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　　 古有李白書《上陽臺帖》感懷知遇之恩,今有「山高水長」上陽臺謝師宴傳承之行,這是一場跨越時空的匠心盛宴,這是一場酣暢淋漓的文化交融之旅,以上陽臺之名,傳如海師恩,弘中華文化。

　　 近日,上陽臺聯(lián)合鳳凰網(wǎng)舉辦「山高水長上陽臺謝師宴」,現(xiàn)場群英薈萃,大咖齊聚。國家級景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)瓷窯作坊營造技藝傳承人胡家旺師徒;國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)古鐘表修復(fù)技藝代表性傳承人王津師徒;國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)景泰藍(lán)制作技藝傳承人徐嘉爽師徒;國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)-天福號醬肘子制作技藝第九代代表性傳承人宋子軍師徒;復(fù)旦大學(xué)特聘書院導(dǎo)師、書畫家朱曉東;中國著名白酒專家鐘杰等多位文化、藝術(shù)領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者蒞臨,共話文化傳承。

　　 文化匠人齊聚 激蕩師恩傳承

　　 謝師宴開始前,在場的文化匠人分享了關(guān)于文化傳承的心得感悟。

　　 陶瓷作為酒的載體之一,兩者的關(guān)系密不可分。記錄景德鎮(zhèn)陶瓷燒制行業(yè)變遷的國寶級把樁師、景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)瓷窯作坊營造技藝傳承人、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目代表性傳承人胡家旺在受訪時分享了燒窯工藝的傳承變遷。面對上陽臺酒,他評價道:“上陽臺酒的瓶體設(shè)計具有較高的文化審美,如四方酒瓶的設(shè)計,我們稱之為天圓地方,寓意穩(wěn)重和厚重,還有斑釉的燒制,使得上陽臺酒的瓶體更具欣賞性?！?/p>

　　 國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)古鐘表修復(fù)技藝代表性傳承人王津分享了從事故宮古鐘表修復(fù)工作46年來的成果與心得,百年前的鐘表在古鐘表修復(fù)師的手中活過來,文化也在時針的轉(zhuǎn)動下代代傳承。

　　 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)景泰藍(lán)制作技藝傳承人、歐盟—中國交流協(xié)會文化大使、禮序乾坤文化傳習(xí)倡導(dǎo)者獨(dú)立制表師徐嘉爽攜作品亮相,中華傳統(tǒng)民族技術(shù)景泰藍(lán)與大膽色創(chuàng)新應(yīng)用的驚艷效果,為創(chuàng)新景泰藍(lán)技藝注入了活力。

　　 上海一本書院院長、復(fù)旦大學(xué)特聘書院導(dǎo)師、上海吳昌碩藝術(shù)研究協(xié)會常務(wù)理事、上海韓天衡文化藝術(shù)基金會理事兼秘書長朱曉東老師受業(yè)于韓天衡先生,為在場嘉賓分享了書法技藝的傳承和對師承的感念,現(xiàn)場揮毫潑墨,為此次活動題字“山高水長”。

　　 天福號醬肘子制作技藝第九代代表性傳承人宋子軍帶來了百年老字號天福號的驢肉和醬肘子,現(xiàn)場還原了一道經(jīng)典爐肉湯,獲得在場嘉賓連連稱贊。

　　 中國白酒的技術(shù)之興、文化之興是中國非遺文化的重要一環(huán)。中國著名白酒專家鐘杰從白酒中蘊(yùn)含的哲學(xué)、技術(shù)徐徐展開,分享了他的飲酒心得。一杯美酒最重要的便是“凈”,上陽臺酒所追求的“凈”是中國白酒追求的最底層的邏輯,也是所有的香氣和滋味豐富的前提。他表示,技藝的傳承、沿革和創(chuàng)新,使當(dāng)今的中國白酒,成為歷史上最好的中國白酒。

　　 在鐘杰的帶領(lǐng)下,在座嘉賓共同舉杯,細(xì)細(xì)品味上陽臺醬香酒中的玄妙,體會中國白酒的傳承精髓。上陽臺酒成為在座嘉賓敘述的共同話題,這不僅是因為酒文化是古老文化傳承的一環(huán),更是因為上陽臺酒嚴(yán)控細(xì)節(jié)“優(yōu)中選優(yōu)”的產(chǎn)品理念,和流淌在細(xì)節(jié)下的文化血脈。

　　 以酒為媒以詩會友 點(diǎn)燃味覺盛宴

　　 在這場謝師宴中,上陽臺酒希望以酒傳達(dá)對于師承的感念,將傳統(tǒng)文化內(nèi)核賦予酒中,通過品飲佳釀,體味中華千年歷史。

　　 謝師宴上,所有的菜品均用李白詩歌另起別稱,滲透著此次宴會的詩意文化,不僅如此,上陽臺酒大膽創(chuàng)新,以酒作為媒介參與到菜品的烹制中,最后,上陽臺還給現(xiàn)場嘉賓帶來了上陽臺冰淇淋、上陽臺巧克力,在美食中融入醬香。

　　 作為專門為文化人量身打造的高端醬香酒品牌,上陽臺謝師宴從內(nèi)容到形式都延續(xù)著文化傳承的主題,延展上陽臺品牌理念下更深層的含義:賡續(xù)傳統(tǒng)文脈,傳承傳統(tǒng)文化的堅守與創(chuàng)新。

　　 開拓上陽臺文化場景 掀起傳承文化新熱潮

　　 作為一款高端醬香酒,「山高水長上陽臺謝師宴」的靈感來源于李白與司馬承禎亦師亦友的故事。千年前,李白初遇司馬承禎,感懷其知遇之恩,如大鵬遇希有鳥,有感而作《大鵬遇希有鳥賦》,從此心懷青云之志。一代宗師司馬承禎仙逝,李白登王屋山再作《上陽臺帖》,寫下:“山高水長,物象千萬,非有老筆,清壯何窮。十八日上陽臺。太白?！绷攘葞坠P表達(dá)對恩師的感念,正是這樣的師承傳遞使文化得以延續(xù)。

　　 因此,此次謝師宴取《上陽臺帖》“山高水長”之義,從文化場景出發(fā),跨越時空的界限,在文化傳承所碰撞火花下開拓了上陽臺文化場景的持續(xù)煥新,不僅是一場古今交融的文化雅集,更是現(xiàn)代高品質(zhì)酒文化與古代厚重傳統(tǒng)的碰撞,在傳統(tǒng)文化厚重底蘊(yùn)的品牌內(nèi)核中向大眾傳遞文化傳承的深層內(nèi)涵。

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