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瓷器“秘語”

時間:2023/8/31 20:56:34  來源:中國藝術報

  瓷器,作為中華傳統(tǒng)文化中最具辨識度的標志之一,不僅是中華民族的重大創(chuàng)造,也是人類物質文明史上的偉大發(fā)明。中國國家博物館推出的“中國古代瓷器”專題展覽,依托館藏,梳理中國古代瓷器從原始瓷器出現到成熟瓷器產生、瓷器生產全面繁榮并走向輝煌的歷史過程;以時間為線索、選取館藏典型窯口的典型器,展示中國古代瓷器發(fā)展的歷史脈絡。

  千峰翠色·青瓷

  青瓷是最早出現的瓷器類別,它的誕生是中國瓷器燒造史上的里程碑。青瓷的雛形是出現于夏商時期的原始瓷,至東漢后期發(fā)展成熟,晚唐五代的秘色瓷代表了青瓷發(fā)展的巔峰。唐代詩人陸龜蒙《秘色越器》云:“九秋風露越窯開,奪得千峰翠色來。好向中宵盛沆瀣,共嵇中散斗遺杯?!睂⒃礁G青瓷美麗的釉色與翠綠的千峰和澄碧的秋水相媲美。

  “秘色瓷”一詞過去僅見于歷史文獻記載。1987年,陜西扶風法門寺地宮中出土了一批越窯青瓷,根據同出的《衣物帳》記載,“……瓷秘色碗七口,內二口銀棱,瓷秘色盤子、疊(碟)子共六枚”,這些青瓷就是“秘色瓷”,這才揭開“秘色瓷”的神秘面紗。秘色瓷碗(唐)為這批秘色瓷器之一,碗壁殘留當年繪有仕女的包裝紙。這批秘色瓷是唐懿宗和僖宗在咸通十四年(公元873年)瘞埋的供養(yǎng)品。秘色瓷始于唐,盛于五代,斷于南宋。據學者考證,其中心窯場在今浙江慈溪上林湖后司岙。

  文獻記載五代十國時期寓居東南一隅的吳越錢氏王朝為了安身立命,經常向中原的統(tǒng)治者進獻大量的貢品,秘色瓷便是供品之一。上世紀50年代開始,浙江杭州、臨安,江蘇蘇州等地的晚唐、五代時期的吳越國錢氏王室貴族墓,陸續(xù)出土了秘色瓷。與同時代的越窯青瓷相比,秘色瓷在胎、釉原料的化學成分組成上基本相同,但胎質比越窯青瓷更加均勻細致,氣孔與分層明顯減少,釉層厚薄均勻、釉面光澤滋潤,少見剝釉開片,成型也更加規(guī)整細致。另外秘色瓷的顏色比越窯青釉瓷更加純正清亮,這與秘色瓷采用瓷質匣缽,并采用匣缽封釉等獨特的裝燒工藝密切相關。瓷質匣缽和匣缽封釉技術提高了匣缽的密封性,避免了青瓷在燒成后期的二次氧化,使釉色更加青綠。

  如銀似雪·白瓷

  在“中國古代瓷器”展廳宋代瓷器展示區(qū)域,展出了一件定窯白釉模印雙魚紋盤,通體施白釉,內壁用印花的手法描繪了魚紋,釉色白中泛黃,柔和自然,是宋代定窯白瓷的精品。

  白瓷是與青瓷相對的另一大瓷器體系,北齊時起源,唐代成熟,它的出現是制瓷原料制備技術進步的直接結果,為后世各種顏色釉瓷、彩繪瓷提供了創(chuàng)造發(fā)展的基礎。邢窯、定窯、景德鎮(zhèn)窯和德化窯等窯場都曾閃耀過白瓷的輝煌。

  定窯中心窯址位于今河北省曲陽縣,是晚唐時期中國北方繼邢窯而起的另一白瓷體系,其燒瓷的歷史可以上溯至隋代,北宋時定窯持續(xù)發(fā)展并成為宋代白瓷之冠,形成了南北窯場競相模仿定窯的局面,出現了以山西平定、盂縣、陽城、介休以及四川彭縣等窯場為代表的龐大的定窯系。

  定窯在唐代邢窯的影響下發(fā)展起來,制作上傾向于精白細致與優(yōu)雅的方向,所用瓷土一般多經過精心淘洗,“土脈細,色白而滋潤”,因此胎質潔白細膩,胎壁很薄,釉色不同于唐代邢窯雪白的釉色,呈現白泛米黃色,更顯得淡雅清麗,裝飾技法有刻花、劃花等。北宋哲宗以后(元祐元年,公元1086年)定窯進入了獨特風格的形成時期,器物種類增多,胎壁更薄,同時根據金銀器的模制技術,開創(chuàng)了以印花為主的裝飾風格,其紋飾布局借鑒了著名的定州緙絲裝飾,題材豐富,線條清晰,布局嚴謹,層次分明,影響了整個北方地區(qū)。由于定窯瓷器壁薄,又裝飾有刻劃花紋,因此,為了防止在燒制過程中變形,采取了以窯具承托口沿的覆燒法,這也形成了定窯最主要的特征,燒造時器物需倒扣在墊圈上層層向上疊,既省力又省原料,還可增加裝燒量。采用覆燒工藝燒成的器物底足均滿釉而口沿無釉,稱為“芒口”。覆燒工藝大大提高了窯爐的裝燒量,促進了宋代瓷業(yè)的大發(fā)展。

  美輪美奐·彩繪瓷

  中國彩繪瓷出現于公元3世紀,初期的彩繪只是點彩涂抹或簡單的繪畫。兩晉、南朝時期,浙江地區(qū)的越窯、甌窯流行褐色點彩,是我國瓷器裝飾技術的突破,具有里程碑式的意義。彩繪技術在唐代長沙窯普遍運用,燒成了一批具有特殊藝術風格的外銷瓷。以后經過宋、元時期的創(chuàng)造性發(fā)展,中國瓷器從明代開始全面進入彩繪時代,層次分明的青花瓷、色調沉穩(wěn)的五彩瓷、柔和淡雅的粉彩瓷……明清各類釉下釉上彩的發(fā)明與創(chuàng)新將彩瓷制作推向頂峰。

  五彩瓷繼明代嘉萬之盛后,于康熙年間達到了新的藝術頂峰,有“硬彩、青花均以康熙為極軌”之說。康熙五彩瓷器以釉上藍彩取代釉下青花,又加繪黑彩,顏色對比更為強烈,視覺效果愈加豐富,從此,五彩瓷成為單純的釉上彩。

  此次展覽展出了一件清康熙五彩長亭餞別圖棒槌瓶,外壁描繪唐僧奉詔赴西天取經離開長安時,太宗命尉遲恭等文武百官到長亭與其餞別的場景??滴趺窀G五彩瓷不拘泥于御窯的規(guī)矩準繩,裝飾題材出現大量以戲曲、小說情節(jié)為母題的人物故事畫。繪畫技法深受明清文人畫的影響,構圖上吸收了中國畫的筆墨章法,同時打破前代五彩勾線平涂的模式,引入了西洋繪畫的“透視法”,色彩處理上注重深淺、明暗的變化,畫面層次豐富。

  流光溢彩·顏色釉瓷

  郎窯紅釉屬高溫顏色釉。高溫顏色釉源于公元2世紀初的黑釉,至公元14世紀成熟的銅紅釉、鈷藍釉出現,得到較快發(fā)展。銅紅釉作為一種高溫顏色釉,以銅為呈色劑,在要求較高的高溫還原氣氛中燒成。銅紅釉起源于公元8至9世紀的長沙窯,因為當時用銅作綠釉的呈色劑,在偶然得到的高溫還原氣氛中燒成了紅色。真正的銅紅釉出現于公元14世紀的元代,明代早期趨于成熟,燒成了純正的寶石紅釉。公元17世紀后期清康熙年間出現了郎窯紅、豇豆紅等新品種,是銅紅釉得到大發(fā)展的黃金時期。

  郎窯紅傳說是康熙年間江西巡撫郎廷極主持景德鎮(zhèn)御窯廠窯務時燒造成功的高溫紅釉瓷器,故名“郎窯紅”。其色澤濃艷,似初凝的牛血般猩紅,因此又有寶石紅、牛血紅之稱。其釉汁肥厚,釉面有大片裂紋和不規(guī)則的牛毛紋。在燒制過程中釉汁下垂,使口沿因釉的流淌顯露白色,而器物底邊因圈足修削使釉不再繼續(xù)垂流,釉汁凝聚呈黑紅色,故有“脫口垂足郎不流”之說。因其燒制對窯室的氣氛、溫度等技術指數要求很高,燒成一件成品非常困難,故當時民諺有“若要窮,燒郎紅”一說。

  青瓷、白瓷、彩繪瓷、顏色釉瓷……瓷器的發(fā)展融實用與審美于一體、以科技和藝術相結合,創(chuàng)新不斷、名品迭出、耀眼古今。其以卓越的制瓷技藝和輝煌的藝術成就,滿足了社會生活的需要,積聚了時代與民族的精華,蘊藏了中國特色、中國精神、中國智慧,成為傳承千年的中華符號,歷久彌新,一代代中國人的創(chuàng)意與智慧,共同構筑起中國瓷文化的燦爛篇章。

  (作者系中國國家博物館副研究館員)

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