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齊白石73歲時(shí)畫(huà)的一幅《放牛圖》

　　 在中國(guó)繪牛史上，唐人韓滉和學(xué)生戴嵩無(wú)疑都是天花板的存在。韓滉的畫(huà)牛圖，不但讓陸游“每見(jiàn)村童牧牛于楓林煙草之間，便覺(jué)身在（韓滉的）圖畫(huà)”中，也讓乾隆皇帝“弘景高情想象間”，即在韓滉的《五牛圖》中想象著牧牛的生動(dòng)場(chǎng)面。以致北宋人蔡肇用詩(shī)遙想：“村落家家有酒沽，黃童白叟醉相扶。恨無(wú)韓滉丹青手，更作豐年幾幅圖。”意思是滿(mǎn)村米酒飄香，黃發(fā)的牧牛童攙扶著喝醉的白發(fā)叟，可惜當(dāng)世已無(wú)韓滉，為他畫(huà)幾幅“家家扶得醉人歸”的豐年圖。從農(nóng)耕社會(huì)的邏輯看，如果說(shuō)蔡肇寫(xiě)的是“果”，那么北宋人田錫寫(xiě)的就是“因”。他在《牧牛圖》詩(shī)中向往道：“干戈擾擾遍中州，挽粟車(chē)行似水流。何日承平如畫(huà)里，短蓑長(zhǎng)笛一川秋?！币馑际呛螘r(shí)烽火中原變成綠野，耕牛不用運(yùn)送軍糧而是悠閑地吃草，牧童們吹著嘹亮的牧笛，哪怕“牧童歸去橫牛背，短笛無(wú)腔信口吹”，也像畫(huà)里一樣是天下太平的一個(gè)小小縮影。只有在四海升平的前提下，桃花源里可耕田，牧童的雙手才能攙扶起在豐年中喝醉的親人，也能為詩(shī)人指出一個(gè)杏花如火的世界。

　　 而韓滉的學(xué)生戴嵩不但繼承了老師的畫(huà)藝，所畫(huà)的牧牛圖還因兩個(gè)牧童而成畫(huà)史“公案”。

　　 一是被牧童指謬。戴嵩的《斗牛圖》因牛的形象生動(dòng)逼真、技法爐火純青，一直被視作珍品。一次，一牧童看見(jiàn)畫(huà)中兩牛的牛尾豎起像旗桿而譏笑道，兩牛斗角，牛尾緊夾在兩腿之間，才符合生活常識(shí)。乾隆在戴嵩的另一幅《斗牛圖》題詩(shī)道：“想是牧童指點(diǎn)后，股間激露尾垂垂。”似乎在乾隆看來(lái)，戴嵩這幅《斗牛圖》吸取了牧童的意見(jiàn)，把斗牛的尾巴都畫(huà)在牛屁股下。以此看來(lái)，杰出的藝術(shù)家都有虛心受教、自我糾錯(cuò)的胸襟和能力。

　　 二是“藏”牧童防偽。北宋書(shū)畫(huà)家米芾曾盜版戴嵩的一幅《牧牛圖》，被人一眼判定是贗品。原因就是米芾《牧牛圖》中的牛眼就是牛眼，而戴嵩的《牧牛圖》中的牛眼能若隱若現(xiàn)牧童的身影。這種藝術(shù)上的“眼”藏玄機(jī)，卻成了連米芾都無(wú)法“解碼”的獨(dú)門(mén)標(biāo)記。由此也說(shuō)明戴嵩有著庖丁解牛的非凡技藝，他和他的老師韓滉都是畫(huà)牛的大家。

　　 “會(huì)須少緩丹青筆，更倩牧童橫笛歸?！碑?dāng)北宋詩(shī)人黃庭堅(jiān)看到朋友收藏的一幅戴嵩的《牛圖》，竟替畫(huà)中“盡筋力”的瘦牛央求道：“乞我一牧童，林間聽(tīng)橫笛?！币馑际桥Ｒ呀?jīng)筋疲力盡，請(qǐng)給一個(gè)牧童，讓牛聽(tīng)聽(tīng)他動(dòng)聽(tīng)的笛聲鼓鼓勁。這也從側(cè)面說(shuō)明牧童在畫(huà)中的重要性。但在牛和牧童之間，畫(huà)家們又是如何精妙構(gòu)思兩者關(guān)系的呢？

　　 讓牧童出場(chǎng)。如北宋大畫(huà)家李公麟在蘇東坡畫(huà)的叢竹怪石邊，沒(méi)有補(bǔ)畫(huà)鮮花蝴蝶等，而補(bǔ)畫(huà)了一個(gè)騎牛的牧童，黃庭堅(jiān)贊為“甚有意態(tài)”。似乎在黃庭堅(jiān)看來(lái)，補(bǔ)畫(huà)了一個(gè)牧童，頓時(shí)就讓叢竹怪石有了“由來(lái)畫(huà)不成”的“意態(tài)”。

　　 讓牧童缺席。袁枚《題畫(huà)》詩(shī)道：“牧童何處去，牛背一鷗眠?！碑?huà)中的一只鷗鳥(niǎo)正把牛背睡成席夢(mèng)思，令人想起陸游《牧牛兒》詩(shī)中的“童兒踏牛背，安穩(wěn)如乘舟”的畫(huà)面。而陸文圭展看一幅戴嵩的牧牛圖時(shí)，“耳邊如聞笛聲，欲看牧童不見(jiàn)。”從詩(shī)句看，似乎此畫(huà)只畫(huà)了牛和牧笛，讓你通過(guò)耳邊響起“隔隴聞”的牧笛聲，想象這頗有幾分“空山不見(jiàn)人，但聞人語(yǔ)響”的禪意和畫(huà)境。

　　 讓牧童和牛都缺席。如“幼時(shí)牧牛”的齊白石73歲時(shí)畫(huà)的一幅《放牛圖》，畫(huà)中濃墨重彩地畫(huà)了一枝粗大嬌艷的桃花，花下的矮凳上放著的拴牛繩，讓觀者通過(guò)桃花和拴牛繩去腦補(bǔ)畫(huà)外的牧童和牛。真是一幅“畫(huà)中無(wú)牛勝有?！钡膶?xiě)意精品。

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