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　　“蒼山不墨千秋畫(huà)，洱海無(wú)弦萬(wàn)古琴”，在無(wú)數(shù)人心中都有著一個(gè)大理情結(jié)，而這里的“下關(guān)風(fēng)、上關(guān)花、蒼山雪、洱海月”同樣孕育出了沱茶。下關(guān)沱茶與云南白藥、云煙一起被譽(yù)為“滇中三寶”。

　　滇中一寶——風(fēng)花雪月話沱茶

　　線上預(yù)展：
　　7月20日 10:00開(kāi)始

　　拍賣(mài)時(shí)間：
　　7月23日10:00（開(kāi)拍）-26日20:00（結(jié)拍）

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　　特殊地理氣候條件使大理（下關(guān)）成為著名的“風(fēng)城”，印度洋大氣環(huán)流在綿延百里的蒼山與哀牢山脈形成的峽谷中呼嘯而出，形成一年四季吹拂不息的“下關(guān)風(fēng)”。在碧波蕩漾的洱海之濱，下關(guān)恰好處于西洱河峽谷風(fēng)口正中，下關(guān)風(fēng)為沱茶加工提供了獨(dú)一無(wú)二的天然風(fēng)干環(huán)境。而蒼山頂上融化的終年積雪，清冽甘純，滋養(yǎng)著沱茶。2002年下關(guān)沱茶已不負(fù)眾望獲地理標(biāo)志保護(hù)。

　　歷史上，沱茶首創(chuàng)于云南，定型于下關(guān)，故又稱(chēng)“下關(guān)沱茶”。1902年（光緒二十八年）喜洲商幫“永昌祥”創(chuàng)制定型，沱茶百年前入川揚(yáng)名，70年前進(jìn)藏立功，40年前銷(xiāo)法創(chuàng)匯。其獨(dú)特的外形，凹呈碗臼的型狀是歷史上為便于茶葉長(zhǎng)途販運(yùn)和保質(zhì)防潮等原因，下關(guān)茶商在“姑娘團(tuán)茶”和“景關(guān)茶”的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)而成。傳統(tǒng)下關(guān)沱茶的制作技藝是白族人民的智慧結(jié)晶，傳承百年，精工細(xì)作，出品茶氣足，香氣高，滋味濃厚。2011年下關(guān)沱茶制作技藝入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，是對(duì)百年沱茶歷史、文化、技藝、質(zhì)量和品牌價(jià)值的肯定。

　　1976年下關(guān)茶廠的普洱沱茶首次出口法國(guó)，1979年福瑞德·甘普爾（Fred Kemple）先生在廣交會(huì)簽訂歐洲獨(dú)家經(jīng)銷(xiāo)云南沱茶的長(zhǎng)期協(xié)議，批量出口至法、意、德、西、盧以及東南亞等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。他促成了云南沱茶（銷(xiāo)法沱）在法國(guó)的臨床試驗(yàn)分析，使之享有“減肥茶”、“益壽茶”的美稱(chēng)。1986年10月云南沱茶（銷(xiāo)法沱）臨床試驗(yàn)結(jié)果的新聞發(fā)布會(huì)在巴黎王子酒店隆重舉行，法國(guó)醫(yī)學(xué)界、營(yíng)養(yǎng)界權(quán)威介紹功效。同月22日《香港商報(bào)》報(bào)道：“法國(guó)巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)系主任、醫(yī)學(xué)專(zhuān)家艾米爾·卡羅比經(jīng)過(guò)臨床研究證實(shí)，中國(guó)云南（下關(guān)）沱茶有抗膽固醇的奇效，日飲三杯，一個(gè)月后可使血液中的脂肪降低22%”。之后普洱茶保健功能科學(xué)認(rèn)知的新時(shí)代開(kāi)始了。1986、1987和1993年云南沱茶三次獲得在歐洲舉辦的“世界食品金冠獎(jiǎng)”。

艾米爾醫(yī)學(xué)報(bào)告原文（部分）

　　Lot 13502
　　1998年銷(xiāo)法沱
　　規(guī)格：1個(gè)/250克
　　工序：熟茶
　　生產(chǎn)廠家：下關(guān)茶廠
　　倉(cāng)儲(chǔ)：干倉(cāng)
　　起拍價(jià)：RMB 200

　　Lot 13503
　　1998年銷(xiāo)法沱
　　規(guī)格：5個(gè)/100克
　　工序：熟茶
　　生產(chǎn)廠家：下關(guān)茶廠
　　倉(cāng)儲(chǔ)：干倉(cāng)
　　起拍價(jià)：RMB 3,000

　　Lot 13507
　　1995年銷(xiāo)法沱
　　規(guī)格：3沱/100克（帶盒）
　　工序：熟茶
　　生產(chǎn)廠家：下關(guān)茶廠
　　倉(cāng)儲(chǔ)：干倉(cāng)
　　起拍價(jià)：RMB 4,500

　　Lot 13517
　　2004年銷(xiāo)意沱
　　規(guī)格：3沱/100克（帶盒）
　　工序：生茶
　　生產(chǎn)廠家：下關(guān)茶廠
　　倉(cāng)儲(chǔ)：干倉(cāng)
　　起拍價(jià)：RMB 1,500

　　Lot 13520
　　2005年下關(guān)銷(xiāo)法沱
　　規(guī)格：3沱/100克（帶盒）
　　工序：熟茶
　　生產(chǎn)廠家：下關(guān)茶廠
　　倉(cāng)儲(chǔ)：干倉(cāng)
　　起拍價(jià)：RMB 200

　　下關(guān)茶廠也承擔(dān)著國(guó)家邊銷(xiāo)茶的重要生產(chǎn)任務(wù)。藏族同胞一日三餐不可缺酥油茶，下關(guān)沱茶（包括心臟形緊茶）通過(guò)馬幫馱運(yùn)入拉薩、西康等藏族地區(qū)，藏地有民諺：“茶是血！茶是肉！茶是生命！”。1986年10月20日，第十世班禪額爾德尼·確吉堅(jiān)贊到訪下關(guān)茶廠，經(jīng)研究茶廠將牛心緊茶等三個(gè)茶品作為敬贈(zèng)班禪大師禮茶，這使得“牛心形”寶焰牌緊茶得以恢復(fù)生產(chǎn)。此后，不同原料的寶焰牌緊茶名噪一時(shí)，以“班禪緊茶”或“班禪沱”聞名。

　　下關(guān)茶廠贈(zèng)送十世班禪大師禮茶（1986年10月）

　　Lot 13501
　　1999年寶焰蘑菇沱
　　規(guī)格：1個(gè)/250克
　　工序：生茶
　　生產(chǎn)廠家：下關(guān)茶廠
　　倉(cāng)儲(chǔ)：干倉(cāng)
　　起拍價(jià)：RMB 200

　　Lot 13504
　　1998年寶焰蘑菇沱
　　規(guī)格：3個(gè)/250克
　　工序：生茶
　　生產(chǎn)廠家：下關(guān)茶廠
　　倉(cāng)儲(chǔ)：干倉(cāng)
　　起拍價(jià)：RMB 6,000

　　Lot 13510
　　90年代寶焰蘑菇沱
　　規(guī)格：1個(gè)/235克
　　工序：生茶
　　生產(chǎn)廠家：下關(guān)茶廠
　　倉(cāng)儲(chǔ)：干倉(cāng)
　　起拍價(jià)：RMB 3,000

　　Lot 13511
　　80年代寶焰蘑菇沱
　　規(guī)格：1個(gè)/230克
　　工序：生茶
　　生產(chǎn)廠家：下關(guān)茶廠
　　倉(cāng)儲(chǔ)：干倉(cāng)
　　起拍價(jià)：RMB 3,000

　　Lot 13525
　　2016年世代茶緣緊茶
　　規(guī)格：3沱/280克（帶盒）
　　工序：生茶
　　生產(chǎn)廠家：下關(guān)茶廠
　　倉(cāng)儲(chǔ)：干倉(cāng)
　　起拍價(jià)：RMB 200

　　除了美名遠(yuǎn)揚(yáng)的銷(xiāo)法沱和寶焰沱，下關(guān)沱茶最傳統(tǒng)的產(chǎn)品是甲級(jí)沱，曾多次獲得“國(guó)家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，可謂沱茶中的標(biāo)桿產(chǎn)品。甚至在茶的江湖有“甲沱在手，天下我有”的說(shuō)法。進(jìn)入新世紀(jì)隨著改制發(fā)展，下關(guān)茶廠沱茶集團(tuán)也順應(yīng)新市場(chǎng)推出多款產(chǎn)品。用料高于甲沱而外形條索更完整的特級(jí)沱；延續(xù)經(jīng)典的蒼洱沱，其第一批是下關(guān)茶廠1959年給新中國(guó)十周年的獻(xiàn)禮茶，仍用傳統(tǒng)拼配手法壓制；2004年3月第一批高端定制的金絲沱，乃至近年的高端款等等，林林總總，不勝枚舉。而茶廠在2004年推出1951-2003年經(jīng)典沱茶的復(fù)刻紀(jì)念版，則為百年下關(guān)的經(jīng)典產(chǎn)品辨識(shí)提供了良好的依據(jù)，不失為您了解下關(guān)沱茶的系統(tǒng)教材。

　　Lot 13513
　　2004年下關(guān)復(fù)刻版
　　規(guī)格：28個(gè)/100克（帶盒）
　　工序：生茶
　　生產(chǎn)廠家：下關(guān)茶廠
　　倉(cāng)儲(chǔ)：干倉(cāng)
　　起拍價(jià)：RMB 5,000

　　Lot 13515
　　2004年3月版金絲沱
　　規(guī)格：3沱/100克（帶盒）
　　工序：生茶
　　生產(chǎn)廠家：下關(guān)茶廠
　　倉(cāng)儲(chǔ)：干倉(cāng)
　　起拍價(jià)：RMB 3,000

　　Lot 13516
　　2004年蒼洱沱
　　規(guī)格：3沱/250克（帶盒）
　　工序：生茶
　　生產(chǎn)廠家：下關(guān)茶廠
　　倉(cāng)儲(chǔ)：干倉(cāng)
　　起拍價(jià)：RMB 2,400

　　Lot 13522
　　2006年甲級(jí)沱
　　規(guī)格：3沱/100克（帶盒）
　　工序：生茶
　　生產(chǎn)廠家：下關(guān)茶廠
　　倉(cāng)儲(chǔ)：干倉(cāng)
　　起拍價(jià)：RMB 200

　　Lot 13523
　　2007年沱茶組合套裝
　　規(guī)格：
　　2007年特級(jí)沱（生），5沱/100克（帶盒）
　　2007年銷(xiāo)法沱（熟），3沱/250克（帶盒）
　　2007年甲級(jí)沱（生），15沱/100克（分3條）
　　工序：生茶
　　生產(chǎn)廠家：下關(guān)茶廠
　　倉(cāng)儲(chǔ)：干倉(cāng)
　　起拍價(jià)：RMB 200

　　Lot 13526
　　2017年金蒼洱沱茶
　　規(guī)格：5沱/250克（帶盒）
　　工序：生茶
　　生產(chǎn)廠家：下關(guān)茶廠
　　倉(cāng)儲(chǔ)：干倉(cāng)
　　起拍價(jià)：RMB 200

　　“下關(guān)沱茶”有著悠久的歷史，優(yōu)選的原料，精良的工藝，也是不少茶友喜愛(ài)的口糧茶。而一些茶人感嘆，目前哪怕用料相當(dāng)，市場(chǎng)上也存在“貴餅茶，輕沱茶”的現(xiàn)象，部分品質(zhì)優(yōu)秀的沱茶存在價(jià)值被低估的現(xiàn)象。而這一聲嘆息的另一面，不正是愛(ài)茶人收藏或入手口糧的好機(jī)會(huì)嗎？

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