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紅葡萄品種——格麗尼奧里諾

時間:2018/7/3 12:58:58  來源:葡萄酒百科 行家酒樂匯

格麗尼奧里諾

  格麗尼奧里諾(Grignolino)起源于8世紀(jì)Asti與Casale之間的皮得蒙特(Peredmont)區(qū),至今仍在那里廣泛種植。其名字很可能起源于當(dāng)?shù)氐姆窖浴癵rignòl(fā)e”,指葡萄里面的籽非常多。格麗尼奧里諾只有兩個產(chǎn)區(qū)名:Grignolino d’Asti與Grignolino del Monferrato Casalese。

  格麗尼奧里諾適合生長在小氣候中,果實(shí)的成熟需干燥、沙石土壤以及日照,不過成熟程度不均,而且過程非常艱辛。該葡萄的葉子大小中等,有三到五個圓裂片,葡萄串緊湊較長,呈金字塔狀,果實(shí)較小,表皮易脆呈淺灰色。受土壤以及種植密度的影響,葡萄的顏色從黑紫色到粉紫色不等,富含豐富的酸度與單寧,通常與巴貝拉(Barbera)或弗雷伊薩(Freisa)混合釀制葡萄酒,以加深顏色和結(jié)構(gòu)。

  格麗尼奧里諾所釀的葡萄酒酒體輕,含果味,顏色較淺,伴隨著香草和花香味,爽口,但不宜久留,所以最好是剛釀出來就飲用,喝完后帶點(diǎn)苦澀感。

  格麗尼奧里諾的別名有: Barbesino, Balestra, Arlandino, Verbesino, Rossetto, Nebbiolo Rosato, Girodino。

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