriz 和Cencibel等都指的是坦普拉尼羅(Tempanillo)這個葡萄品種。而Tempanillo 來源于西班牙語的Temprano,意思是“早”,而這個品種的特點就是成熟的很早。

  坦普拉尼羅(Tempanillo)雖然不是西班牙種植面積最多的葡萄品種,但是它是西班牙的標志性紅葡萄品種。它原產于伊比利亞半島,是土生土長的西班牙品種,在里奧哈和杜羅河的表現(xiàn)最為出色。這些地區(qū)白天炎熱干燥、夜晚涼爽的氣候最適合坦普拉尼羅(Tempanillo)的生長,可以展現(xiàn)出它的迷人風采來。

  年輕時,坦普拉尼羅(Tempanillo)表現(xiàn)出紅色漿果的香氣,草莓、李子等香氣可以在酒中呈現(xiàn),酸度較低,柔和易飲。在橡木桶陳釀數(shù)年后,坦普拉尼羅(Tempanillo)會散發(fā)出復雜的陳年醇香,有香草、煙草、皮革等香氣蘊含在酒中,酒體濃厚。

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