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釀制調(diào)(染)色葡萄酒的優(yōu)良品種

時間:2018/6/27 17:01:36  來源:葡萄酒百科 行家酒樂匯

葡萄酒

  煙74、晚紅蜜、紅汁露、巴柯等。

  其中煙74原產(chǎn)于中國1966年張裕公司用紫北賽和漢堡麝香雜交育成,現(xiàn)膠東半島栽培較多。

  煙74是目前最優(yōu)良的調(diào)色品種,顏色深且鮮艷長期陳釀后不易沉淀。

  紅汁露也是原產(chǎn)于中國,系用梅鹿 輒和味兒多雜交育成。成酒呈深寶 石紅色,味醇厚純正,陳釀后色素 不易沉淀,后味正,特別適于作調(diào) 色品種。

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