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周海燕在云南西雙版納的著名普洱茶產(chǎn)區(qū)南糯山采茶

　　如果你對(duì)近年來走紅內(nèi)地和香港各大拍場的普洱茶，還停留在古董茶或中期茶的一路風(fēng)光，那么仔細(xì)觀察中國嘉德、北京匡時(shí)、龘藏等在今年上半年陸續(xù)試槌2020古樹頭春曬青毛茶便會(huì)發(fā)現(xiàn)：普洱新茶在拍場也是新火漸旺，尤其是中國嘉德通過E-BIDDING的三期網(wǎng)絡(luò)拍賣會(huì)，在將普洱新茶毛料推向拍場的同時(shí)，更通過拍賣模式的不斷探索，讓古樹毛茶的“小火”煲出了普洱茶拍賣一次不小的變革。

　　“新火試新茶”專場不斷

　　每至清明節(jié)后，品飲各類新茶是國人的一大愛好。故在中國嘉德推出其2020春季網(wǎng)絡(luò)的開篇“中國嘉德第15期網(wǎng)絡(luò)拍賣會(huì)”上，于3月24日推出了“新火試春茶——西雙版納普洱青毛茶”專場。全場22件拍品，主要挑選自云南西雙版納勐?？h境內(nèi)最具代表性的布朗山、賀開、南糯山、勐宋4個(gè)茶區(qū)的曬青毛茶，并全部以200元起拍。

　　自3月27日經(jīng)過5天的網(wǎng)絡(luò)競拍，最終全場100%成交的同時(shí)，成交價(jià)均在3000元至6000多元之間；其中，2019年布朗茶王青毛茶（1000克）最終以7360元成交，拔得本場拍賣頭籌，2019年“新班章”普洱青毛茶（1000克）以6440元價(jià)居第二。

　　還需關(guān)注的是，中國嘉德對(duì)拍品的介紹已經(jīng)不同于以往對(duì)號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶乃至中期茶的拍賣說明，而是從“茶區(qū)”“茶樹”“制作工藝”“倉儲(chǔ)”“重量”到“茶品介紹”等方面，對(duì)拍賣標(biāo)的進(jìn)行了準(zhǔn)確描述。

　　5月12日，一家專注藝術(shù)品拍賣的APP平臺(tái)龘藏，推出了名為“‘囤新茶’歲月蘊(yùn)新章”的普洱新茶拍賣會(huì)，全場30件拍品同樣選自云南各大知名山寨的早春或頭春普洱茶，盡管最終成交價(jià)不如3月底的那場拍賣，但同樣100%成交。

　　樹齡在600年以上的“曼松”古茶樹，樹徑約30cm、樹高約1100cm

　　3日后，中國嘉德于其E-BIDDING第17期網(wǎng)絡(luò)拍賣會(huì)期間，再次推出“新火試春茶”專場，而主題是“2020古樹頭春曬青毛茶”。經(jīng)過3日的緊張競價(jià)，全場20件拍品再次全部成交，且成交均價(jià)較前一專場實(shí)現(xiàn)較大幅度增長——成交價(jià)在5000元至7000元的拍品增多，而且摘得專場桂冠的2020年“帕莎（單株）”古樹頭春曬青毛茶（900克）的最終成交價(jià)為1.61萬元，位居第二高價(jià)的2020年“老班章（單株）”古樹頭春曬青毛茶（300克）以8625元成交。對(duì)此專場的拍品介紹，在前一期的基礎(chǔ)上還增加了“海拔”“坐標(biāo)”“樹徑”“樹高”“樹齡”“制作年份”和“制作人”。

　　6月16日至19日，中國嘉德在其E-BIDDING第18期網(wǎng)絡(luò)拍賣會(huì)上再次推出“新火試春茶——2020古樹頭春曬青毛茶”專場。全場25件拍品仍然全部成交，實(shí)現(xiàn)總成交額13.45萬元，成交均價(jià)更上一層樓。如2020年“老曼峨（單株）”古樹頭春曬青毛茶（1050克）以1.725萬元成交——全場最高成交價(jià)，2020年“冰島”古樹頭春曬青毛茶（1000克）以1.0925萬元成交。細(xì)心的競買人還發(fā)現(xiàn)，本場對(duì)拍品的介紹又增加了“香甜”“苦度”“澀度”“回甘”“生津”等品飲的星級(jí)標(biāo)注。

　　隨后的6月24日，北京匡時(shí)在其網(wǎng)絡(luò)拍賣平臺(tái)推出“沁著茶香——古樹曬青毛茶專場”，全場15件拍品亦全部成交……種種跡象讓2020年的普洱古樹新茶撬開了拍賣場的大門，而且漸趨火熱，引起業(yè)界廣泛關(guān)注。

　　曼松青葉

　　市場“鎖定”普洱新茶

　　經(jīng)歷過2007年、2008年的普洱茶交易低谷，又堅(jiān)持多年至今等到市場復(fù)蘇，并享受到市場走熱的制茶人昆明茶商劉洪恩認(rèn)為，2020年普洱以頭春曬青毛茶的拍場走熱并非一蹴而就，而是在長期的市場培育、近年的拍場漸火到疫情催化等綜合因素推動(dòng)下的“新品”嘗試。

　　“其實(shí)，自整個(gè)市場走熱之后，近五六年的普洱茶毛茶價(jià)格每年都會(huì)有10%至15%的上漲，水漲船高，名山名寨的古樹毛茶則有更高的漲幅?！睋?jù)劉洪恩回憶，“早在2013年春，普洱毛茶的收購價(jià)便曾暴漲過，部分著名茶區(qū)山頭毛茶漲幅高達(dá)30%至100%，‘老班章’單株純料甚至開出了每公斤8000元的天價(jià)。如今，此類普洱珍品古樹頭春曬青毛茶的價(jià)格更高，讓它們擁有了走上拍場的市場價(jià)值?！?/p>

　　與此同時(shí)，經(jīng)過10多年的市場培育，普洱茶的受眾從低端到高端，從普通商品交易到高端收藏品競價(jià)，從號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶到中期茶，擁有了廣泛的市場基礎(chǔ)和認(rèn)知度，讓劉洪恩覺得古樹毛茶的拍賣早已具備堅(jiān)實(shí)的市場基礎(chǔ)，而對(duì)古樹頭春曬青毛茶的品飲逐漸風(fēng)靡，則贏得了更多粉絲?！氨M管在三四年前，茶友都熱衷于對(duì)古董茶的追捧，但隨著時(shí)間的推移，大家嘗過了中期茶，還能找點(diǎn)兒什么嘗鮮兒呢？”劉洪恩表示，“市場的目標(biāo)自然鎖定了普洱新茶，其實(shí)品飲頭春毛茶之風(fēng)這兩年已在市場流行，所以珍品毛茶走向拍場就水到渠成了?！?

　　曼松毛茶

　　在回顧2019年普洱茶在拍賣場的行情時(shí)，青年收藏家、榮寶齋茶文化（北京）有限責(zé)任公司執(zhí)行董事周海燕表示：“普洱茶交易盡管受到今年新冠肺炎疫情的嚴(yán)重沖擊，但市場走熱的慣性發(fā)展，加上普洱茶的養(yǎng)生功能、疫情催化下蓬勃發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)拍賣，古樹頭春曬青毛茶還是迎來了走上拍場的契機(jī)?！?/p>

　　“因?yàn)樘幱谝咔槔Ь种械乃囆g(shù)品拍賣市場，各家都在冥思苦想創(chuàng)新，所以催生了各種拍賣小程序，甚至直播帶貨，但都是從交易方式上來琢磨，而從拍賣標(biāo)的的視角來尋找突破點(diǎn)，普洱新茶無疑是最好的載體?！敝芎Ｑ嗾f，“盡管西湖龍井等早已有了明前春茶的拍賣，但都屬于綠茶類，而且并未真正走進(jìn)文物藝術(shù)品領(lǐng)域，其他如紅茶、烏龍茶（青茶）、黃茶、黑茶、白茶更鮮見拍賣。另外，適合飲用的普洱新茶毛料品類也并不多，尤其是名山名寨、具有一定樹齡的古樹頭春曬青毛茶更少見，這讓其具備了拍賣的基本條件‘物以稀為貴’。”

　　然而，資深普洱制茶人張?jiān)撇⒉豢春霉艠漕^春曬青毛茶的市場發(fā)展前景。據(jù)他分析：“首先是冰島、班章等符合拍賣條件的高端毛茶品種產(chǎn)量并不多?！币灾袊蔚碌?8期網(wǎng)絡(luò)拍賣會(huì)上僅有100克的2020年“曼松”古樹頭春曬青毛茶是以7475元成交為例，張?jiān)平榻B，作為勐臘地區(qū)的明星——曼松古樹頭春，曼松原屬倚邦區(qū)第一鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)，歷史上有曼松老寨，居住著香唐族，善種茶，由于曼松茶的品質(zhì)好，被列為貢茶，“年解貢茶100擔(dān)”，聲譽(yù)遠(yuǎn)播。倚邦本地茶葉“以曼松茶味最好，有吃曼松看倚邦之說”。而曼松新寨近10年左右從曼松老寨搬下來，登曼松山頂有“王子山”，據(jù)傳因歷史上住過一個(gè)朱姓王子而得名。但如今曼松茶已很少了，僅在王子舊居周圍稀疏生長10多棵喬木型的大葉種茶樹，剩下的王子舊址也僅存很少的一排奠基石臺(tái)。每年曼松貢茶產(chǎn)量極為稀少，大多數(shù)家庭只出幾兩，最多一家能有4公斤。據(jù)當(dāng)?shù)乩习傩照f，其年產(chǎn)總計(jì)不過十來公斤，屬普洱中的頂級(jí)精品。

　　老班章青葉

　　“其次是名山名寨的毛茶都是明碼標(biāo)價(jià)，成本很高。能夠?qū)崿F(xiàn)價(jià)格優(yōu)勢，而且要在上百座名山名寨普洱茶產(chǎn)品中挑選適合拍賣的，能擁有如此實(shí)力的委托機(jī)構(gòu)很少。從最終的成交價(jià)格來深入分析，也是如此。比如，目前‘老班章’毛茶的市場價(jià)格是1.6萬元至1.8萬元一公斤，而最后一期拍賣的成交價(jià)格也基本快達(dá)到了這個(gè)水平?！睆?jiān)品治龅馈?/p>

　　盡管市場規(guī)模、成交總額不會(huì)很大，但無論是制茶人還是經(jīng)銷商，無論是拍賣公司還是購藏者、茶友，普遍認(rèn)為，普洱古樹頭春曬青毛茶是一個(gè)很有趣的項(xiàng)目，會(huì)有越來越多的人參與。

　　交易模式的探索和突破

　　今年上半年由中國嘉德在古樹頭春曬青毛茶拍賣上逐漸摸索出一套交易模式——輕松競價(jià)、放心購藏，即產(chǎn)品360度無死角的直觀介紹和責(zé)任人制度，被業(yè)內(nèi)人士認(rèn)可。

　　由于現(xiàn)行的普洱茶拍賣多集中在號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶和中期茶，而前兩者——業(yè)界統(tǒng)稱為古董茶，并沒有很直觀的、原始的生產(chǎn)資料、文字簡介來判斷其真假或者當(dāng)下品質(zhì)的優(yōu)劣，只能通過知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的儲(chǔ)備、積累來甄別，或者權(quán)威專家、品牌公司背書推薦，或者直接品飲——但很多高端古董茶是沒辦法做到拍前試飲的；中期茶相對(duì)古董茶的分辨難度會(huì)低出很多，但因中期茶的品種尤其繁多，要從中甄選出適合收藏者也有一定難度，所以普洱茶拍賣目前雖然很火，但也只是極為小眾的市場，阻礙了很多有實(shí)力的、年輕的藏家進(jìn)入。

　　老班章毛茶

　　而2020年開拓的古樹頭春曬青毛茶拍賣，從“茶區(qū)”“茶樹”“制作工藝”“倉儲(chǔ)”“重量”到“海拔”“坐標(biāo)”“樹徑”“樹高”“樹齡”“制作年份”和“制作人”的“茶品介紹”，以及對(duì)“香甜”“苦度”“澀度”“回甘”“生津”等品飲感覺的星級(jí)標(biāo)注，極為詳盡的產(chǎn)品圖文介紹和360度描述——這在以往也是基本沒有的，上述內(nèi)容的增加甚至完全打開了拍品和市場的透明度，讓很多有實(shí)力、想進(jìn)入的買家對(duì)拍品一目了然，就可以輕松購藏，不需要謹(jǐn)防假冒。

　　正因普洱茶拍賣市場存在信息不對(duì)稱、各項(xiàng)收藏指標(biāo)各執(zhí)一詞等亂象，如今已有業(yè)內(nèi)人士開始籌劃普洱茶收藏拍賣標(biāo)準(zhǔn)的制定，系統(tǒng)地組織品鑒會(huì)和知識(shí)培訓(xùn)，甚至針對(duì)當(dāng)下風(fēng)生水起的線上拍賣或者直播拍賣，設(shè)計(jì)開發(fā)照片、視頻、文字簡介、實(shí)物對(duì)比等全方位、隨意切換的網(wǎng)絡(luò)或APP展示系統(tǒng)。

　　另外，從拍品的制作、征集到拍賣，精準(zhǔn)策劃和責(zé)任人制度的實(shí)行，在周海燕看來，既保證了高端拍品的質(zhì)量，更能形成有別大家一擁而上拍賣古董茶和中期茶的差別優(yōu)勢，讓普洱茶拍賣的品類更加豐富有趣。對(duì)此，張?jiān)苿t用“可追溯，堅(jiān)持做，就會(huì)形成市場認(rèn)知度和品牌效應(yīng)”來概括。

　　如今，新火試春茶雖已落幕，只能明春再見。但從8月開始，內(nèi)地2020年文物藝術(shù)品春拍中，諸多拍賣公司不約而同舉槌普洱茶拍賣的市場熱度，預(yù)示著市場對(duì)古樹頭春曬青毛茶的希望。

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