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蘇軾《治平帖》卷首蘇軾像

　　九月伊始，美術(shù)圈最吸引眼球的新聞莫過于蘇軾主題書畫特展于故宮博物院上演。文華殿前觀者如潮，加上大數(shù)據(jù)鋪天蓋地全方位呈現(xiàn)，儼然掀起了一股全民東坡風(fēng)。雖然身處古典文學(xué)和藝術(shù)的“云端”，以政治家、文學(xué)家、詩人、書法家示人的蘇東坡，成為全民的偶像。

　　智慧的實干家

　　展覽之所以受到全社會的關(guān)注和熱捧，源于蘇東坡鮮活的立體形象。他首先是一個智慧的實干家，在因地制宜為民造福的過程中體現(xiàn)出了文學(xué)、藝術(shù)以外的創(chuàng)造性才華，頗為有趣。三十幾歲和五十幾歲兩度調(diào)任杭州，在疏浚西湖中除了人們熟知的蘇堤，在湖中用三個石塔劃分區(qū)域鼓勵百姓種菱角，既耕湖牧魚發(fā)展了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，又保持了西湖的后續(xù)通暢。他肯定不會想到一千年后，作為西湖治理的伴生景觀，三潭印月一不小心還印入了人民幣。遇到瘟疫流行，他專門集中病人，尤其是貧困病人于自己搭建的安樂坊中進行集中救治，并對藥方使用和救治流程進行了規(guī)范，提高防治效率，讓人似乎看到方艙醫(yī)院的影子，成為醫(yī)院的雛形。在杭州兩度任期短短五年，卻澤披這座城市千年。作為江南最具知名度和美譽度的城市，離不開蘇軾的點石成金，他在杭州的手筆算得上是美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的古典版，讓綠水青山帶來的綠色財富流淌千年。

　　任徐州知州，面對黃河決口如此大的災(zāi)情，他親自上一線指揮，甚至期間住在堤壩上不回家，帶領(lǐng)百姓奮戰(zhàn)。黃河水患治理好后還專門造了一座黃樓鎮(zhèn)水，落成之日在城樓上擺酒設(shè)宴犒勞百姓，全城萬人空巷前來祝賀，與民同樂、懂得調(diào)動群眾積極性的父母官和領(lǐng)導(dǎo)者形象呼之欲出。冬天里老百姓燒柴困難，他根據(jù)徐州的地理條件和史料記載，派人四處勘探尋找，最終在一個叫白土鎮(zhèn)的孤山上找到了類似于煤炭的石炭礦，解決了百姓的燃料需求。

　　蘇軾    黃州寒食帖

　　被貶黃州期間，由于養(yǎng)不起和其它一些愚昧的原因，當?shù)赜袑雰簹⑺阑蜻z棄的陋習(xí)，蘇軾得知后果斷采取措施成立救兒會，請當?shù)卮壬朴型娜水敃L，自己帶頭捐款并向富人募捐購買布匹米糧等生活用品，安排專人到各村打聽貧苦的孕婦，給予一定報酬請她們哺育被救下來的嬰兒，還請寺廟里的和尚朋友主管賬目，建立起一套救助體系，制止殺嬰陋習(xí)，挽救了不少嬰兒的生命，堪稱當時的福利院。

　　從這些有趣的故事中，我們看見蘇軾不同于一般的古代知識分子，他們“學(xué)而優(yōu)則仕”，一心謀求權(quán)力并力爭上游。居廟堂之高，成為大部分人實現(xiàn)個人價值的終生追求，若不可得則退處江湖之遠。蘇軾不然，他真正做到了以百姓的苦為己苦，以百姓的樂為己樂。

　　蘇軾    渡海帖

　　蘇東坡為官一任造福一方的史料豐富，從中我們還看出他在社會治理方面的天賦和能力，在氣象、地理、天文、醫(yī)藥、金融、經(jīng)濟等自然科學(xué)領(lǐng)域才華過人，是一位學(xué)者型、專家型領(lǐng)導(dǎo)者。他的施政總是展示出長遠、卓越的眼光，命運不把他安放在權(quán)利中心而官任大半個中國，把這樣一位充滿創(chuàng)造精神的實踐家、實干家送到百姓身邊，恰恰能夠讓他急百姓之所急，想百姓之所想，與當?shù)匕傩找黄鹫{(diào)查研究，因地制宜制定有效的方案并屢屢取得成功，如果換個角度看，他一輩子的地方官經(jīng)歷何嘗不是老百姓的福氣。

　　有趣的美食達人

　　蘇軾在任上為老百姓的所作所為實在是獨一無二，宋神宗稱其為“天下奇才”，林語堂評論他是“富有生機，元氣淋漓”可謂準確不過，他在地方管理中展示出來的智慧顯示了一顆有趣的靈魂。這有趣的靈魂，還特別表現(xiàn)在他對美食的嗜好上。早在家鄉(xiāng)眉州時，他就經(jīng)常自己下廚熗煮長江魚，烹制魚羹，然后呼朋引伴來品嘗，朋友們無不稱美味。天下無人不知東坡肉，他為此還專門寫就了《燉肉歌》總結(jié)烹制豬肉的技巧。美食只不過是他的業(yè)余愛好，他卻用業(yè)余時間把自己造就成了一位美食達人，可謂政治家、文學(xué)家里的另類，饕界里的翹楚。剛到黃州時，看到長江繞郭好竹連山，他就知道此地肯定魚美筍香，后來利用當?shù)乇阋说呢i肉和豐富的竹筍資源開發(fā)了竹筍燜豬肉。粳米只能為當?shù)馗蝗讼碛?，他就用大豆和粗糙的小麥同煮?chuàng)造了甜香的“二紅飯”，讓百姓也飽口福。居常州時為嘗鮮冒險品河豚肉而不顧其毒性，后來官徙惠州，日啖荔枝三百顆卻“更喜河豚烹腹”，有荔枝吃還念念不忘河豚，吃著碗里看著鍋里，“吃一看二眼觀三”，多么典型的吃貨！在儋州，將人們不吃的牡蠣與酒并煮，做成了未始有的美食，開食生蠔的先河。還以山芋和蘆菔白米為原料做過“玉糝羹”，“山芋羹”，美其曰“香似龍涎”、“色香味奇絕”。

　　蘇軾    覆盆子帖

　　那些流傳下來的美食制作名篇諸如《菜羹賦》《食豬肉詩》《豆粥》《老饞賦》等等，是他對美食傾情的充分表達，以致于今天人們編撰美食叢書，雖然菜品未必與他有淵源，還是取名《東坡美食》以示菜譜之優(yōu)。

　　美食當然離不開美酒，黃州時他主持釀造過“蜜酒”，嶺南時成功釀造“萬家春”，還有什么桂花酒、竹葉酒、松花酒，雖然并不都成功，也是樂此不疲。食與酒分不開，酒又與詩不可分，他在文學(xué)上的巨大成就，誰說不是這自釀的清酒勾兌坎坷經(jīng)歷而出的呢？今天他的家鄉(xiāng)以東坡命名的酒業(yè)公司還正暢銷著主打產(chǎn)品“蘇軾酒”。如果生活在今天的商業(yè)時代，我想他一定能輕輕松松打造一個食品集團，塑造一介地方美食品牌帶動地方經(jīng)濟發(fā)展，文化搭臺經(jīng)濟唱戲，他二者皆擅。

　　蘇軾     啜茶帖

　　當然，他吃的不是真正意義上的饕餮盛宴，而是解決工資微薄帶來的現(xiàn)實生存需要，也是排遣心中失意，苦中作樂的方式，還是在動亂年代和生產(chǎn)力低下背景下幫助百姓的飽腹之計，最后才是對于味蕾的滿足。只是口舌之欲中吃出了來之安之的豁達，才是蘇軾獨有的樣子。蘇軾的與眾不同來自骨子里，除了美食和社會管理，他還研究煉丹養(yǎng)生、研究蓋房搭屋、研究造紙制墨，只不過巨大的文學(xué)、書法成就掩蓋了他接地氣、會生活的一面。從“老夫聊發(fā)少年狂”到“歸去，也無風(fēng)雨也無晴”，縱觀他的一生只能說命運一直在跟蘇東坡開玩笑，二十多歲剛要入仕就碰上母親去世不得不回籍奔喪；英宗早在繼位之前就仰慕他，怎奈在位太短來不及重用他；神宗愛他的才卻受到各方鉗制不得用。哲宗年幼不諳世事無法在黨爭中保護他。一走上歷史舞臺，他的命運似乎已經(jīng)被注定，翰林院學(xué)士、兵部、禮部尚書不是他的終歸，各地卑職才是他的宿命。幾乎一生都處在被貶輾轉(zhuǎn)中，在烏煙瘴氣的朝堂上，抱負于他就是一場白日夢。

　　全能型人才

　　蘇軾祖上曾是小康之家，在他小的時候，他爺爺經(jīng)常攜酒一樽與人席地而坐談笑風(fēng)生飲酒高歌，饑荒時也將幾萬石糧食開倉賑糧。他的父親思想獨立個性強烈，也許正是童年時的耳濡目染和基因遺傳，培養(yǎng)了他豁達大度的性格，“秉性難改的樂天派，悲天憫人的道德家”像是與生俱來。他曾自嘲生在天蝎宮下，本來就是要飽經(jīng)憂患的。所以“竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？”據(jù)記載宋代被貶海南是僅次于極刑的懲罰，因為以當時的條件飄洋過海兇多吉少，況且島上潮濕多瘴，不利生存。不管是哪里，他都以視死如歸的精神在板車的吱呀聲中上路。

　　蘇軾   北游帖

　　雖然“身如不系之舟”，但在“萬頃波中得自由”，他在豐富的貶謫經(jīng)歷中開悟，他不像一般中國知識分子識盡愁滋味后的歸去來兮。他的灑脫上接莊子、陶淵明，又有別于他們，他是以出世的態(tài)度入世，對于不公和磨難報以莞爾一笑，用對世路的曠達取代失意的哀愁，從這一點不得不說他還是幸運的。不在帝國中心那么就在廣闊的大地上建功立業(yè)，活脫脫把自己歷練成一個上得廳堂、下得廚房的全能型人才，顯示出充沛的創(chuàng)造力和生命力?！叭碎g不可無一，難能有二”，他的傳奇經(jīng)歷仿佛為有宋沉悶殘酷的千年史點綴上詼諧的一筆。正是基于他的有趣靈魂和人格魅力，無論是書生碩儒，文藝大咖，還是目不識丁的村姑野老，無不崇敬他膜拜他掛念他。1101年，66歲的蘇軾在常州仙逝，滿城上下咨嘆出涕，“士民惜哲人之萎，朝野嗟一鑒之逝”。遙想當年黃州、惠州、儋州，每一次離任都是千人萬人送別；歐陽修每逢收到他新寫的文章能歡樂終日，神宗皇帝每次舉箸不食時必定是在看蘇軾的文章。從王公到百姓，誰說他不是全民的偶像呢？

　　蘇軾   枯木怪石圖

　　可以說人人心中都有個蘇東坡，蘇東坡的豪氣、骨氣、勇氣、正氣已經(jīng)融入我們的民族血液，就像這些氣質(zhì)在他身上與生俱來。正如展覽主題所言，風(fēng)流是他留給后人的印象。灑脫，把艱苦的日子過成詩和遠方，在歷史車輪滾滾洪流中，在熙熙攘攘的利來利往中，在負重前行的生存掙扎中，駐足回望這位高士風(fēng)范，是否給今天的后人一些啟示呢？

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