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　　金華6月13日電(張斌 王舒怡)“這次的比賽很有意義，既有留學生也有中國的大學生、老百姓參賽，可以讓更多人了解中國茶和中國文化，讓更多的人把茶喝起來，讓身邊的人把茶杯端起來?！?3日，在浙江省金華市磐安縣，擔任2023中華斗茶大賽總裁判長的浙江大學茶葉研究所所長、教授，浙江省茶葉學會理事長王岳飛說。

　　6月12日至6月13日，2023中華斗茶大賽暨第八屆磐安云峰茶文化節(jié)在浙江省金華市磐安縣舉行，30余位國內外茶葉鑒別選手和專家學者參與活動，交流探討中國茶文化魅力。

　　本次大賽分為茶湯對茶樣、斗茶品兩項內容。其中，茶湯對茶樣環(huán)節(jié)由參賽選手觀察茶樣、鑒賞茶湯，爭奪“中華茶王”稱號。斗茶品由磐安縣內從事磐安云峰系列茶生產的企業(yè)或個人選送茶樣交由專家審評，評出茶品優(yōu)劣。

　　茶葉翠綠，芽葉肥嫩，茶香氤氳，沁人心脾。比賽現場，參賽選手們仔細觀察桌上陳列的茶樣，不時捻起一些茶葉細細嗅聞，品味茶湯尋出對應干茶?！氨敬未筚愃⑿铝宋覍Σ枞~審評難度的認知，讓我感到學茶之路漫漫?！眳①愡x手高振盛說。

　　在斗茶品環(huán)節(jié)，專家們站在參評茶葉前，端起茶樣討論和點評。眼觀形色，鼻聞茶香，口嘗滋味，從外形、湯色、香氣、滋味、葉底五方面對茶葉嚴格密碼審評。“磐安具有良好的生態(tài)環(huán)境，高山茶品質高，制茶工藝好。茶葉從外形到內質水平都很出色，我們評選都是‘忍痛割愛’?！蓖踉里w說。

　　磐安自古產好茶，茶文化底蘊深厚。磐安縣先后獲評“中國生態(tài)龍井茶之鄉(xiāng)”“中國名茶之鄉(xiāng)”“中國茶文化之鄉(xiāng)”“全國重點產茶縣”“全國十大生態(tài)產茶縣”“全國茶葉百強縣”，列入龍井茶原產地保護。當地玉山古茶場是目前全國唯一集茶葉生產、交易、茶文化于一體的茶場遺址，始建于宋代，被稱為中國茶葉發(fā)展史上的“活化石”。

　　據悉，近年來，磐安縣深入挖掘玉山古茶場、“趕茶場”文化內涵，致力打造有文化的“磐安云峰”，連續(xù)舉辦7屆磐安云峰茶文化節(jié)，進一步擴大“磐安云峰”品牌的知名度和影響力。當地正將茶產業(yè)作為富民強縣的主導產業(yè)培育，統(tǒng)籌做好“茶文化、茶產業(yè)、茶科技”融合文章，加快構建“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展、相互促進、共同提升的茶產業(yè)發(fā)展新格局。

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