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　　在加強(qiáng)老字號(hào)文物保護(hù)利用、傳承傳統(tǒng)工藝的過(guò)程中，建設(shè)博物館漸漸成為更多老字號(hào)的選擇。1月4日，據(jù)商務(wù)部官網(wǎng)，商務(wù)部、文化和旅游部、國(guó)家文物局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)老字號(hào)與歷史文化資源聯(lián)動(dòng)促進(jìn)品牌消費(fèi)的通知》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》），也明確提及支持建設(shè)老字號(hào)題材博物館，并提出借助數(shù)字化、電子化等方式進(jìn)行展覽展示，探索建設(shè)老字號(hào)博物館集群，以此加強(qiáng)歷史文化資源的挖掘與利用，不斷激發(fā)品牌的消費(fèi)潛力。

　　落實(shí)土地、稅收等優(yōu)惠政策

　　圍繞加強(qiáng)老字號(hào)歷史文化資源挖掘、促進(jìn)老字號(hào)歷史文化資源利用以及激發(fā)品牌消費(fèi)潛力，《通知》提出系列政策舉措和具體任務(wù)，支持老字號(hào)博物館的建設(shè)則是其中一環(huán)。

　　《通知》指出，推動(dòng)老字號(hào)題材博物館建設(shè)，支持擁有豐富品牌歷史和文物遺存的老字號(hào)企業(yè)興辦博物館，依法落實(shí)土地、稅收等優(yōu)惠政策。對(duì)符合條件的老字號(hào)博物館依法依規(guī)開(kāi)展定級(jí)，鼓勵(lì)老字號(hào)博物館開(kāi)展經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展變遷物證征藏。

　　在建設(shè)方向上，《通知》則明確，推進(jìn)“老字號(hào)數(shù)字博物館”建設(shè)，運(yùn)用數(shù)字化技術(shù)保存展示老字號(hào)發(fā)展史料，以電子化方式集中展示相關(guān)叢書(shū)、畫(huà)冊(cè)、視頻，展示老字號(hào)形象，講好老字號(hào)故事。鼓勵(lì)依托傳統(tǒng)街區(qū)、古建筑群探索建設(shè)老字號(hào)博物館集群，反映中華商業(yè)文明，呈現(xiàn)地域民俗風(fēng)情。

　　此外，為促進(jìn)老字號(hào)歷史文化資源利用，《通知》提及，推動(dòng)老字號(hào)企業(yè)利用當(dāng)?shù)匚幕^、博物館資源，加強(qiáng)對(duì)品牌文化、地域民俗、城市記憶的挖掘轉(zhuǎn)化，開(kāi)發(fā)更多蘊(yùn)含傳統(tǒng)文化、富含時(shí)尚元素、符合當(dāng)代需求的產(chǎn)品和服務(wù)。同時(shí)，支持具備條件的文化館、博物館打造老字號(hào)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示體驗(yàn)專(zhuān)區(qū)，面向參觀者開(kāi)展文化展示、技藝傳習(xí)、手工體驗(yàn)等文化傳播和體驗(yàn)活動(dòng)。鼓勵(lì)老字號(hào)企業(yè)與文化館、博物館加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)，共同舉辦消費(fèi)促進(jìn)和文化傳播活動(dòng)，打造特色新業(yè)態(tài)和消費(fèi)新場(chǎng)景。

　　打造沉浸式空間增黏性

　　據(jù)商務(wù)部此前公布的數(shù)據(jù)，目前我國(guó)中華老字號(hào)的數(shù)量為1128家，但只有10%能夠?qū)崿F(xiàn)盈利，其余90%或處于虧損，或在維持現(xiàn)狀，挖掘新路徑來(lái)強(qiáng)化品牌消費(fèi)潛力已迫在眉睫。

　　現(xiàn)如今，多家老字號(hào)也已選擇建設(shè)博物館來(lái)開(kāi)拓市場(chǎng)，包括六必居、同仁堂、全聚德、王致和、紅星二鍋頭在內(nèi)的老字號(hào)，均已有相關(guān)博物館對(duì)外開(kāi)放。只不過(guò)吸睛力較其他博物館相對(duì)有限，2021年度博物館參觀量百?gòu)?qiáng)名單中也幾乎沒(méi)有老字號(hào)博物館的身影。

　　觀察海外百年品牌建設(shè)的博物館可以發(fā)現(xiàn)，將文化、旅游、餐飲、酒店、教育等更多領(lǐng)域融合成為趨勢(shì)之一。以迪奧在巴黎建設(shè)的博物館La Galerie Dior為例，該博物館在約2000平方米的空間內(nèi)共設(shè)置了精品店、高級(jí)訂制工坊、高級(jí)珠寶工坊、三座花園、餐廳、展覽空間、咖啡廳、套房等不同空間，融合了文化、歷史、酒店、教育和零售旅游等板塊，讓受眾群體身臨其境地探索品牌。該博物館建筑師 Peter Marino 也曾對(duì)外表示，“這不只是一個(gè)展覽的場(chǎng)所，而是講述一個(gè)故事的穿行空間，讓人們從一開(kāi)始就與迪奧保持互動(dòng)和情感聯(lián)系”。

　　“我國(guó)的老字號(hào)擁有高質(zhì)量的產(chǎn)品，也不缺少故事與歷史文化，可品牌傳播的活力則顯得有所欠缺，通過(guò)建設(shè)并有效運(yùn)營(yíng)博物館能在實(shí)現(xiàn)展示產(chǎn)品及幕后故事、歷史價(jià)值的同時(shí)，與消費(fèi)者進(jìn)行交流與互動(dòng)，增強(qiáng)黏性。但實(shí)施的過(guò)程中不能僅停留在展示這一單調(diào)的功能上，而是要切中消費(fèi)者需求，創(chuàng)造多元、沉浸式的文化空間?！彼囋u(píng)人劉欣玥如是說(shuō)。

　　強(qiáng)化體驗(yàn)營(yíng)造消費(fèi)新場(chǎng)景

　　按照國(guó)家文物局等九部門(mén)發(fā)布的《關(guān)于推進(jìn)博物館改革發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》，到2035年要實(shí)現(xiàn)中國(guó)特色博物館制度更加成熟定型，博物館社會(huì)功能更加完善，基本建成世界博物館強(qiáng)國(guó)，為全球博物館發(fā)展貢獻(xiàn)中國(guó)智慧、中國(guó)方案的目標(biāo)。近年來(lái)，我國(guó)博物館數(shù)量也保持增長(zhǎng)，截至今年5月，總數(shù)已達(dá)6183家，相比2012年的3069家增長(zhǎng)了1倍。

　　策展人孫灝向北京商報(bào)記者表示，雖然博物館數(shù)量在不斷增長(zhǎng)，但相較于一些海外國(guó)家平均不到萬(wàn)人擁有一座博物館，我國(guó)人均博物館占有量仍處在較低水平，大多省份還處于平均10萬(wàn)-25萬(wàn)人以上擁有一座博物館的階段，這也意味著我國(guó)博物館還有較大的發(fā)展空間，對(duì)于老字號(hào)也是一個(gè)機(jī)會(huì)。且我國(guó)的老字號(hào)不少為衣食住行等生活產(chǎn)品，由此建設(shè)的博物館不僅與人們的生活較為密切，也能推出各式互動(dòng)活動(dòng)，增強(qiáng)趣味性，在豐富博物館類(lèi)型的同時(shí)，也是轉(zhuǎn)化為老字號(hào)的品牌消費(fèi)力。

　　北京商報(bào)記者注意到，目前國(guó)內(nèi)的老字號(hào)博物館已開(kāi)始在原先的展示基礎(chǔ)上強(qiáng)化體驗(yàn)，如沈陽(yáng)1662老龍口酒文化街區(qū)定位行、游、購(gòu)、娛于一體的綜合性文化街區(qū)，要打造集沈陽(yáng)老字號(hào)聚集區(qū)、工業(yè)建筑博物館、白酒主題文化園、創(chuàng)意創(chuàng)新聚集群為一體的時(shí)尚體驗(yàn)綜合體。

　　在數(shù)字文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)智庫(kù)研究員李杰看來(lái)，當(dāng)下正適逢國(guó)潮興起的時(shí)期，消費(fèi)者對(duì)于國(guó)潮的興趣愈發(fā)濃厚，而老字號(hào)博物館則能讓消費(fèi)者更為直觀且清晰地看到、體驗(yàn)并認(rèn)可產(chǎn)品及品牌深層價(jià)值，營(yíng)造消費(fèi)新場(chǎng)景。

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